خضراوات برتقالية صغيرة تمنح جسدك فائدة مذهلة.. هل حزرتها؟
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
لا شك في أن للخضراوات والفواكه النصيب الأكبر ضمن النظام الغذائي الصحي.
خضراوات برتقالية صغيرة
فقد شدد خبراء صحة على ضرورة تناول الحصص اليومية المطلوبة منهم في وجباتنا للوقاية من الكثير من الأمراض، إلا أنهم حددوا نوعا وشددوا على أهميته، وفقا لشبكة CNN.
وأفادت دراسة جديدة بأن تناول 3 حصص من الجزر الصغير أسبوعياً، يمكن أن يمنح دفعة كبيرة من المغذيات المهمة للجسم.
ووجدت استطلاعات أجريت في عامي 2015 و2019، أن حوالي 1 من كل 10 بالغين أميركيين فقط تناولوا الكمية الموصى بها من 2 إلى 3 أكواب من الخضراوات يومياً، وذلك وفقاً لتقرير صدر عام 2022 عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة بشأن تناول الفواكه والخضراوات.
وأفادت أخصائية التغذية ماري هاربر سيمونز بجامعة سامفورد في ألاباما، بأن حبات الجزر الصغير التي يمكن تناولها بسهولة، مع أشياء مثل صلصة الرانش أو الحمص أعطت مفعولا مذهلا.
وأكدت أنها أظهرت تحسناً بصحة الناس.
فيتامين A
يذكر أن الخبراء أكدوا أن الخضراوات ذات اللون البرتقالي والأحمر مثل الجزر القرع والبطاطا الحلوة، تحتوي على نسبة عالية من (البيتا كاروتين)، وهو المركب العضوي الذي يحوله الجسم إلى فيتامين A.
وشددوا على أن فيتامين (أ) مهم للحفاظ على صحة القلب والرئتين والأعضاء الأخرى، وأيضا لدعم وظائف الجسم المختلفة، وفقا للمعاهد الوطنية للصحة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
نقص فيتامين أ.. 5 مشاكل صحية تؤثر في الجسم وكيفية الوقاية منها
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
فيتامين أ هو أحد الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة جيدة، ويمثل دورًا كبيرًا في عدة وظائف حيوية، ومع ذلك يعاني الكثيرون من نقص في هذا الفيتامين الضروري، مما يسبب مجموعة من المشاكل الصحية التي قد تؤثر بشكل كبير على حياة الأفراد وفي هذا السياق، كشفت وزارة الصحة والسكان المصرية مؤخرًا من خلال إنفوجراف نشرته على صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، عن الأضرار الصحية التي يمكن أن يسببها نقص فيتامين أ في الجسم.
1- فقر الدم
يعد فقر الدم من أبرز المشاكل الصحية المرتبطة بنقص فيتامين أ، إذ يساعد هذا الفيتامين في تحسين امتصاص الحديد في الجسم، وبالتالي فإن نقصه يؤدي إلى انخفاض مستويات الحديد في الدم، ما يؤدي إلى فقر الدم، وتشمل أعراض هذه الحالة التعب الشديد، والدوار، وضعف التركيز، مما يؤثر على القدرة على أداء الأنشطة اليومية.
2- جفاف العين
من المعروف أن فيتامين أ يلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة العين، وبالتالي، فإن نقصه قد يسبب جفاف العين، وهو من الحالات الشائعة التي قد تؤدي إلى مشاكل في الرؤية وقد تتفاقم إذا لم يتم علاجها، وفي الحالات المتقدمة، قد يؤدي نقص فيتامين أ إلى العمى الليلي.
3- ضعف المناعة
يسهم فيتامين أ في تعزيز جهاز المناعة، حيث يساعد في حماية الجسم من الالتهابات والأمراض، وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص هذا الفيتامين، قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض، لذلك يعتبر فيتامين أ من العوامل الأساسية التي تحافظ على قدرة الجسم في مقاومة الأمراض.
4- جفاف الجلد والشعر
النقص المزمن في فيتامين أ قد يؤدي أيضًا إلى جفاف الجلد والشعر، مما يجعلهما أكثر عرضة للتقصف والتلف، ويعتبر فيتامين أ أحد الفيتامينات الأساسية للحفاظ على صحة البشرة والشعر، إذ يساهم في تجديد خلايا الجلد ويعزز مرونته، كما يساهم في الحفاظ على رطوبة الشعر.
5- ضعف النمو الجسدي لدى الأطفال
من الأضرار الهامة التي قد يتسبب فيها نقص فيتامين أ هو تأثيره على النمو الجسدي للأطفال، خاصةً في مراحل النمو المبكر، حيث يساهم فيتامين أ في تعزيز نمو العظام والأنسجة ويؤثر بشكل مباشر على قدرة الجسم على النمو بشكل طبيعي، لذلك، يمكن أن يؤثر نقص هذا الفيتامين في الطول والوزن وتطور الجسم بشكل عام لدى الأطفال.
الأطعمة الغنية بفيتامين أ
لحماية الجسم من هذه المشاكل الصحية، من الضروري تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ بشكل منتظم، ومن أبرز هذه الأطعمة التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي: الجزر، الخس، البروكلي، البقدونس، وصفار البيض. تُعد هذه الأطعمة مصادر طبيعية رائعة لفيتامين أ، ويمكن تناولها بشكل مستمر لضمان الحفاظ على صحة العين، الجلد، والجهاز المناعي.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين