ما هو الأفضل لصحة الأطفال: اللبن المعلب أم اللبن السايب؟
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
يثير الآباء والأمهات تساؤلات حول أي نوع من اللبن يوفر أقصى استفادة صحية لأطفالهم، وخاصة عندما يتعلق الأمر بتغذية الأطفال وبناء عظامهم وتقويتها.
هل الأفضل هو اللبن المعلب أم اللبن السايب (الفلاحي)؟
الفروقات بين اللبن المعلب واللبن السايباللبن المعلب
1. التغذية والمحتوى الغذائي: يعتمد اللبن المعلب على العمليات الصناعية للحفاظ على طول فترة التخزين، مما قد يؤدي إلى فقد جزء من القيم الغذائية الأصلية للبن.
2. المكونات: قد يتم نزع الدسم من اللبن المعلب، مما يؤدي إلى فقدان الفيتامينات الذوابة في الدهون مثل فيتامين أ ود وك. كما قد يحتوي على مواد حافظة ومثبتات اللون والنكهة.
3.المصدر: عادةً ما يكون اللبن المعلب من ألبان البقر.
اللبن السايب (الفلاحي)
1. التغذية والمحتوى الغذائي: يعتبر اللبن السايب (الفلاحي) غالبًا أكثر غنى بالمواد الغذائية، حيث يحتفظ بالدهون والبروتينات والكربوهيدرات بشكل كامل.
2. المصدر: يكون اللبن السايب غالبًا من الأبقار أو الجاموس، ويُعتبر مصدرًا تقليديًا ومحليًا للبن.
وشدد الدكتور محمد عبدالفتاح، أستاذ تغذية الإنسان وتكنولوجيا الأغذية، على أهمية شراء اللبن السايب (الفلاحي) من مصادر موثوقة لتجنب الغش ونزع الدسم غير المصرح به.
يمكن اختبار سلامة اللبن السايب عند غليه، حيث يمكن قياس نسبة القشطة التي تتكون على سطح اللبن، مما يعزز من ثقة الأسرة في جودته.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللبن صحة الاطفال
إقرأ أيضاً:
الكشف وتوفيرالعلاج لـ 1000 حالة بقافلة مجانية لصحة بني سويف
تابع الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بنى سويف،سير العمل في خطة القوافل الطبية العلاجية التي تنفذها وزارة الصحة بالمحافظة عن طريق إدارة القوافل العلاجية بالوزارة، وتنفذها مديرية الصحة، وتستهدف إيصال ودعم مستوى الخدمة الطبية الشاملة بالقرى والمناطق الأكثر احتياجا، مشيرا إلى أن هذه القوافل تأتى ضمن الجهود التي تنفذها الحكو مة في إطار تنفيذ توجيهات القيادة السياسية بتقديم الرعاية الصحية وتوفير سبل العيش الكريم للفئات الأولى بالرعاية ضمن المبادرة الرئاسة "حياة كريمة .
جاء ذلك خلال مناقشته لتقرير، أعدته د. سماح جاد وكيل وزارة الصحة بشأن قيام إدارة القوافل، بتنفيذ قافلة طبية على مدى يومي الأربعاء والخميس الماضيين، بقرية كفر جمعة مركزسمسطا، مكونة من 7عيادات في 7 تخصصات (الباطنة، الأطفال، الجراحة، النساء، الجلدية، تنظيم الأسرة، الأسنان) وضمن إجراءات وقائية تم الكشف على 1036مريض وصرف العلاج لهم بالمجان معمل دم 99،معمل طفيليات27،حالات أشعة عادية 9، قرار واحد للعلاج على نفقة دولة، تحويل حالة للمستشفيات لاستكمال العلاج، موجات فوق صوتية 62 حالة.
وعلى هامش القافلة، تم عقد ندوات تثقيف صحي لـ 160 مواطنا، كانت موضوعات الندوات التثقيفية عن كيفية الوقاية من فيروس كورونا،متابعة الحمل،تنظيم الأسرة،سرطان الثدى،سلامة الغذاء،سوء استخدام الأدوية،الرضاعة الطبيعيةوالتغيرات الفسيولوجية للمرأة بعد انقطاع الدورة، فيما تم عمل فحوصات الكشف المبكر عن أمراض الضغط والسكر لـ 282 مواطن ومجموع الخدمات التى قدمت للمواطنين القافلة 3100 خدمة.
جرافات الاحتلال تدمر البنية التحتية في قباطية – فيديو