لماذا قررت مطاعم ماكدونالدز إزالة هذا الطبق من قائمة مأكولاتها؟
تاريخ النشر: 10th, July 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- في الماضي، قامت شركة "ماكدونالدز" بضخ مبالغ كبيرة لتسويق أطباق السلطة التي تقدمها. ولكن منذ عام 2020، أصبحت الخضار خارج قائمة طعامها، حيث استنتجت أنّ الزبائن يرغبون بتناول شطائر البرغر والبطاطا المقلية عند زيارة سلسة المطاعم الأمريكية الشهيرة.
وقال رئيس شركة "ماكدونالدز" بالولايات المتحدة الأمريكية، جو إرلينجر، في مقابلةٍ أجريت معه في يونيو/حزيران خلال منتدى الغذاء العالمي السنوي الذي تنظمه صحيفة "وول ستريت جورنال": "إذا كان الأشخاص يرغبون بتناول السلطات من ماكدونالدز حقًا، فإننا سنعيد إطلاق أطباق السلطة بكل سرور.
وقدمت "ماكدونالدز" أطباق السلطة لعقود من الزمن قبل ظهور جائحة كورونا.
وأتاحت أطباق السلطة لبعض الأفراد تناول الطعام في سلسلة المطاعم الأمريكية عند الالتزام بحميتهم الغذائية.
وبالنسبة للآخرين، ربما كانت هذه الأطباق وسيلة ليشعروا وكأنهم يتناولون طعامًا صحيًا، حتى لو كان الأمر ليس كذلك.
ولكن في عام 2018، أصبحت أطباق السلطة عائقًا كبيرًا.
وأُصيب مئات الأشخاص بمرضٍ معوي ناجم عن استهلاك أطعمة أو مياه ملوثة.
أفادت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها (CDC) آنذاك أنّ أطباق سلطة "ماكدونالدز" كانت "أحد المصادر المحتملة لحالات العدوى هذه".
وأثناء تفشي العدوى، توقفت سلسلة المطاعم عن بيع أطباق السلطة الخاصة بها في 3 آلاف مطعم كإجراء احترازي.
وظهر فيروس كورونا بعد ذلك بعامين، وقامت المطاعم، التي واجهت نقصًا في العمالة، وتأثّر سلاسل التوريد بشكلٍ سلبي، بتقليص قوائمها للتركيز على العناصر الأكثر شعبية.
وذكرت شركة "ماكدونالدز" أنّها قامت بإزالة السلطات من قوائم الطعام الوطنية في عام 2020 لتبسيط عمليات تحضير الطعام في المطاعم.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: ماكدونالدز مطاعم
إقرأ أيضاً:
السلطات تحث على إحداث شركة "ثقافة طنجة" استعدادا لإطلاق معلمة "بلاصة طورو"
صادق مجلس جماعة طنجة، الأربعاء، خلال أشغال الدورة الاستثنائية يوليوز 2024، على إحداث شركة التنمية المحلية « ثقافة طنجة »، من أجل تدبير واستغلال البنيات الثقافية والفنية بمدينة طنجة.
وأفاد مصدر موقع « اليوم24″، بأن الشركة الجديدة ستكلف بتدبير المعلمة التاريخية لمصارعة الثيران بمدينة طنجة، إلى جانب المنشآت الثقافية والفنية المحدثة بسوق الجملة القديم بمدينة طنجة.
وأبرز أن شركة التنمية المحلية « ثقافة طنجة » التي أحدثت بطلب من والي جهة طنجة تطوان الحسيمة عامل عمالة طنجة أصيلة، ستسند لها مهام تدبير كل التجهيزات التابعة لجماعة طنجة التي لها صلة بقطاع الثقافة.
وكشف المصدر أن رأسمال الشركة حدد في مبلغ 5.000.000,00 درهم نقدا، فيما مجلس إدارة الشركة يتكون من والي جهة طنجة تطوان الحسيمة عامل عمالة طنجة-أصيلة، رئيس مجلس جهة طنجة تطوان الحسيمة، رئيس مجلس عمالة طنجة-تطوان، رئيس مجلس جماعة طنجة.
كلمات دلالية طنجة