بوابة الوفد:
2025-04-03@05:16:50 GMT

طريقة عمل الثومية علي خطى المطاعم

تاريخ النشر: 10th, July 2024 GMT

الثومية هي واحدة من الصلصات الشهيرة في المطبخ العربي، والتي تُضفي نكهة مميزة ولذيذة على العديد من الأطباق، وتتميز الثومية بقوامها الكريمي وطعمها اللاذع الذي يجذب عشاق النكهات القوية.

 

تحظى هذه الصلصة بشعبية كبيرة في المطاعم والمنازل على حد سواء، وغالباً ما تُقدم مع المشويات والشاورما وغيرها من الأطعمة.


 

طريقة عمل الثومية مثل الجاهزة

المكونات:

- 4 فصوص ثوم مهروسة

- 1 كوب زيت نباتي

- 1 بياض بيضة

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- 1/4 كوب ماء بارد


 

طريقة التحضير

1. في الخلاط الكهربائي، نضع الثوم المهروس وبياض البيضة والملح وعصير الليمون ونخفق حتى يتجانس المزيج.

2. نبدأ بإضافة الزيت النباتي بشكل تدريجي (على شكل خيط رفيع) أثناء تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، حتى يتكثف المزيج ويصبح له قوام كريمي.

3. نضيف الماء البارد تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على القوام المطلوب.

4. نقدم الثومية فوراً أو نحتفظ بها في الثلاجة لحين التقديم.

 

تُعد الثومية إضافة رائعة لأي وجبة، حيث تضفي نكهة مميزة وفوائد صحية عديدة. جرب تحضيرها في المنزل وستحظى بطعم لا يُقاوم يشبه تماماً ما تتذوقه في المطاعم.


 

فوائد الثوم

الثوم ليس مجرد مكون لذيذ يستخدم في الطهي، بل هو أيضًا مليء بالفوائد الصحية. إليك بعض فوائد الثوم:

1. مضاد للبكتيريا والفيروسات: يحتوي الثوم على مركبات كبريتية تعمل كمضادات حيوية طبيعية، مما يساعد في مكافحة العدوى.

2. تحسين صحة القلب: يمكن أن يساعد الثوم في خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم، مما يقلل من خطر الأمراض القلبية.

3. تعزيز الجهاز المناعي: يُعزز الثوم مناعة الجسم بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا.

4. مضاد للالتهابات: يحتوي الثوم على مركبات تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.

5. تحسين صحة الجهاز الهضمي: يساعد الثوم في تحفيز إفراز العصارات الهضمية، مما يعزز عملية الهضم.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الثومية

إقرأ أيضاً:

“مسام” ينتزع 607 ألغام في اليمن خلال أسبوع

تمكّن مشروع مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية “مسام” لتطهير الأراضي اليمنية من الألغام خلال الأسبوع الرابع من شهر مارس 2025م، من انتزاع 607 ألغام في مختلف مناطق اليمن، منها 21 لغمًا مضادًا للأفراد، و 20 لغمًا مضادًا للدبابات، و561 ذخيرة غير منفجرة، و 5 عبوات ناسفة.

ونزع فريق “مسام” في محافظة عدن 561 ذخيرة غير منفجرة و 3 ألغام مضادة للدبابات و 8 ألغام مضادة للأفراد، وفي محافظة مأرب استطاع الفريق نزع 13 لغمًا مضادًا للأفراد بمديرية حريب، و17 لغمًا مضادًا للدبابات و 4 عبوات ناسفة بمديرية مأرب، وعبوة ناسفة واحدة في مديرية المظفر بمحافظة تعز.

وبذلك ارتفع عدد الألغام المنزوعة خلال شهر مارس 2.765 لغمًا، فيما ارتفع عدد الألغام المنزوعة منذ بداية مشروع “مسام” حتى الآن إلى 486 ألفًا و108 ألغام بعد أن زُرعت بشكل عشوائي في مختلف الأراضي اليمنية لحصد الأرواح البريئة من الأطفال والنساء وكبار السن، وزرع الخوف في قلوب الآمنين.

مقالات مشابهة

  • ما هي طريقة تنظيف الدماغ من "نفايات الخرف"؟
  • سلمان خان يُحيي معجبيه من خلف زجاج مضاد للرصاص .. فيديو
  • اكتشاف مضاد حيوي جديد قادر على التصدي للبكتيريا المقاومة للأدوية
  • الحداد: الروزماري مضاد للشيخوخة ويحارب السرطان .. فيديو
  • مشكلات التفكير والذاكرة والزهايمر.. اختبار جديد يساعد في تحسين الحالات
  • العادات الجديدة للعيد في المجتمع العراقي
  • مشروبات دافئة تساعد على تحسين الهضم في عيد الفطر
  • مجموعة من اليابانيين يتجمعون حول طفل رضيع في أحد المطاعم .. فيديو
  • “مسام” ينتزع 607 ألغام في اليمن خلال أسبوع
  • الفلفل الحار يساعد على الوقاية من سكري الحمل