حضريها بفاكهة الموسم| طريقة عمل تشيز كيك مانجو
تاريخ النشر: 7th, August 2023 GMT
تشيز كيك المانجو من الحلويات اللذيذة التي يمكنك صنعها في فصل الصيف، للشعور بالإنتعاش والإستمتاع بمذاقه المميز، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
المقادير
- الطبقة الأولى :
بسكويت : 2 كوب (مطحون)
الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- الطبقة الثانية :
جبنة فيلادلفيا : كوب
جيلي بودرة المانجو : 2 ظرف
كريمة الخفق : 2 ظرف
جيلاتين : ملعقة صغيرة
مانجو : كوب (مثلج)
- الطبقة الثالثة :
مانجو : 3 اكواب (مثلج)
سكر : 3 ملاعق كبيرة
جيلاتين : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
لتحضير الطبقة الأولى:
ضعي البسكويت المطحون والزبدة الذائبة في وعاء وامزجي المكونات جيداً.
افردي خليط البسكويت في قالب التشيز كيك ورصّيه جيداً بيديكِ، ثم ضعي القالب في الثلاجة حتى تتماسك طبقة البسكويت.
لتحضير الطبقة الثانية:
في وعاء ذوبي الجلي مع نصف كوب من الماء الساخن، ثم أضيفي نصف كوب من الماء البارد وملعقة صغيرة من الجيلاتين مع التحريك واتركي الوعاء جانباً حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة.
ضعي الجبن والكريمة في وعاء واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس تماماً.
أضيفي الجلي تدريجياً مع الخفق المستمر حتى يمتزج الخليط، ثم أضيفي المانجو المثلج واخفقي جيداً.
اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت ووزعيه بالتساوي في القالب ثم أعيديه إلى الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يتماسك ويبرد.
لتحضير الطبقة الثالثة:
في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والجيلاتين والمانجو واتركي القدر حتى تتجانس المكونات وتذوب مع التحريك المستمر.
ارفعي القدر عن النار وصفّي المزيج واسكبيه فوق الطبقة الثانية في القالب ووزعيه بالتساوي.
ضعي القالب في الثلاجة حتى يتماسك تماماً وقدمي التشيز كيك المانجو بارداً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تشیز کیک
إقرأ أيضاً:
7 استخدامات لصودا الخبز في المنزل.. منها إزالة البقع الصعبة وتنظيف الثلاجة
تعتبر صودا الخبز من أهم المنتجات متعددة الاستخدامات فهي ليست عنصرا أساسيا في صناعة الخبز فقط، بل يمكن استخدامها في تنفيذ مجموعة من المهام المنزلية، بالإضافة إلى أنها تكلفتها بسيطة كما أنها صديقة للبيئة، ومن بين خصائصها الرائعة هي قدرتها على إزالة علامات أقلام التلوين العنيدة من على الجدران، فيمكن لمزيج بسيط من صودا الخبز إعادة الجدران إلى ألوانها الأصلية وإعطاء رونقا جديدا وغير ذلك من الأمور الأخرى.
صودا الخبز تزيل الروائح الكريهة من الثلاجةتسبب بقايا الطعام في الثلاجة أو عدم تنظيفها لمدة طويلة رائحة كريهة، فيمكن استخدام علبة من صودا الخبز ووضعها في الجزء الخلفي من الثلاجة، ما يساعد على إزالة الرائحة الكريهة بالكامل من الداخل، ثم تستبدل العلبة بأخرى جديدة كل بضعة أشهر.
تلميع ادوات مائدة فضية باستخدام صودا الخبزتلميع أدوات المائدة الفضية مهمة شاقة، كما أنها قد تستغرق وقتًا طويلًا ولطريقة أبسط، تصنع عجينة باستخدام ثلاثة معايير من صودا الخبز ومعيار واحد من الماء، ثم تفرك العجينة على أدوات المائدة الفضية باستخدام قطعة قماش أو إسفنجة ثم تجفف.
يعد الميكروويف أحد أكثر الأماكن اتساخا في المطبخ، فبطريقة ما، تتراكم فيه بسهولة أوساخ الطعام التي لا تستطيع ربة المنزل تنظيفها على الفور، نتيجة لذلك، فإنها تلتصق على السطح الداخلي ما يخلق شكل قبيح، في تلك الحالة يمكن وضع القليل من صودا الخبز على قطعة قماش مبللة وفرك الجزء الداخلي من الميكروويف لإزالة أي بقايا، لا تنظف صودا الخبز السطح فحسب، بل تزيل الروائح الكريهة منه، إنها طريقة رائعة لتنظيف الجهاز دون بذل الكثير من الجهد.
التخلص من النمل بصودا الخبزيسبب النمل أزمة مزعجة في المنزل، للتخلص منها تمزج مقادير متساوية من صودا الخبز والملح؛ من ثم يوضع الخليط في المنطقة التي يمكن للنمل الدخول منها إلى المطبخ أو أي منطقة أخرى في المنزل؛ ويعمل هذا المحلول كحاجز لإبعاد الحشرات.
يمكن وضع نصف كوب من صودا الخبز في دلو من الماء الدافئ، ثم يمزج المحلول وتنظف الأرضية بشكل أسرع.
كيفية إزالة إنسداد الحوضيخلط نصف كوب من صودا الخبز مع كوب من الخل وبعض من الماء الساخن معًا؛ من ثم يوضع المحلول في الحوض المسدود، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يتلاشى الإنسداد.
تساعد صودا الخبز في تقليل وإزالة الروائح الكريهة من الملابس المتسخة؛ إذ يمكن للبكتيريا أن تزيد من الرائحة بشكل كبير، فإضافة نصف كوب من صودا الخبز إلى حمولة الغسيل يمكن أن يساعد في تحييد مستوى الرقم الهيدروجيني للمياه في الغسالة.
وفد الرعاية الصحية يهنئ مساعد وزير الداخلية لجنوب الصعيد ومدير أمن الأقصر.. صور