الخباز “عبدالرحمن الربيع” يروى قصته مع الخبز الحساوي بنكهته الأصيلة ..فيديو
تاريخ النشر: 14th, July 2024 GMT
الرياض
روى “عبدالرحمن الربيع” والذى يعمل خباز الخبز الأحمر الحساوي منذ 66 عاما، قصته مع صناعة ذلك الخبز.
وقال الربيع، خلال لقاء مع قناة العربية، إنه بدأ العمل في هذه المهنة وعمري نحو 13 عاما، مضيفا، إلى أن تاريخ ذلك النوع من الخبز قديم في المنطقة ويتميز بإضافة التمر.
وعن طريقة الإعداد، قال: “ينقع التمر في الماء سواء في ماء بارد في الصيف أو ماء حار في الشتاء، ويضاف له الخميرة والطحين وبعد العجن يتم تسويته وسط تنور فخاري وعبر نيران جذوع النخل.
وتابع: “أن الخبز الأحمر الحساوي يتميز بجودة الطعم ويعتبر غذاء صحي، وقد شاركت في عدة مهرجانات”، مشيرا إلى أن هناك إقبال كبير لشراء هذا النوع من الخبز.
يذكر أن الخبز الأحمر الحساوي قد تم تسجيله ضمن أخباز المدن المبدعة في اليونسكو.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/07/gCRVSGkn-NSctk4B.mp4
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الخبز الاحمر الحساوي اليونسكو
إقرأ أيضاً:
لحظة مقتل إسرائيلي بعملية طعن في حيفا واستشهاد المنفذ(فيديو)
قتل مستوطن إسرائيلي وأصيب 5 آخرون بعملية طعن نفذها شاب فلسطيني قرب محطة الحافلات المركزية في مدينة حيفا المحتلة، قبل أن يرتقي المنفذ شهيداً.
https://t.me/vivawehdat1/18168وأفادت شرطة الاحتلال بأن منفذ هجوم الطعن الذى وقع ،اليوم الاثنين، بالقرب من مركز تجارى بجوار محطة حافلات عامة في حيفا هو من مدينة شفا عمرو ويحمل الجنسية الإسرائيلية .
وقالت الشرطة الإسرائيلية في بيان: "تبين أن الحديث يدور عن هجوم طعن، وتتواجد قوات الشرطة في المكان، وتم تحييد المنفذ وتصفيته" برصاص حارس أمن.
وأضافت أن المنفذ "درزي من سكان مدينة شفاعمرو (شمال حيفا)، وأمضى الأشهر الأخيرة في الخارج، وعاد إلى البلاد الأسبوع الماضي"، دون معلومات إضافية عن هويته.
وتابعت أنه "بدأ بطعن الركاب داخل الحافلة في المحطة المركزية في حيفا، وتأكد وفاة مواطن في الستينيات من عمره، تعرض لطعنات في ظهره على يد المهاجم".
كانت هيئة الإسعاف الإسرائيلية قد أشارت إلى أن إسرائيليا يبلغ من العمر 70 عاما لقي مصرعه متأثرا بإصابته في عملية حيفا، وأن أربعة أشخاص أصيبوا أيضا، ثلاثة منهم في حالة خطيرة، بينهم رجل وامرأة في الثلاثينيات من العمر، وشاب يبلغ من العمر 15 عاما وامرأة تبلغ من العمر 70 عاما تعاني من إصابات متوسطة.
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
قانوني وكاتب حاصل على درجة البكالوريوس في الحقوق، وأحضر حالياً لدرجة الماجستير في القانون الجزائي، انضممت لأسرة البوابة عام 2023 حيث أعمل كمحرر مختص بتغطية الشؤون المحلية والإقليمية والدولية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
الاحتلال يقتحم بلدة بيت كاحل شمال غرب الخليل