طريقة تحضير البليلة.. طبق تقليدي يحمل ذكريات الطفولة.. تعتبر البليلة من الأطباق التقليدية التي تعيدنا إلى ذكريات الطفولة مع الأمهات والجدات. هذا الطبق البسيط والمغذي يمكن أن يكون وجبة مثالية لبدء يومك أو كوجبة خفيفة في المساء. ما يميز البليلة هو إمكانية تحضيرها بسرعة وسهولة دون الحاجة لنقع مسبق.

المكونات


لتحضير هذه الوصفة السريعة، ستحتاج إلى:

- 1 كوب من القمح الكامل
- 3 أكواب من الماء
- رشة ملح
- سكر حسب الرغبة
- حليب للتقديم
- مكسرات مجروشة للتزيين (اختياري)
- قرفة أو جوزة الطيب للنكهة (اختياري)

طريقة التحضير


لتحضير البليلة بأفضل نكهة وقيمة غذائية، اتبع الخطوات التالية بعناية:

1.

اغسل القمح جيدًا تحت الماء الجاري.
2. في قدر متوسط الحجم، ضع القمح والماء ورشة الملح.
3. اترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
4. خفف النار واترك القمح يطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
5. تذوق القمح للتأكد من نضجه، ثم أضف السكر حسب الرغبة.
6. قدم البليلة ساخنة مع إضافة الحليب والمكسرات والتوابل إذا رغبت.

 نصائح


- اختيار القمح: تأكد من اختيار قمح ذو جودة عالية لأنه المكون الأساسي للبليلة.
- الغسل الجيد: اغسل القمح جيدًا لإزالة أي شوائب قد تؤثر على طعم الطبق النهائي.
- الطهي المناسب: اطه القمح على نار هادئة بعد الغليان لضمان نضجه جيدًا والحفاظ على قيمته الغذائية.
- التحلية حسب الرغبة: يمكنك التحكم في مستوى الحلاوة بإضافة السكر حسب ذوقك.
- الإضافات الاختيارية: أضف المكسرات أو التوابل مثل القرفة أو جوزة الطيب لإضفاء نكهة مميزة.
- التقديم الساخن: قدم البليلة ساخنة للاستمتاع بأفضل طعم.
- تنويع الوصفات: جرب إضافة الفواكه المجففة أو العسل لتنويع النكهات والاستمتاع بتجربة جديدة كل مرة.
- الاستمتاع بالفوائد الصحية: تذكر أن البليلة ليست فقط لذيذة، بل هي أيضًا مصدر غني بالألياف والمعادن.

بخطوات بسيطة وسريعة، يمكنك إعداد وجبة شهية ومغذية تحمل في طياتها تراثًا عريقًا وذكريات دافئة. البليلة ليست مجرد طبق، بل هي جزء من تاريخنا الغني وثقافتنا العربية الأصيلة. جرب هذه الوصفة اليوم وشاركها مع أحبائك لتستمتعوا معًا بمذاقها الفريد وفوائدها الصحية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: بليلة طريقة عمل البليلة

إقرأ أيضاً:

فاكهة غير متوقعة تعالج الضعف الجنسي والحموضة وتقوي القلب

يعد الموز من الفواكه الشهية التى يحبها الكبار والصغار ولكن هل تعلم أنه قادر على علاج مشاكل عديدة في الجسم.

وفقا لما جاء في موقع netmeds نعرض لكم اهم الفوائد الصحية لتناول الموز.


صحة القلب


يُعزز محتوى الموز من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات صحة القلب. 

ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، فإن الموز، باحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة منخفضة من الصوديوم، يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويقي من الآثار الجانبية لارتفاع ضغط الدم.

تحسين صحة الجهاز الهضمي


يُعد الموز خيارًا مثاليًا لعلاج الإسهال و يُنصح باتباع نظام غذائي صحي (BRAT) (الموز والأرز وصلصة التفاح والخبز المحمص) لإدارة الإسهال من الناحية الغذائية .

 يعوض الموز العناصر الغذائية المفقودة، مثل البوتاسيوم، خلال نوبات الإسهال التي تُسبب الشعور بالضعف و يدعم صحة الأمعاء ويُعزز انتظام حركة الأمعاء.

تحسين المزاج وتقوية الذاكرة


تتحول المستويات العالية من التربتوفان في الموز إلى السيروتونين، وهو ناقل عصبي دماغي يُحسّن المزاج ويساعد على التغلب على الاكتئاب ويقوي الذاكرة كما تُعزز فوائد فيتامين ب6 والمغنيسيوم النوم الجيد وتُرخي العضلات.

يعالج الربو


توصل باحثون في إمبريال كوليدج لندن إلى أن الأطفال الذين يتناولون موزة واحدة فقط يومياً لديهم فرصة أقل بنسبة 34% للإصابة بالربو.

يعزز فقدان الوزن


يلعب وجود الألياف الغذائية والنشا المقاوم في الموز دورًا حيويًا في إنقاص الوزن، إذ يُبطئ عملية الهضم، ويساعد على الشعور بالشبع، ويُحافظ على توازن مستويات السكر في الدم، ويُحرق الدهون للحصول على الطاقة، وفقًا لمجلة التغذية. 

يهدئ القرحة وحرقة المعدة


يعالج الموز حرقة المعدة فهو يوازن درجة حموضة المعدة ويعزز طبقة المخاط، مما يخفف الألم كما أن محتواه من الألياف يُسهّل حركة الطعام عبر الأمعاء، مما يمنع ارتجاع المريء.

تناول الموز بانتظام يحمي من قرحة المعدة عن طريق تكثيف الحاجز المخاطي الواقي في المعدة ومنع تلف حمض الهيدروكلوريك. 

يحسن الرغبة الجنسية


تتضمن فوائد الموز للرجال مجموعة من الفوائد الصحية لصحة الرجال كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية.

البوتاسيوم، العنصر الغذائي الرئيسي في الموز، يساعد على تعزيز إنتاج هرمون التستوستيرون، وهو هرمون الذكورة، ويحسّن الرغبة الجنسية و يساعد التربتوفان الموجود في الموز على زيادة إفراز السيروتونين، وهو هرمون يُحسّن المزاج ويزيد الرغبة الجنسية لدى الرجال.

يعمل المنجنيز والمغنيسيوم الموجودان في الموز على تحسين صحة البروستاتا وتعزيز عمل الأعضاء التناسلية إلى الحد الأمثل.

يُعد الموز مصدرًا رائعًا للبروميلين وفيتامين ب، اللذين ينظمان هرمون التستوستيرون ويزيدان الرغبة الجنسية والأداء والقوة الجنسية بشكل عام. ولأنه مصدر جيد للكربوهيدرات، فهو يعزز مستويات الطاقة وينشط الدورة الدموية حتى في الأعضاء التناسلية الذكرية، ويساعد على تحسين الرغبة الجنسية.
 

يعزز صحة الكلى


البوتاسيوم معدن أساسي لصحة وظائف الكلى والتحكم في ضغط الدم ولأن الموز غني بالبوتاسيوم، فهو إضافة رائعة لنظامك الغذائي للحفاظ على صحة الكلى. 

 التعافي من آلام العضلات 


يُعتبر الموز غذاءً مثاليًا للرياضيين، إذ يُوفر مصدرًا فوريًا للطاقة والمعادن لتعويض السوائل المفقودة أثناء التمارين الشاقة و غنيٌّ بالكربوهيدرات سهلة الهضم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وكلاهما مصدر طبيعي للإلكتروليتات، مما يُعيد للجسم التغذية اللازمة. 

 مشبع


يساعد وجود الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الموز على منح الشعور بالشبع من خلال زيادة حجمه وإبطاء عملية الهضم كما أن الموز منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية ومُشبعة مقارنةً بالأطعمة السريعة أو المُصنّعة.

مقالات مشابهة

  • طلاب إعلام عين شمس يطلقون حملة "اقلب الصفحة "لتسليط الضوء على صدمات الطفولة
  • زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
  • فاكهة غير متوقعة تعالج الضعف الجنسي والحموضة وتقوي القلب
  • ويزو: ماما مكانش بيعجبها العجب
  • طريقة تحضير بطارخ الرنجة بالطحينة والبصل في شم النسيم
  • بالشيشة.. ظهور غير تقليدي لـ محمد رمضان خلال حفله الثاني بأمريكا
  • بذكريات الطفولة.. محمد سامي يهنئ الجمهور بعيد القيامة وشم النسيم
  • اليوم.. 3 مواجهات ساخنة في انطلاق الجولة 29 من نجوم العراق
  • روسيا تعلق على الرغبة الأمريكية في تمديد هدنة عيد الفصح
  • طريقة تلوين البيض في المنزل بخطوات بسيطة