كب كيك بدقيق الشوفان.. وصفة صحية ولذيذة للدايت
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
يُعتبر الـ كب كيك من الحلوى المفضلة لدى الكثيرين، ولكنه قد يحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والسكر، مما يجعله غير مناسب لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لخسارة الوزن أو الحفاظ على الوزن المثالي. لذلك، نقدم لك وصفة صحية لكب كيك بدقيق الشوفان، وهو خيار مثالي لمن يرغبون في تناول حلوى لذيذة دون الشعور بالذنب.
ويحتوي دقيق الشوفان على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز الشبع وتحسين صحة الجهاز الهضمي، مما يجعله مكونًا رائعًا للاستخدام في وصفات الدايت.
المكونات:
- 1 كوب دقيق الشوفان
- 1/2 كوب دقيق اللوز (اختياري)
- 1/2 كوب سكر بني أو بديل السكر الطبيعي (مثل سكر الستيفيا)
- 1/4 كوب زيت جوز الهند المذاب
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب حليب لوز أو حليب خالي الدسم
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- 1/2 كوب زبيب أو قطع شوكولاتة داكنة (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير الفرن:
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- ضع أوراق الكب كيك في صينية مخصصة للكب كيك.
2. خلط المكونات الجافة:
- في وعاء كبير، امزج دقيق الشوفان، دقيق اللوز، السكر البني، البيكنج بودر، البيكربونات الصوديوم، الملح، والقرفة إذا كنت تستخدمها.
3. خلط المكونات الرطبة:
- في وعاء آخر، اخفق البيض وأضف إليه الفانيليا وزيت جوز الهند المذاب وحليب اللوز.
4. دمج المكونات:
- أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلط حتى تتجانس تمامًا.
- أضف الزبيب أو قطع الشوكولاتة الداكنة إذا كنت تستخدمها.
5. صب الخليط في القوالب:
- وزع الخليط بالتساوي في قوالب الكب كيك المجهزة مسبقًا.
6. الخبز:
- اخبز الكب كيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
7. التبريد والتقديم:
- دع الكب كيك يبرد في الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
- يمكنك تقديم الكب كيك كما هو أو تزيينه بطبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة قليلة الدسم.
نصائح:
- يمكن حفظ الكب كيك في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو في الثلاجة لمدة أسبوع.
- يمكن تجميد الكب كيك وتذويبه عند الحاجة لتناول وجبة خفيفة صحية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كب كيك دقیق الشوفان ملعقة صغیرة الکب کیک
إقرأ أيضاً:
كيف تنظم وجبة الإفطار لتطبيع مستويات السكر في الدم؟
شمسان بوست / متابعات:
يتيح لك تطبيع مستويات السكر في الدم تقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة، مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكن تحقيق هذا التطبيع من خلال ممارسة التمارين البدنية الكافية واتباع نظام غذائي جيد التنظيم طوال اليوم.
وعلى وجه الخصوص، يوصي الأطباء بتنظيم وجبة الإفطار بشكل صحيح، بما في ذلك البروتين الخالي من الدهون والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة (الألياف)، حسبما ذكرت صحيفة روسيسكايا غازيتا نقلاً عن بيانات من البوابة اليونانية Pronews.gr. قام أطباؤها الخبراء بتسمية المنتجات المثالية للإفطار لتطبيع مستويات السكر.
الأفوكادو
استهلاكه يزود الجسم بتلك الدهون الصحية والألياف الضرورية للغاية خلال الوجبة الأولى، وبفضل هذه المكونات، يبقى الشعور بالشبع لفترة أطول ولا يتقلب مستوى السكر لديه من هذه الوجبات الخفيفة الإضافية.
وأوضح الخبراء أن الدهون الموجودة في الأفوكادو تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، وبالتالي تقلل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة.
دقيق الشوفان (الحبوب الكاملة)
يحتوي الشوفان على ألياف البيتا جلوكان، التي تعمل على إبطاء عملية الهضم، مما يطيل أيضًا الشعور بالشبع ويمكنك إضافة التوت والخضروات والفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض إلى دقيق الشوفان – وهذا بالإضافة إلى ذلك يزود الجسم بالمواد المغذية، مما يطيل فترة الشبع بشكل أكبر.
الكاكاو
لتطبيع مستويات السكر، يجب أن تستهلك بشكل صارم غير محلى، ولقد ثبت أن مسحوق الكاكاو الخالي من السكر له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم، وأشار الخبراء إلى أن المنتج يحتوي على مركبات الفلافونويد التي يمكن أن تحسن حساسية الأنسولين.
السوداني يوصي الاحمر العراقي بضرورة التقيد بالتوجيهات