روسيا – تعتبر زبدة الكاكاو، التي هي من مكونات الشوكولاتة، أحد مضادات الأكسدة الطبيعية ويحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على الصحة.

وتشير البروفيسورة لاريسا ريسيفا من جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية إلى أن مهمة مضادات الأكسدة هي محاربة عمليات الأكسدة لتعزيز منظومة مناعة الإنسان وهي موجودة بالكامل في هذا المنتج.

وتقول: “تكمن الخاصية الفريدة لزبدة الكاكاو في الفيرولات الموجودة في المنتج -ألفا، وبيتا، وغاما، ودلتا. ولا توجد مثل هذه التركيبة في أي إضافات نشطة بيولوجيا، حيث أن جميعها تحتوي فقط على مضادات الأكسدة ألفا التي يتم الحصول عليها بالطرق الكيميائية”.

وتؤكد أن زبدة الكاكاو عبارة عن دهون نباتية طبيعية، أي أن خصائصها الفريدة خلقتها الطبيعة نفسها. وبالإضافة إلى مضادات الأكسدة، تحتوي على أحماض الأوليك والبالمتيك الدهنية، التي تشكل الدهون الثلاثية الفريدة. هذه المكونات تعطي طاقة للإنسان.

زبدة الكاكاو

وتقول: “يمكن العثور على هذه الدهون الثلاثية في منتجات الدهون والزيوت الأخرى، ولكن نسبتها في زبدة الكاكاو أكثر من 80 بالمئة. لذلك عند تناول مشروب الكاكاو المحتوي على 20-25 بالمئة من زيت الكاكاو تتحسن الصحة. ويمكن شراء زبدة الكاكاو بشكلها النقي من محلات البقالة ومتاجر الحلويات المتخصصة. يمكن تخزينها لفترة طويلة، ولا تذوب في درجة حرارة الغرفة، ولا تفسد”.

المصدر: Gazeta.Ru

المصدر: صحيفة المرصد الليبية

كلمات دلالية: مضادات الأکسدة زبدة الکاکاو

إقرأ أيضاً:

الرائد في الطاقات المتجددة “LONGI” يبدي اهتمامه بتجسيد مشروع لصناعة الألواح الشمسية في الجزائر

استقبل المدير العام للوكالة الجزائرية لترقية الاستثمار،عمر ركاش، اليوم بمقر الوكالة، وفدا عن الشركة الصينية LONGI الرائدة عالميا في تكنولوجيا الطاقة الشمسية، يترأسه جين جيمس، الرئيس الإقليمي للشركة لمنطقة إفريقيا، الشرق الأوسط، وآسيا الوسطى.
وخلال هذا الاجتماع، الذي حضره إطارات من الوكالة، عبر مسؤولو “LONGI ” عن رغبتهم في تجسيد مشروع استثماري في الجزائر يتمثل في تصنيع الألواح الشمسية، حيث قدموا شروحات حول مضمون المشروع، مختلف مراحل تجسيده والقيمة المضافة له بالإضافة إلى احتياجاتهم لإنجازه.
وقد أكد ركاش، في هذا الإطار، أنه يتم حاليا التشاور مع مصالح وزارة الطاقة والمناجم والطاقات المتجددة لتوفير كل الشروط الضرورية لمرافقة الشركة الصينية لتجسيد مشروعها الاستثماري في أحسن الظروف.

كما قدم إطارات الوزارة للجانب الصيني شروحات حول مسار وإجراءات الاستثمار في الجزائر وكذا المزايا، التحفيزات والضمانات التي توفرها للمستثمر الأجنبي في كل مراحل إنجاز مشروعه.

مقالات مشابهة

  • وزير الاستثمار يؤكد أهمية التعاون مع يونيلفر لتعزيز الاستثمار وزيادة فرص التشغيل
  • محافظ الأحساء يفتتح “قرية النخيل” كوجهة ثقافية وسياحية لتعزيز التنمية الزراعية والسياحة الوطنية
  • “يافا”.. التسمية التي أظهرت غيظ نتنياهو
  • شاهد بالصورة والفيديو.. شاعرة وصانعة محتوى سودانية: (الكرشة أو “التنة” التي أمتلكها تعتبر من علامات الجمال وتساعدني على ربط التوب)
  • الرائد في الطاقات المتجددة “LONGI” يبدي اهتمامه بتجسيد مشروع لصناعة الألواح الشمسية في الجزائر
  • “أبوظبي للتنمية” يمول مشروعا إستراتيجيا للطاقة الشمسية في جمهورية القمر بـ 25.7 مليون درهم
  • نصائح للبنات لرفع طاقة الأنوثة وزيادة الطاقة الإيجابية
  • “الآلة التي عطشت” .. “من رواية: قنابل الثقوب السوداء”
  • أمانة المدينة المنورة تنفذ مبادرة “بيئتنا أمانة” لتعزيز الوعي البيئي وتحسين جودة الحياة
  • في الجولة 30 من “يلو”| النجمة لتعزيز الوصافة.. والطائي والعدالة للتعويض