طريقة عمل طاجن الجمبري بالمكرونة.. وصفة شهية وسهلة
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
يُعتبر طاجن الجمبري بالمكرونة من الأطباق الشهية والمحبوبة في معظم المطابخ حول العالم، فهو يجمع بين طعم الجمبري اللذيذ ونكهة المكرونة الممتصة بالصلصة اللذيذة. تعد هذه الوصفة مثالية لتقديمها في العزائم والمناسبات الخاصة، حيث يتم استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة وتحضيرها بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة عمل طاجن الجمبري بالمكرونة
المكونات:
- 500 جرام مكرونة (مثل المعكرونة البينيه أو الفتوتشيني)
- 500 جرام جمبري مقشر ومنظف
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 1 حبة فلفل أخضر حار (اختياري، حسب الذوق)
- 1/2 كوب صلصة الطماطم
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يُسخن الزبدة ثم يُضاف الثوم والبصل ويُقلى حتى يصبحان شفافين.
3. يُضاف الجمبري إلى المقلاة ويُطهى لمدة حوالي 3-4 دقائق حتى يصبح وردي اللون ومطهو تمامًا. يُزال الجمبري من المقلاة ويُترك جانبًا.
4. في نفس المقلاة، يُضاف الفلفل الحار المفروم إن استخدمت، ثم تُضاف صلصة الطماطم والكريمة ويُترك الخليط يغلي لمدة دقيقتين حتى يتكاثف قليلاً.
5. يُضاف المكرونة المُسلوقة إلى الصلصة ويُقلب جيدًا حتى تتشرب المكرونة بالصلصة.
6. يُعود الجمبري إلى المقلاة ويُقلب مع المكرونة لمدة دقيقة حتى يتداخل النكهات.
7. يُضاف الجبن الموزاريلا المبشور ويُقلب حتى يذوب الجبن وتتداخل جميع المكونات.
8. يُرش البقدونس المفروم فوق الطبق كزينة.
9. يُقدم طاجن الجمبري بالمكرونة ساخنًا مع خبز التوست أو السلطة الجانبية حسب الرغبة.
هذه الوصفة ستجعلك تستمتع بطعم رائع ومذاق لا يُقاوم لطاجن الجمبري المحضر بطريقة سهلة وسريعة في منزلك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: طاجن طاجن الجمبري طاجن الجمبري بالكريمة طاجن الجمبری
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الباستا فلورا
تعد الباستا فلورا أحد أنواع من الحلويات اليونانية التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة، ولا تحتاج سوى مكونات بسيطة وسهلة، كما تعد اختيار مناسب لحلويات أعياد الميلاد، ومن خلال التقرير التالي نستعرض طريقة عمل الباستا فلورا بوصفات مختلفة.
طريقة عمل الباستا فلوراوتفضل الكثير من السيدات تحضير الحلويات في المنزل بدلا من شراؤها، لذا تبحثن دائما عن الطرق الجديدة والمختلفة، لذلك نقدم طريقة عمل الباستا فلورا والتي تستغرق حوالي ساعة.
أولا: مكونات الباستا فلورا
- كوب ونصف مربى.
- كوب زبدة.
- كوب زيت.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال والليمون.
- ثلث كوب سكر.
- 2 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة ماء.
- 3 أكواب دقيق.
- 3 ملاعق بيكنج بودر.
الباستا فلورا خطوات عمل الباستا فلوراوتتمثل خطوات عمل الباستا فلورا، فيما يلي:
1- قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء مناسب.
2- اخفقي الزبدة مع قشر البرتقال، والسكر، حتى يصبح قوام المزيج كريميًا.
3- قومي بإضافة البيض إلى الدقيق مع الماء.
4- تقليب المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- تغطية العجين جيدا واتركيه لمدة ربع ساعة أو أكثر.
6- سخني الفرن بدرجة حرارة 180.
7- فرد جزء من العجينة في صينية الفطيرة، ثم وزعي كمية المربى فيها بشكلٍ بتساوٍ.
8- افردي كمية العجينة المتبقية ثم قطعيها إلى شرائط بالطول.
9- زيني الفطيرة بشرائح العجينة على شكل مربعات متشابكة.
10- ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
11- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها لمدة ساعة وقدميها.
اقرأ أيضاًأشهر الأكلات السريعة.. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل
طريقة عمل البيتزا السريعة في 10 دقائق.. خطوة بخطوة
«زي المحلات».. طريقة عمل البيتزا بالدجاج