ما هو الأفضل لصحة الأطفال: اللبن المعلب أم اللبن السايب؟
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
يثير الآباء والأمهات تساؤلات حول أي نوع من اللبن يوفر أقصى استفادة صحية لأطفالهم، وخاصة عندما يتعلق الأمر بتغذية الأطفال وبناء عظامهم وتقويتها.
هل الأفضل هو اللبن المعلب أم اللبن السايب (الفلاحي)؟
الفروقات بين اللبن المعلب واللبن السايباللبن المعلب
1. التغذية والمحتوى الغذائي: يعتمد اللبن المعلب على العمليات الصناعية للحفاظ على طول فترة التخزين، مما قد يؤدي إلى فقد جزء من القيم الغذائية الأصلية للبن.
2. المكونات: قد يتم نزع الدسم من اللبن المعلب، مما يؤدي إلى فقدان الفيتامينات الذوابة في الدهون مثل فيتامين أ ود وك. كما قد يحتوي على مواد حافظة ومثبتات اللون والنكهة.
3.المصدر: عادةً ما يكون اللبن المعلب من ألبان البقر.
اللبن السايب (الفلاحي)
1. التغذية والمحتوى الغذائي: يعتبر اللبن السايب (الفلاحي) غالبًا أكثر غنى بالمواد الغذائية، حيث يحتفظ بالدهون والبروتينات والكربوهيدرات بشكل كامل.
2. المصدر: يكون اللبن السايب غالبًا من الأبقار أو الجاموس، ويُعتبر مصدرًا تقليديًا ومحليًا للبن.
وشدد الدكتور محمد عبدالفتاح، أستاذ تغذية الإنسان وتكنولوجيا الأغذية، على أهمية شراء اللبن السايب (الفلاحي) من مصادر موثوقة لتجنب الغش ونزع الدسم غير المصرح به.
يمكن اختبار سلامة اللبن السايب عند غليه، حيث يمكن قياس نسبة القشطة التي تتكون على سطح اللبن، مما يعزز من ثقة الأسرة في جودته.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللبن صحة الاطفال
إقرأ أيضاً:
طب أسنان بحلوان الأهلية تنظم فعاليات اليوم العالمي لصحة الفم
نظمت كلية طب الفم والأسنان بحلوان فعاليات الاحتفال باليوم العالمي لصحة الفم والأسنان بالتعاون مع الاتحاد العالمي لطب الأسنان FDI، وذلك إيمانًا بأهمية الوقاية والتوعية في دعم صحة المجتمع، وتأكيدًا على دور الجامعة في تقديم نموذج متكامل للتعليم الطبي الذي يجمع بين الجانب الأكاديمي والتطبيقي.
وقد أقيمت الفعالية تحت رعاية الدكتور السيد قنديل، رئيس الجامعة، والدكتور حسام رفاعي، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، والدكتورة رشا رفاعي، عميد الكلية والمشرف على القطاع الطبي بالجامعة، وبإشراف الأستاذ السيد عطا، أمين عام الجامعة.
وقد اكد الدكتور السيد قنديل، رئيس جامعة حلوان الأهلية، على أن تنظيم مثل هذه الفعاليات يعكس التزام الجامعة برسالتها نحو بناء أجيال واعية صحيًا ومهنيًا، مشيرًا إلى أن الجامعة تسعى دومًا إلى تقديم الدعم الكامل لكل المبادرات التي تسهم في الارتقاء بصحة الفرد والمجتمع، مؤكدًا أن الوعي الصحي يبدأ من مقاعد الدراسة، وأن طلاب الجامعة يمثلون سفراء للتوعية في محيطهم.
وأكدت الدكتورة رشا رفاعى، عميد كلية طب الأسنان والمشرف على القطاع الطبي بجامعة حلوان الأهلية، أن هذه الفعالية تأتي في إطار ربط الطلاب بالقضايا الصحية العالمية، وتعريفهم بأهمية صحة الفم والأسنان بوصفها المدخل الرئيسي لصحة الإنسان بشكل عام، مشيدة بالمستوى المتميز الذي أظهره الطلاب من خلال العروض التوضيحية والمجسمات والشروحات العلمية التي تعكس مدى فهمهم العميق لمجال دراستهم وحرصهم على التفاعل الإيجابي مع المجتمع.
حيث تناولت فعاليات اليوم أهمية الحفاظ على صحة الفم والأسنان وطرق الوقاية من التسوس، وكيفية الحماية من الأمراض التى تصيب الفم والأسنان.
وشهدت الفعالية تفاعلًا واسعًا من الطلاب وأعضاء هيئة التدريس، حيث تم تقديم عروض عملية وتوعوية تضمنت مجسمات ورسومات ووسائل شرح مبتكرة من تنفيذ الطلاب، هدفت إلى تبسيط المعلومات الصحية وتقديمها بأسلوب إبداعي يجذب اهتمام الحضور.
وقام بتنظيم الفعالية والتنسيق لها كل من الدكتورة مها إسحق، منسق برنامج طب الأسنان، والدكتورة إيناس فتح الباب، والدكتورة نجوى خطاب، مسجلي البرنامج.
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية