الأسماك: حليف القلب القوي بفضل أحماض أوميجا 3
تاريخ النشر: 13th, July 2024 GMT
تعتبر الأسماك أحد أهم العناصر الغذائية التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية، بفضل احتوائها على أحماض أوميجا 3 الدهنية. هذه الأحماض الأساسية، التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده، تلعب دورًا حيويًا في الحد من الالتهابات، خفض ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. تظهر الدراسات أن الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين غنية بشكل خاص بأحماض أوميجا 3، مما يجعلها خيارات ممتازة لنظام غذائي صحي للقلب.
أثبتت الأبحاث أن تناول الأسماك بشكل منتظم يساهم في خفض ضغط الدم. تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك على استرخاء الأوعية الدموية، تحسين تدفق الدم، وتقليل الضغط على القلب، مما يؤدي إلى مستويات ضغط دم صحية. ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر كبير لأمراض القلب، وبالتالي فإن تقليل ضغط الدم من خلال تناول الأسماك يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحة القلب.
تساعد أحماض أوميجا 3 أيضًا في تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الدم، وهي نوع من الدهون التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب عند ارتفاعها. من خلال خفض مستويات الدهون الثلاثية، تساعد أحماض أوميجا 3 في تحسين صحة القلب بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، ترتبط هذه الأحماض بانخفاض خطر الإصابة باضطرابات نظم القلب، حيث تساعد في استقرار النشاط الكهربائي في القلب ومنع الاضطرابات الخطيرة مثل السكتة الدماغية وقصور القلب.
تتمتع أحماض أوميجا 3 بخصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في تقليل الالتهاب المزمن الذي يعد عاملاً مساهماً في العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية. كما تساعد هذه الأحماض في خفض مستويات الكوليسترول "الضار" (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول "الجيد" (HDL)، مما يعزز صحة الشرايين ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. إدراج الأسماك في النظام الغذائي يمثل خطوة هامة نحو تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
المصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: أحماض أومیجا 3 خطر الإصابة صحة القلب ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
نوع خضار مفاجأة يعالجالقلب والسكرويمنع التكوين البشري غير الطبيعي للجنين
يعد مرض السكري والقلب من أشهر الأمراض المزمنة التي تصيب عدد كبير من الأشخاص خاصة في منتصف العمر.
وهناك نوع خضار غير متوقع يعمل على علاجهما معا ويحمى من عدد كبير من الأمراض الأخرى في مقدمتها التكوين البشري غير المألوف خلقيًا ألا وهى الباذنجان.
ووفقا لما جاء في موقع هيلث نكشف لكم علاقة الباذنجان بالسكري والقلب.
يحتوي الباذنجان على فوائد عديدة للجنين والام الحامل كما أنه يحتوي على حمض الفوليك في إنتاج الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء، كما يساعد في منع العوارض في شكل وصورة الجنين أثناء الحمل.
البوتاسيوم هو أحد العناصر التي تساعد القلب والعضلات والأعصاب على القيام بوظائفها.
يمكن أن يحمي من أمراض القلب حيث وجدت الأبحاث أن الباذنجان يوفر الحماية من أمراض القلب وتساعد الأنثوسيانين في منع أكسدة الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) و يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ("الضار") إلى تصلب الشرايين و يمكن أن يؤدي هذا التأثير الجانبي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
خفض السكر
يعمل الباذنجان على المساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم حيث تتمتع الخضراوات غير النشوية مثل الباذنجان بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنها ترفع نسبة السكر في الدم ببطء وقد يختار مرضى السكري الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض لمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم سواء للاصحاء أو المرضى.
هذا بالإضافة إلى أن الباذنجان الاسود يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد اللازم للوقاية من الأنيميا المرتبطة بفقر الدم.
ينصح بطهى الباذنجان بطريقة صحية لاغتنام مزاياه وفوائده دون آثار جانبية حيث أن القلي يجعل الأضرار كثيرة أما الشوي أو السلق أو الطهى أو التسوية في القليل من الزيت يجعله أفضل بكثير للجسم والصحة.