صحية ولذيذة| طريقة عمل جبنة منزوعة الدسم بـ 3 مكونات فقط
تاريخ النشر: 14th, July 2024 GMT
جبنة منزوعة الدسم| تُعتبر من الخيارات الصحية التي يفضلها العديد من الأشخاص في نظامهم الغذائي، حيث توفر الجبنة هذه الفائدة بدون التضحية بالنكهة أو القوام الذي يحبه الكثيرون.
تتميز جبنة منزوعة الدسم بانخفاض نسبة الدهون فيها مقارنة بالأصناف الأخرى من الجبن، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لأولئك الذين يسعون لتقليل استهلاك السعرات الحرارية والدهون في نظامهم الغذائي دون التخلي عن تذوق الأطعمة التي يحبونها.
المكونات:
- لبن قليل الدسم.
- عصير ليمون.
- ملح حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- في وعاء، امزج اللبن الرائب مع عصير الليمون.
- أضف الملح بحسب الذوق وامزج جيدًا حتى يتجانس المزيج.
- ضع الوعاء على نار هادئة وقلب المزيج برفق حتى يبدأ بالسخونة دون السماح بالغليان.
- بمجرد أن يصبح المزيج دافئًا، أزله من على النار واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- صب المزيج في قماش نظيف ورقيق أو قماش جبنة (cheesecloth)، ثم اربط القماش واتركه يصفى لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات أو حتى يتخلص من كامل السائل.
- بعد ذلك، انقل الجبنة إلى وعاء وضعها في الثلاجة لتبرد وتتماسك لمدة لا تقل عن ساعة قبل التقديم.
هذه الخطوات تضمن حصولك على جبنة منزوعة الدسم لذيذة وصحية، تناسب نظامك الغذائي الدايتي بكل فعالية..
فوائد جبنة منزوعة الدسم للدايت
1. منخفضة في السعرات الحرارية: تحتوي عادة على نسبة منخفضة من الدهون، مما يساعد في الحفاظ على الوزن أو خفضه في حالات الرغبة بالتخسيس.
2. غنية بالبروتين: تحتوي على كمية معتدلة من البروتين الذي يساعد على بناء العضلات والشعور بالشبع لفترة أطول.
3. مصدر للكالسيوم: يوفر الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان، مما يقلل من خطر هشاشة العظام وأمراضها.
4. منخفضة في الصوديوم: تكون قليلة الصوديوم بالمقارنة مع أنواع الجبن الأخرى، مما يجعلها مناسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو يبحثون عن تقليل استهلاك الصوديوم.
5. سهلة الهضم: نظرًا لقلة الدهون فيها، فإنها تكون أقل ثقلًا على الجهاز الهضمي مقارنة بأنواع الجبن الأخرى.
6. تحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية: مثل الفيتامينات الدهنية المذابة في الماء مثل فيتامين B12.
تعتبر جبنة منزوعة الدسم خيارًا مغذيًا وصحيًا في النظام الغذائي اليومي، وتساعد في تلبية الاحتياجات الغذائية الأساسية بدون زيادة السعرات الحرارية أو الدهون.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: جبنة
إقرأ أيضاً:
ألمانيا تطلب من جنوب السودان إصلاح النظام الغذائي
وجه وجه رئيس التعاون في السفارة الألمانية في جنوب السودان ، بيورن نيير ، هذه الدعوة خلال حلقة نقاش حول النظام الغذائي في جنوب السودان ، نظمتها Welt Hunger Hilfe والتعاون الإنمائي السويسري في جوبا ، يوم الاثنين.
وتحدت ألمانيا جنوب السودان لإصلاح نظامه الغذائي بشكل عاجل لمكافحة الجوع وسوء التغذية.
وقالت نيير: "مع وجود أكثر من 7 ملايين شخص يواجهون انعدام الأمن الغذائي الحاد، ويعاني أكثر من ثلاثة ملايين امرأة وطفل من سوء التغذية، فمن الواضح تماما أن النظام الغذائي هنا مختل وظيفيا، والدرس المستفاد هو أنه لا يمكن أن يستمر على ما هو عليه، بل يجب أن يتغير بشكل جذري".
وأضاف: "هناك تحول مطلوب لتغيير طريقة إنتاج الطعام ومعالجته وتسويقه وأخيرا ما يأكله الناس".
وقال الدبلوماسي الألماني إن تغيير النظام الغذائي يتطلب جهدا جماعيا مع الأشخاص في المركز، عندما نتحدث عن النظام الغذائي ، غالبا ما نتحدث عن القطاعات الرئيسية ، المحاصيل ، والثروة الحيوانية ، ومصايد الأسماك ، وقضية الأراضي الأساسية وسلسلة القيمة ، لكن هذا ليس شاملا بما فيه الكفاية. نحن بحاجة إلى إلقاء نظرة على النظام الغذائي الذي يضع الناس في المركز ونحتاج إلى احترام بيئتهم".
وأضاف الممثل القطري لمنظمة الأغذية والزراعة ميشاك مالو، أن جنوب السودان يمكنهم إنتاج طعامهم بأنفسهم حيث يحدث تحسن في إنتاج الحبوب كل عام.
قال هذا العام، حصد مخطط أرز أويل وحده 2,000 كيس على الرغم من الفيضانات التي دمرت الحقول، هذا يدل على الإنتاجية الكبيرة التي يمكن أن يحققها جنوب السودان، وتجدر الإشارة إلى أننا فقدنا ما يقرب من 1,000 حقيبة في العام الماضي".
وقال إن المحاصيل المحسنة أظهرت الخطوات الإيجابية التي تتخذها البلاد نحو إنتاج طعامها الخاص، "في عام 2023 ، يبدو أنه لأول مرة ، تمكنت البلاد من الوصول إلى علامة 1 مليون من إنتاج الحبوب، هذا يعني أنه لأول مرة ، بقينا مع فجوة تبلغ حوالي 400,000 ".
وتابع : "تم إنتاج هذا من 5٪ فقط من الأرض ، لذلك نحن على ثقة من أنه إذا تمكنا من إدارة الفيضانات ، فسيتمكن جنوب السودان تدريجيا من أكل ما ينتجون وإنتاج ما يأكلونه".
الجزائر تصدر بيانا مهما لمواطنيها قبل أداء الحج أو العمرة