الخباز “عبدالرحمن الربيع” يروى قصته مع الخبز الحساوي بنكهته الأصيلة ..فيديو
تاريخ النشر: 14th, July 2024 GMT
الرياض
روى “عبدالرحمن الربيع” والذى يعمل خباز الخبز الأحمر الحساوي منذ 66 عاما، قصته مع صناعة ذلك الخبز.
وقال الربيع، خلال لقاء مع قناة العربية، إنه بدأ العمل في هذه المهنة وعمري نحو 13 عاما، مضيفا، إلى أن تاريخ ذلك النوع من الخبز قديم في المنطقة ويتميز بإضافة التمر.
وعن طريقة الإعداد، قال: “ينقع التمر في الماء سواء في ماء بارد في الصيف أو ماء حار في الشتاء، ويضاف له الخميرة والطحين وبعد العجن يتم تسويته وسط تنور فخاري وعبر نيران جذوع النخل.
وتابع: “أن الخبز الأحمر الحساوي يتميز بجودة الطعم ويعتبر غذاء صحي، وقد شاركت في عدة مهرجانات”، مشيرا إلى أن هناك إقبال كبير لشراء هذا النوع من الخبز.
يذكر أن الخبز الأحمر الحساوي قد تم تسجيله ضمن أخباز المدن المبدعة في اليونسكو.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/07/gCRVSGkn-NSctk4B.mp4
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الخبز الاحمر الحساوي اليونسكو
إقرأ أيضاً:
يزن السيد يكشف سبب ابتعاده عن “تيك توك”.. فيديو
خاص
كشف الفنان السوري يزن السيد، سبب ابتعادة عن الظهور على تطبيق تيك توك .
وأثناء لقائه مع موقع “فوشيا”، أشار “السيد” إلى أنه قرر منذ حوالي السنة الابتعاد عن تطبيق “تيك توك”، الذي كان يؤمن له سهولة التواصل مع جمهوره.
وتابع: أنه ما وجد نفسة بهذا المكان، وأنه من الأشخاص الذين يحبون التواصل مع العالم، وأن تطبيق التيك توك هو مكان يسهل له التواصل مع العالم ولكنه لم يجد نفسه .
يذكر أن آخر أعمال يزن السيد، مسلسل “تحت الأرض” ويعرض في السباق الرمضاني 2025،و تدور أحداث العمل في دمشق مطلع العام 1900، ضمن قالب تشويقي يتناول الجريمة والصراع بين مجموعة من التجار في تلك الفترة .
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/01/MBOaX0F0mWwDYwRT.mp4
وفد الرعاية الصحية يهنئ مساعد وزير الداخلية لجنوب الصعيد ومدير أمن الأقصر.. صور