لمحبي النكهات الحمضية الحلوة وصفة مميزة لتحضير كب كيك الليمون
المقادير اللازمة
1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
2/3 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة مذابة
1/4 كوب زيت نباتي
1/2 كوب كريمة حامضة
2 بيض
1/4 كوب ليمون
بشر 2 ليمون
لكريمة الليمون
جبنة كريمية طرية
1/2 كوب زبدة غير مملحة طرية
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
1/8 ملعقة صغيرة ملح
2 12 كوب سكر بودرة منخول
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة العمل
سخن الفرن إلى 350 درجة
تبطن أكواب قوالب الكب كيك ببطانات ورقية
يمزج الدقيق والسكر وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير
في وعاء آخر اخفقي الزبدة والزيت والقشدة الحامضة والبيض وعصير الليمون وقشر الليمون معًا
تضاف المكونات الجافة وتضرب حتى تصبح كريمية
استخدمي ملعقة كبيرة من الخليط لملء بطانات الكب كيك إلى حوالي 2/3 ممتلئة
اخبزيها لمدة 16-18 دقيقة
اصنعي كريمة الزينة عن طريق خلط الجبن الكريمي والزبدة وقشر الليمون والملح معًا في وعاء متوسط
يضاف السكر البودرة وعصير الليمون ويضرب حتى يصبح ناعمًا
بمجرد أن تبرد الكب كيك
ضعي الزينة على الوجه ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
منيو النواشف.. مائدة إفطار متنوعة بأقل التكاليف
يفضل العديد من الأشخاص تحضير الأكلات السهلة والبسيطة، وتعد النواشف من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قليل قبل الإفطار.
وإليك منيو نواشف للإفطار في رمضان.
كيلو صدور دجاج
3 حبات من البصل
حزمة من البقدونس
ملح
فلفل أسود
بابريكا
حبهان مطحون
ثوم بودر
بصل بودر
ملعقة كبيرة طحينة خام
ربع كوب خل
علبة زبادي
طريقة تحضير شاورما الدجاجفي إناء مناسب قطعي البصل لشرائح، ثم ضعي في ربع كوب خل وغطيه.
في وعاء آخر ضعي الزبادي و التوابل واخلطيه جيدًا، وضيفي ملعقتين زيت كبار للتتبيلة.
ضيفي شرائح صدور الدجاج وتتبل جيداً ويفضل تركها في التتبيلة لليلة كاملة.
ثم حضري صينية وضعي فيها بصلة كبيرة و ثبتى بها عصايتين شيش طاووق.
قومي برص الدجاج فوق بعضها في العصيان.
ضعي بصلة أخرى بعد الانتهاء من رص الدجاج كله، ثم غطي السيخ بورق زبدة ثم ورق فويل.
ثم تدخل الفرن الساخن لمدة ساعة.
و قومي بنزع ورق الزبدة و الفويل و تركها تأخذ لون من الفرن.
ثم تقطع الشاورما ويقطع معها البصل المعلق بها.
يقطع البقدونس و يوضع مع الدجاج.
يوضع البصل المنقوع في الخل و يقلب جمعياً جيداً علي نار البوتاجاز حتى يذبل البصل.
توضع ملعقة الطحينة ويقلب جيداً ثم إطفاء النار.
طريقة عمل سمبوسة بالخضرواتعجينة سمبوسة
2 حبة جزر مكعبات صغيرة
2 حبة بطاطس مكعبات صغيرة
نصف كوب ذرة
نصف كوب بازلاء
2 حبة بصل مفروم
ثوم مهروس
نصف كوب بقدونس
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
زيت للقلي
طريقة تحضير سمبوسة الخصروات
في وعاء على النار سخني الزيت وضيفي البصل، والبطاطس، والجزر، والبازلاؤ، والذرة وقلبي حتى تذبل جميع المكونات.
ضيفي البقدونس، والثوم، والكاري، والكركم، والملح، والكمون، والفلفل الأسود وقومي بالتقليب جيداً لعدة دقائق، ثم ارفعي المكونات عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
احشي رقائق السمبوسة على شكل مثلثات وأغلقيها بإحكام.
سخني الزيت في قدر على النار، ثم اقلي السمبوسة بالخضار إلى أن تصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل