تناول العنب يساعد العنب على مقاومة الأمراض المسببة للإعاقة
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
خلص علماء دنماركيون إلى أن تناول العنب يساعد الإنسان على مقاومة هشاشة العظام، وهو مرض يدمر أنسجة العظام، ونشرت نتائج عملهم في منشورات متخصصة.
من المعروف أن العديد من الخصائص المفيدة تنسب إلى العنب، وذكرت يوروميديا أن الدراسة التي أجراها علماء أحياء دنماركيون، سعت إلى الإجابة على ما إذا كان العنب يمكن أن يكون له بالفعل آثار صحية كبيرة وكبيرة.
وتبين أن الخبراء العلميين تمكنوا من التحقق من فوائد العنب، وتحديداً لحالة العظام، وقد اكتشف الأطباء أن تناول العنب يقويها، مما يؤثر إيجابياً على كثافة العظام ووفقا لهم، فإن المواد المحددة الموجودة في توت العنب هي مواد بناء حقيقية للعظام بالمناسبة، فهو يساعد ليس فقط على تقوية العظام، ولكن أيضًا الأسنان.
العنب الداكن غني بالمواد المفيدة - الفيتامينات A، E، B، P، C، والأحماض الأمينية، والبكتين، والألياف، وغيرها من العناصر الدقيقة، وفي دراسات سابقة، وجد العلماء أدلة على أن تناول العنب مفيد للغاية للقلب، بل أقوى من الأدوية لبعض الناس، وبالإضافة إلى ذلك، فقد أشير إلى أن العنب مفيد كوسيلة لمكافحة سرطان المعدة.
يعتقد العلماء أن مادة ريسفيراترول المضادة للأكسدة الموجودة في العنب تدمر البكتيريا الخطيرة وتساعد على استعادة التوازن الحمضي للمعدة، وذكر خبراء علميون أن حتى 500 ملليغرام من هذه المادة تساعد الشخص على الحفاظ على الصحة وتجنب تطور الأمراض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: العنب العظام أنسجة العظام فوائد العنب حالة العظام تناول العنب كثافة العظام تناول العنب
إقرأ أيضاً:
ورق العنب باللحمة المفرومة ودبس الرمان على سفرتك في رمضان
ورق العنب باللحمة المفرومة ، يعتبر ورق العنب من الأطباق المحببة لدى الكباروالصغار، ويتميز بأنه سهل التحضير ولذيذ الطعم .يقدم ورق العنب كطبقٍ رئيسيٍ أو كمقبلات ،ويمكن حشوه بالأرز أو اللحم المفروم.. اليوم اخترنا لكِ طريقة عمل ورق العنب باللحم المفروم فى خطواتٍ بسيطة للشيف احمد اسامة.
المقادير
نصف كيلو ورق عنب
2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح
مقادير الحشوة
عصير نصف كيلو من طماطم
ربع كيلو لحم مفروم
2 كوب أرز مغسول
حزمة بقدونس مفرومة
حزمة شبت مفرومة
بصلتان متوسطة الحجم مفرومتان
حزمة كزبرة مفرومة
ربع كوب عصير ليمون طازج
فنجان زيت زيتون او اي نوع
ملح
فلفل أسود
بهارات لحم
طريقة التحضير
اغلى أوراق العنب في ماءٍ على نارٍعاليةٍ لمدة دقيقة كاملة ثم ارفعيها من على النار
ضعي الأوراق تحت الماء البارد ثم صفيها و ضعيها جانبًا.
طريقة تحضير الحشوة
في وعاءٍ ضع الزيت و البصل علي النار و بعد قليل ضعي اللحم المفروم حتي يتغير لونه ثم اضيفي عصير الطماطم حتي يتسبك قليلا علي نار هادئة ثم ترفع من النار و تضيفي الية الملح و الفلفل و الخضرة و الارز و قلبيهم جيدًا حتي تتمزج جميع المكونات
قومي بإحضار أوراق العنب وقومي بحشوها بالطريقة المعتادة
في قدرٍ عميقٍ ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم شرائح الطماطم في القاع، و عيدان الورق ثم ضعي أوراق العنب الملفوفة فوق بعضها لتشكل طبقاتٍ.
ضعى نصف كوب من الماء المغلي ،ثم غطي القدر ،وضعيه على نارٍ متوسطةٍ لمدة نصف ساعة أو حتة ينضج .
ثم أضيفي عصير الليمون قبل رفعه عن النار