بلون وردي وملمس جيلاتيني..هل هذا مستقبل اللحم البقري؟
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- هل ترغب بأن تكون قطعة لحم البرغر التي ستتناولها متوسطة الاستواء، أو كاملة الاستواء، أو مزروعة في المختبر؟
أعلن باحثون في كوريا الجنوبية أنهم طوروا طريقة جديدة لجعل مذاق اللحوم المصنّعة في المختبر شبيهًا بطعم اللحم الحقيقي. وقد يخاله البعض عبارة عن قرص علكة شفاف وردي اللون، لكن العلماء يأملون بأن يُحدث ثورة في أطباق اللحوم التي يتناولها الناس.
يعمل الباحثون لاستبدال اللحوم التقليدية باللحوم المزروعة في المختبر، المعروفة أيضًا باسم اللحوم المستنبتة أو اللحوم المبنية على الخلايا، بحيث تُقدم الفوائد الغذائية ذاتها، والتجربة الحسّية من دون البصمة الكربونية.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: اختبارات اكتشافات علمية التغيرات المناخية زراعة سيؤول
إقرأ أيضاً:
زراعة أسنان بشرية في المختبر لأول مرة في التاريخ
منوعات
توصل علماء بريطانيون إلى تقنية ثورية، قد تغير طب الأسنان بنيويًا، حيث أن المرضى قد يستغنون عن الحشوات والتيجان دون رجعة.
نجح علماء من كلية كينغز كوليدج لندن، بالتعاون مع كلية إمبريال كوليدج لندن، في زراعة أسنان بشرية في المختبر لأول مرة في التاريخ.
ونقلت صحيفة إنجليزية عن الدراسة، أن العلماء نجحوا في تطوير مادة تحاكي البيئة اللازمة لنمو الأسنان، ما يسمح للخلايا بإرسال الإشارات والبدء في تكوين الأسنان.
وتؤكد الدراسة أيضًا أنه على عكس الغرسات والحشوات، فإن السن المزروع من خلايا المريض، يمكن أن يندمج في فك الشخص ويتم ترميمه.
ويستكشف الباحثون استخدامين محتملين لهذه التكنولوجيا: زراعة السن بالكامل في المختبر قبل زراعته، أو وضع خلايا الأسنان في مرحلة مبكرة مباشرة في فك المريض حيث يمكنها الاستمرار في النمو.
ويعتقد العلماء أن مثل هذه الأساليب يمكن أن تحدث ثورة في طب الأسنان وتوفر حلولاً فعالة لاستعادة وتجديد الأسنان.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية