ما هو الأفضل لصحة الأطفال: اللبن المعلب أم اللبن السايب؟
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
يثير الآباء والأمهات تساؤلات حول أي نوع من اللبن يوفر أقصى استفادة صحية لأطفالهم، وخاصة عندما يتعلق الأمر بتغذية الأطفال وبناء عظامهم وتقويتها.
هل الأفضل هو اللبن المعلب أم اللبن السايب (الفلاحي)؟
الفروقات بين اللبن المعلب واللبن السايباللبن المعلب
1. التغذية والمحتوى الغذائي: يعتمد اللبن المعلب على العمليات الصناعية للحفاظ على طول فترة التخزين، مما قد يؤدي إلى فقد جزء من القيم الغذائية الأصلية للبن.
2. المكونات: قد يتم نزع الدسم من اللبن المعلب، مما يؤدي إلى فقدان الفيتامينات الذوابة في الدهون مثل فيتامين أ ود وك. كما قد يحتوي على مواد حافظة ومثبتات اللون والنكهة.
3.المصدر: عادةً ما يكون اللبن المعلب من ألبان البقر.
اللبن السايب (الفلاحي)
1. التغذية والمحتوى الغذائي: يعتبر اللبن السايب (الفلاحي) غالبًا أكثر غنى بالمواد الغذائية، حيث يحتفظ بالدهون والبروتينات والكربوهيدرات بشكل كامل.
2. المصدر: يكون اللبن السايب غالبًا من الأبقار أو الجاموس، ويُعتبر مصدرًا تقليديًا ومحليًا للبن.
وشدد الدكتور محمد عبدالفتاح، أستاذ تغذية الإنسان وتكنولوجيا الأغذية، على أهمية شراء اللبن السايب (الفلاحي) من مصادر موثوقة لتجنب الغش ونزع الدسم غير المصرح به.
يمكن اختبار سلامة اللبن السايب عند غليه، حيث يمكن قياس نسبة القشطة التي تتكون على سطح اللبن، مما يعزز من ثقة الأسرة في جودته.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللبن صحة الاطفال
إقرأ أيضاً:
البوملي: فاكهة شتوية بفوائد صحية مذهلة لصحة القلب والبشرة والهضم
أميرة خالد
تأتي فاكهة البوملي الشتوية بأنواع مختلفة مثل البيضاء والحمراء والزهرية، وتتميز باحتوائها على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي تجعلها ذات فوائد صحية عديدة.
ووفقًا للدكتورة سينتيا الحاج، أخصائية التغذية، فإن البوملي يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تدعم صحة الجسم، وتحارب الأمراض، وتعزز صحة القلب، وتقوي العظام، وتحسن الهضم، وتساعد في فقدان الوزن.
ويحتوي البوملي على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يعمل على تنظيم ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد البوملي في الوقاية من الالتهابات بفضل قدرته على تحفيز الأجسام المضادة والخلايا المناعية لمحاربة البكتيريا والجذور الحرة.
ويعتبر البوملي خيارًا مثاليًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد في الوقاية من الإمساك والإسهال بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية.
كما أن احتوائه على كمية كبيرة من الماء يجعلها فاكهة مثالية لفقدان الوزن، حيث تعزز الشعور بالشبع وتساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
كما يحتوي البوملي على فيتامينات A وC، التي تعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يحافظ على نضارة البشرة ومرونتها، ويقلل من ظهور التجاعيد، والفيتامينات والمعادن الموجودة به تعزز صحة الشعر، وتحفز نموه، وتحافظ على رطوبة فروة الرأس، مما يساعد في علاج القشرة وزيادة كثافة الشعر.
وتُعد البوملي فاكهة متعددة الفوائد، حيث تعزز صحة القلب، تحسن الهضم، تساعد في فقدان الوزن، وتدعم صحة البشرة والشعر. مع اقتراب موسم الشتاء، يُنصح بتناول البوملي لتحصين الجسم والاستفادة من فوائدها الصحية المذهلة.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين