الإدمان على الأطعمة فائقة المعالجة كاد يقتلني.. لماذا؟
تاريخ النشر: 13th, July 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- كان جيفري أودوازني البالغ من العمر 54 عامًا من شيكاغو، مدمنًا على الأطعمة فائقة المعالجة منذ طفولته.
وقال أودوازني الذي شغل في الماضي منصب مشرف مستودع لـCNN: "لقد كنت مدفوعًا لتناول الكثير من الطعام، ورغم أني كنت أفرط بتناول الطعام الصحي، لكن ما كان يجذبني السكاكر، وقوالب الحلوى، والفطائر، والمثلجات".
وأردف: "لقد انجذبت حقيقة نحو الأطعمة السكرية فائقة المعالجة، وكأنه دافع جسدي ملح كي أحصل عليها".
وتابع: "كان والداي يجدان أكياسًا ضخمة مليئة بأغلفة الحلوى، مخبأة في خزانة ملابسي. كنت أسرق السلع من المتاجر عندما كنت طفلاً، وبعد ذلك كشخص بالغ".
وتشير الأبحاث إلى أنّ حوالي 12% من نحو 73 مليون طفل ومراهق في الولايات المتحدة يعانون اليوم من إدمان غذائي مماثل. لكي يتم تشخيص المرض، على الأطفال استيفاء معايير مقياس ييل للإدمان على الطعام الصارمة، على غرار اضطراب تعاطي الكحول، أو أنواع الإدمان الأخرى.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: أدوية وعلاج دراسات غذاء نصائح
إقرأ أيضاً:
أطعمة تساعد على نمو الشعر وزيادة كثافته
يعاني عدد كبير من الأشخاص من تساقط الشعر وفقدان كثافته رغم استخدام مستحضرات عديدة، ولكن مالا ينتبه له كثيرون أن صحة الشعر تبدأ من الداخل.
ووفقا لما جاء في draxe فإن اتباع نظام غذائي متكامل غني بالعناصر الغذائية ضروري لدعم نمو الشعر الصحي.
أطعمة تقوى الشعرهناك العديد من الأطعمة التي تساعد على نمو الشعر ، واليكم أفضلها:
الأطعمة العضوية
اختر هذه الأطعمة لأنها خالية من المواد الكيميائية و قد تُسبب هذه المواد اضطرابات في الغدد الصماء، مما يؤثر على نمو الشعر.
بذور اليقطين
تُعد بذور اليقطين من أفضل الأطعمة الغنية بالزنك ، وهو ضروري لصحة الشعر وقد أظهرت الأبحاث أيضًا أن نقص الزنك يرتبط بقصور الغدة الدرقية وتساقط الشعر.
الأسماك البرية
الأسماك البرية، مثل السلمون، غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، التي تقلل الالتهاب وتدعم نمو الشعر وكثافته.
الشاي الأخضر
يُساعد الشاي الأخضر على تعزيز عملية إزالة السموم، ويحتوي على مضادات أكسدة تُعزز نمو الشعر كما يُمكنه إيقاف تحويل التستوستيرون إلى DHT.
بذور طبيعية
بذور الشيا والكتان غنية بالألياف والدهون الصحية التي تساعد على نمو الشعر.
مرق العظام
غني بالبروتين والكولاجين والأحماض الأمينية، وهو غذاء مثالي لنمو شعر صحي.
الكافيين
ليس طعامًا بالمعنى الحرفي، ولكن ثبت أن الكافيين يحفز نمو الشعر وفقًا للأبحاث، يحفز الكافيين بصيلات الشعر ويساعدها على النمو بشكل أسرع عن طريق تثبيط تأثير هرمون DHT، وهو مادة معروفة بإبطاء نمو الشعر.
البروتين
بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الأطعمة البروتينية والأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة قد يساعد في وقف تساقط الشعر، وقد استكشفت الأبحاث العلاقة المحتملة بين الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي والوقاية من تساقط الشعر، وخاصة الثعلبة الأندروجينية.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية