دراسة تكشف تعقيدات جديدة في استجابة الأنسولين للمغذيات الكبرى
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
كشفت دراسة رائدة عن تعقيدات جديدة في استجابة الجسم للأنسولين تجاه المغذيات الكبرى، وهي الكربوهيدرات والبروتين والدهون. قام فريق من جامعة بريتش كولومبيا بفحص خلايا البنكرياس من 140 متبرعاً، من بينهم أصحاء وآخرين مصابين بالسكري، حيث تعرضت الخلايا للغلوكوز والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية لمراقبة إفراز الأنسولين.
أظهرت النتائج أن خلايا البنكرياس لدى معظم المتبرعين أظهرت أقوى استجابة للأنسولين عند تعرضها للغلوكوز، مع استجابة معتدلة للأحماض الأمينية واستجابة ضعيفة للأحماض الدهنية. لكن المثير للاهتمام، أن حوالي 9% من العينات استجابت بقوة أكبر للبروتينات مقارنة بالكربوهيدرات، و8% منها استجابت بقوة أكبر للدهون.
تبين أن عينات البنكرياس التي تفاعلت بشكل أكبر مع البروتينات جاءت غالباً من متبرعين مصابين بالسكري من النوع 2، الذين لديهم مستويات سكر في الدم طويلة الأمد مماثلة للآخرين. وعلى الجانب الآخر، جاءت استجابات الأنسولين الأقوى للدهون من متبرعين بمستويات سكر صائم أسوأ.
لاحظ الباحثون أن خلايا البنكرياس المتبرعة من الإناث تفرز كمية أقل من الأنسولين استجابةً للغلوكوز مقارنة بالذكور، مما يشير إلى اختلافات جنسية محتملة في كفاءة إنتاج الأنسولين. قد تعزى هذه الفروق إلى الاختلافات المعروفة في مرض السكري بين الجنسين، ولكن الأسباب الكامنة لا تزال غير معروفة.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
دراسة تكشف أسرار فرو الدببة القطبية .. كيف تحصل على التدفئة اللازمة؟
اكتشف الباحثون أن فرو الدببة القطبية يحتوي على كمية أكبر من الدهون مما كان يُعتقد في السابق، وأن هذه الدهون هي السر وراء قدرة هذه الدببة على البقاء في واحدة من أقسى البيئات على وجه الأرض. الدهون، المعروفة أيضًا بالزهم، تتكون من الكوليسترول والأحماض الدهنية والمركبات التي تجعل من الصعب على الجليد أن يلتصق بفرو الدب القطبي.
وأوضح الباحث جوليان كارولان، مرشح الدكتوراه في كلية ترينيتي بدبلن، في بيان صادر عن البحث الجديد: "كان الزهم هو العنصر الرئيسي الذي يوفر تأثير مقاومة الجليد، حيث اكتشفنا أن قوة الالتصاق تأثرت بشكل كبير عندما تم غسل الشعر". وأضاف: "الفرو الدهني غير المغسول جعل من الصعب على الجليد أن يلتصق، بينما عندما تم غسل فرو الدب القطبي وإزالة الدهون بشكل كبير، أصبح أداؤه مشابهًا للشعر البشري، الذي يلتصق به الجليد بسهولة سواء تم غسله أم لا".
الدب القطبي يصطاد على جليد البحر في خليج هدسون في مانيتوبا، كندا. أظهرت الأبحاث الجديدة أن فرو الدب القطبي هو السر في عدم التصاق الجليد به.
وكان جوليان كارولان هو المؤلف الأول لهذه الدراسة، التي نشرت يوم الأربعاء في مجلة Science Advances.
دراسة الدببة القطبية والتفاصيل العلميةقام فريق من الباحثين الدوليين بتحليل فرو ستة دببة قطبية برية، ثم أجروا تحليلاً كيميائيًا للدهون الموجودة في الفرو. كما قيّموا مدى التصاق الجليد بالفرو، وإذا ما كان الماء يمكن أن يتساقط قبل تجمده، وكم من الوقت يستغرق الماء لتجميد على سطح معين. تمت مقارنة أداء فرو الدب القطبي مع شعر الإنسان والجلود المصممة خصيصًا من صنع الإنسان.
وقد أظهرت النتائج مفاجأة: الزهم الموجود في فرو الدب القطبي لا يحتوي على نفس المكونات الموجودة في شعر الإنسان أو في شعر بعض الحيوانات البحرية الأخرى مثل القضاعة البحرية. وهذا الاكتشاف يشير إلى أن وجود الزهم في الدببة القطبية أمر بالغ الأهمية من منظور مقاومة الجليد، مما يوفر رؤى جديدة حول كيفية بقاء هذه الحيوانات في بيئات قاسية.
وصرّح د. ريتشارد هوبز، أستاذ مساعد في كلية ترينيتي وباحث في مؤسسة العلوم الملكية ومركز أبحاث AMBER في أيرلندا، قائلاً: "لا يمثل هذا العمل فقط أول دراسة تتعلق بتكوين الزهم في فرو الدب القطبي، بل يحل أيضًا سؤالًا مهمًا حول لماذا لا تعاني الدببة القطبية من تراكم الجليد على فروها".
آفاق المستقبل
وأشار د. هوبز، المؤلف الرئيسي للدراسة، إلى أن الزهم قد يساعد في تطوير معاطف مضادة للتجمد يمكنها أن تحل محل المواد الكيميائية السامة التي لا تتحلل مثل PFAS. وهذا قد يشكل خطوة كبيرة نحو تحسين المواد المانعة للتجمد المستخدمة في مختلف الصناعات.
يُعتبر هذا البحث خطوة هامة لفهم أعمق للبقاء على قيد الحياة في البيئات القاسية، ويمكن أن يكون له تطبيقات عملية في المستقبل لتحسين تقنيات الحماية من الجليد والبرد.
المعولي يرعى افتتاح مهرجان "سناو مقصدنا"