حضري ميلك شيك بالمستكة وتمتعي بمذاق منعش في الصيف
تاريخ النشر: 15th, July 2024 GMT
ميلك شيك هو مشروب بارد ولذيذ يحظى بشعبية كبيرة حول العالم، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة، ومع تعدد النكهات التي يمكن تحضيرها، تبرز نكهة المستكة كواحدة من النكهات الفريدة والمميزة التي تضيف لمسة شرقية رائعة إلى هذا المشروب، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد ميلك شيك المستكة بخطوات بسيطة وسهلة، لتتمتع بمذاق لذيذ ومنعش.
المكونات
- 2 كوب من الحليب البارد
- 4 كرات من آيس كريم الفانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة
- 2 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر (حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
- مكعبات ثلج (اختياري)
الطريقة
1. تحضير المستكة
- قم بطحن المستكة إلى مسحوق ناعم باستخدام مدقة هاون أو مطحنة توابل.
- إذا كانت المستكة صلبة، يمكنك وضعها في الفريزر لبضع دقائق لتصبح هشة وسهلة الطحن.
2. إعداد الميلك شيك
- في خلاط كهربائي، ضع الحليب البارد وآيس كريم الفانيليا.
- أضف مسحوق المستكة والعسل أو السكر.
- إذا رغبت في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ماء الزهر.
3. الخلط
- امزج المكونات في الخلاط حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- إذا كنت تفضل الميلك شيك أكثر برودة وكثافة، يمكنك إضافة مكعبات الثلج ومزجها مع باقي المكونات.
4. التقديم
- اسكب الميلك شيك في أكواب تقديم.
- يمكنك تزيين الأكواب ببعض الفستق المطحون أو قطع الفاكهة الطازجة حسب الرغبة.
نصائح
- للحصول على نكهة مستكة أقوى، يمكنك زيادة كمية المستكة المطحونة.
- إذا كنت تفضل الميلك شيك أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية العسل أو السكر حسب الذوق.
- يمكنك استخدام آيس كريم المستكة بدلاً من الفانيليا لتعزيز النكهة.
تحضير ميلك شيك المستكة في المنزل ليس فقط يوفر لك مشروبًا لذيذًا ومنعشًا، بل يتيح لك أيضًا الاستمتاع بنكهات مميزة ومكونات صحية، جرب هذه الوصفة السهلة وأضف لمسة شرقية مميزة إلى مشروباتك الصيفية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ميلك شيك المیلک شیک میلک شیک
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة مضمونة لعمل لانشون دجاج منزلي شهي وصحي بدون مواد حافظة وبشكل أفضل لأفراد أسرتك، إليك هذه الوصفة المجربة بمكونات بسيطة وطريقة تحضير واضحة خطوة بخطوة للشيف سارة الحافظ.
المكونات المطلوبة لتحضير لانشون الدجاج البيتي¼ كيلو صدور دجاج مفروم حوالي 3 شرائح رقيقة
2 قطعة جبنة مثلثات اختياري حسب الرغبة
3 بيضات كبيرة الحجم.
نصف كوب زيت نباتي.
نصف كوب دقيق مع استبدال ملعقة كبيرة منه بنشا
ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة كبيرة بصل بودرة.
ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم طازج.
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
مكعب مرقة دجاج.
رشة من بهارات الفراخ.
خطوات تحضير لانشون الدجاج في المنزل:
طريقة عمل لانشون الدجاج فى المنزلافرمي صدور الدجاج جيدًا وضعيها جانبًا.
في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع مكعب مرقة الدجاج والبهارات حتى تمتزج المكونات تمامًا.
أضيفي صدور الدجاج المفروم واستمري في الخلط حتى تحصلي على مزيج متجانس.
إضافة المكونات الجافة والسائلة:
أضيفي خليط الدقيق والنشا تدريجيًا أثناء تشغيل الخلاط.
صبي الزيت على هيئة خيط رفيع مع استمرار الخلط دون توقف، حتى يصبح الخليط ناعمًا وكثيف القوام.
افردي ورقة استرتش بلاستيك على سطح نظيف، ثم صبي فوقها خليط الدجاج.
لفي الخليط بإحكام على هيئة رول، وأغلقي الجانبين جيدًا.
أعيدي لف الرول مرة أخرى بطبقة ثانية من الاسترتش لمزيد من الأمان.
في النهاية، غلفي الرول بالكامل بورق فويل محكم لمنع تسرب الماء أثناء الطهي.
ضعي قدرًا عميقًا على النار به كمية وفيرة من الماء المغلي، مع إضافة القليل من الملح وورق اللورا وحبات الحبهان.
عندما يغلي الماء، ضعي رول اللانشون المغلف برفق داخله.
غطي القدر واتركي اللانشون يُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة وربع، مع إضافة ماء مغلي عند الحاجة لضمان بقاء اللانشون مغطى طوال فترة الطهي.
التبريد والتقديم:
أخرجي اللانشون بحذر من الماء الساخن.
انزعي ورق الفويل واتركي اللانشون يبرد قليلًا لمدة 15 دقيقة قبل إزالة الاسترتش.
ضعي اللانشون في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك جيدًا.
بعد ذلك، يصبح اللانشون جاهزًا للتقطيع والتقديم.
ملاحظة
يمكنك إضافة نكهات إضافية حسب الرغبة مثل الزيتون المفروم أو الفلفل الملون لعمل لانشون دجاج بنكهات متعددة.