صحيفة البلاد:
2025-04-24@21:55:41 GMT

أساسيات البيوت القديمة

تاريخ النشر: 14th, July 2024 GMT

أساسيات البيوت القديمة

شدّت آلة “الرحى” زوار مهرجان الدار بقرية الموسى التراثية في نسخته الثانية المقام بالباحة، حيث تعّد من المقتنيات المنزلية القديمة التي تحرص الأُسر قديماً بقرى المنطقة على اقتنائها لاستخدامها في طحن محصول الحبوب، وتقوم بعمل مكائن طحن الدقيق في الوقت الحاضر. وتحدث المشرف على قرية الموسى التراثية خالد عازب الزهراني، قائلاً:” إن الرحى من أساسيات البيوت القديمة، ولا يخلو بيت في قرى المنطقة منها؛ بغرض طحن الدقيق والحبوب، وتتكون من حجرين دائريين، يوضعان فوق بعضهما بصورة شبه متطابقة، فيما يكون الجزء العلوي أكبر قليلًا من السفلي، ووسطهما فتحة صغيرة لإدخال الحبوب، وسطها عمود يحفظ التوازن عند الدوران، وفي أحد أطراف الحجر العلوي يوجد عمود خشبي للإمساك به وتدويره أثناء عملية طحن الحبوب”.


وأضاف الزهراني:” يوضع تحت الرحى قطعة منسوجة من صوف الغنم وشعر الماعز، تبسط تحتها ليسقط الدقيق المجروش ويمكن التحكم بدرجة نعومة الحبوب؛ بما يناسب الأكلة الشعبية”.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

العراق ينشئ أول سايلو متطور منذ الثمانينيات

الاقتصاد نيوز — بغداد

أعلنت وزارة التجارة، يوم الخميس، وضع حجر الأساس لمشروع إنشاء سايلو معدني حديث في محافظة كركوك، بطاقة خزن تبلغ 60 ألف طن من الحبوب، وذلك ضمن خطط الوزارة لتعزيز البنية التحتية للقطاع الزراعي وزيادة الطاقة الخزنية في البلاد.

وقال وزير التجارة، اثير الغريري في كلمة خلال مراسم وضع حجر الأساس، إن "المشروع يأتي في إطار خطة حكومة الخدمات ووزارة التجارة الرامية إلى استيعاب الكميات المتزايدة من إنتاج الحبوب، ولا سيما القمح الذي يشهد وفرة إنتاجية تمتد من شمال العراق إلى جنوبه".

وأشار، إلى أن المشروع يعد خطوة نوعية نحو تبني أحدث التقنيات العالمية في مجال خزن الحبوب، بما يوفر بيئة آمنة وفعالة للفلاحين والمزارعين خلال عملية تسويق محاصيلهم.

وبين الوزير، أن هذا المشروع هو أحد خمس مشاريع سايلوات تعاقدت على إنشائها الشركة العامة لتجارة الحبوب، أحد تشكيلات وزارة التجارة، بالتعاون مع كبرى الشركات الإقليمية والعالمية، وفي مقدمتها شركة "بوهلر" السويسرية بالشراكة مع شركة "سامكو" المصرية.

وأوضح الغريري، أن هذا الصرح المرتقب يعد أول سايلو نظامي يتم إنشاؤه في العراق منذ مطلع ثمانينيات القرن الماضي، ما يعكس التوجه الجاد للحكومة نحو دفع عجلة الإعمار وتطوير البنية التحتية الزراعية، مشيراً الى أن وزارة التجارة ماضية في تنفيذ مشاريع استراتيجية مماثلة في مختلف المحافظات، في إطار جعل عام 2025 عاماً للبناء والعطاء في جميع أرجاء البلاد.

من جانبه، أكد المدير العام للشركة العامة لتجارة الحبوب حيدر الگرعاوي، خلال حضوره مراسم وضع حجر الأساس، أن هذا المشروع يأتي ضمن خطة متكاملة أعدتها الشركة لدعم الفلاحين والمزارعين، من خلال تسهيل عمليات التسويق والخزن، بما يضمن انسيابية تسلم المحاصيل وتهيئتها للتخزين، ويسهم في تعزيز الأمن الغذائي الوطني.


ليصلك المزيد من الأخبار اشترك بقناتنا على التيليكرام

مقالات مشابهة

  • الأونروا: إمدادات الدقيق نفدت في غزة ولم يبق في المخازن سوى 250 طردا غذائيا
  • “أونروا”: نفاد إمدادات الدقيق في قطاع غزة
  • الأونروا تعلن نفاد إمدادات الدقيق في غزة
  • صانع فخار وخزف: هذه المهنة من أقدم الصناعات الحرفية التراثية
  • الأحد.. الثقافة تقيم المعرض الثالث للكتاب والحرف التراثية بالعاصمة الإدارية
  • العراق ينشئ أول سايلو متطور منذ الثمانينيات
  • أسرتا الزهراني والهاشمي تحتفلان بعقد قران محمد
  • الزهراني يتلقى التعازي في وفاة خالته
  • هل يجب الاستئذان قبل دخول البيوت للزيارة؟.. الإفتاء توضح
  • موجودة في البيوت وماحدش يعرفها.. اكتشف أقوى طرق التخلص من حشرة السمكة الفضية الطبيعية