طريقة عمل الكيكة.. تعتبر الكيكة من الحلويات السهلة والسريعة في طريقة تحضيرها، ويتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الكيكة العادية الهشة.
طريقة عمل الكيكةومن خلال ذلك، يقدم «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، طريقة عمل الكيكة في المنزل، بوصفات مختلفة، من خلال التقرير التالي:
طريقة عمل الكيكة- الكيكة العادية
-كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- بيضتين.
- ملعقة بكينج بودر.
- نصف كوب زيت ذرة.
- كوب إلا ربع سكر أبيض.
- ملعقة خل أبيض.
- ذرة ملح.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالمقاديرطريقة عمل الكيكة العادية- خفق البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- يضاف الزيت وملعقة الخل..
وضع الدقيق مع رشة الملح والبكينج بودر في وعاء عميق ويصب عليه خليط البيض والسكر.
- تقليب مقادير الكيكة بشكل جيد، وفي اتجاه واحد.
- صب الخليط في قالب الكيك.
- دهن قالب الكيك بالزيت وتبطينه برشة من الدقيق قبل وضع خليط الكيكة العادية.
- تسخين الفرن قبل وضع الكيكة في مدة تتراوح من 5 لـ 10 دقائق.
- إدخال قالب الكيكة إلى الفرن، على درجة حرارة 180، وتترك لمدة تتراوح بين 20 لـ 25 دقيقة.
طريقة عمل الكيكة العادية في المنزلمكونات الكيكة الهشة- كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب حليب.
- كوب إلا ربع سكر أبيض.
- ربع كوب زيت ذرة.
- بيضتين.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة فانيليا.
خطوات عمل كيكة البرتقالخطوات عمل الكيكة الهشة- وضع الحليب مع الزبدة في وعاء على النار وتركه حتى الغليان.
- خفق البيض والسكر والفانيليا ثم عليهم يضاف الحليب الساخن.
- تقليب الخليط سريعا حتى لا ينضج البيض بفعل حرارة الحليب والزبدة.
- إضافة الخليط إلى وعاء الدقيق والبكينج بودر والملح.
- تقلب المكونات جيدا.
نضع المكونات في صينية، وتدخل إلى الفرن الساخن.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشةطريقة تحضير كيكة البرتقالمكونات كيكة البرتقال
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- نصف كوب زبدة.
- بيضتين.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة بكينج بودر.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- كوب إلا ربع سكر.
- كوب عصير برتقال مصفاة.
- رشة ملح.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشةطريقة عمل كيكة البرتقال- خفق البيض مع الزبدة بالمضرب الكهربائي.
- ثم وضع الفانيليا والسكر وبشر البرتقال.
- الاستمرار في الخفق حتى الحصول على خليط كريمي ناعم ومنفوش.
- وضع الدقيق والملح والبكينج بودر في وعاء آخر.
- يضاف خليط البيض والزبدة المخفوق على وعاء الدقيق.
- وضع عصير البرتقال وتقليب مقادير الكيكة حتى تتجانس جيدا.
- صب خليط كيكة البرتقال في صينية فرن مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة.
- وضع صينية كيكة البرتقال في الفرن على درجة حرارة متوسطة من مدة تتراوح من 15 لـ 20 دقيقة.
اقرأ أيضاًبطريقة سهلة وبسيطة.. خطوات عمل كيكة الشوكولاتة بطعم القهوة
طريقة تحضير كيكة الليمون
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الكيكة العادية الهشة الكيكة الاسفنجية طريقة عمل الكيكة العادية طریقة عمل الکیکة العادیة کیکة البرتقال فی وعاء
إقرأ أيضاً:
دون أن تمتص الزيت.. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة
لقمة القاضي من الحلويات المحببة لدي الكثير من الأشخاص ولذلك نقدم لكي اليوم 4 طرق لتحضير لقمة القاضي (الزلابية) بطرق مختلفة:
1. لقمة القاضي التقليدية
المكونات:
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ماء دافئ (للعجن)
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقة:
1. اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، النشا، الخميرة، السكر، والملح).
2. أضيفي الماء تدريجيًا للحصول على عجينة لينة وسائلة قليلًا.
3. اتركيها تختمر لمدة ساعة.
4. سخني الزيت، شكّلي كرات صغيرة باستخدام ملعقة واقليها حتى تصبح ذهبية.
5. انقليها مباشرة إلى الشربات البارد وقدميها.
2. لقمة القاضي بحشوة الشوكولاتة
المكونات:
عجينة لقمة القاضي التقليدية
قطع صغيرة من الشوكولاتة أو نوتيلا
زيت للقلي
شربات أو سكر بودرة للتزيين
الطريقة:
1. بعد تخمير العجينة، خذي قطعة صغيرة وضعي بداخلها قطعة شوكولاتة واغلقيها جيدًا.
2. اقلي الكرات في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية.
3. قدميها مع رشّة سكر بودرة أو شربات.
3. لقمة القاضي بالزعفران والعسل
المكونات:
عجينة لقمة القاضي
قليل من الزعفران المنقوع في ماء دافئ
عسل للتقديم
الطريقة:
1. أضيفي ماء الزعفران إلى العجينة قبل التخمير.
2. شكّلي الكرات واقليها في الزيت حتى تنضج.
3. ضعيها في طبق وقدميها مع رذاذ من العسل.
4. لقمة القاضي بدون قلي (في الفرن)
المكونات:
عجينة لقمة القاضي
زيت خفيف للدهن
شربات أو عسل
الطريقة:
1. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
2. أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تتحمر.
3. اسكبي عليها الشربات البارد أو العسل وقدميها ساخنة.
هذه الطرق تضيف لمسات مختلفة تناسب أذواق متنوعة!
رئيس جامعة سوهاج يكرم 25 من حفظة القرآن كاملاً بمدرسة بالصلعا