طريقة عمل مربى التين في المنزل.. «أحلى من الجاهزة»
تاريخ النشر: 10th, July 2024 GMT
مربى التين تعتبر من الأطعمة اللذيذة التي تُحضّر في المنزل بسهولة، خاصة وأنّها تتميز بمذاقها الفريد وفوائدها الصحية المتعددة، ويفضلها الكثير من الأطفال والكبار في الساندوتشات كوجبة إفطار يومية أحيانًا خلال موسم الصيف الذي يعتبر الموسم الرسمي للتين بمختلف أنواعه سواء كان شوكي أو برشومي، ما يجعل البعض يهتم بمعرفة طريقة عمل مربى التين في المنزل.
وتوضح الشيف نجلاء الشرشابي عبر قناة «CBC سفرة» طريقة عمل مربى التين في المنزل بمكونات بسيطة وبخطوات سهلة تتمثل في الآتي:
المكونات:
- كيلو تين برشومي.
- نصف كيلو سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون أو جيلاتين.
طريقة تحضير مربى التين- على النار، يقطع التين ويوضع مع السكر ويترك حتى الغليان.
- يضاف عصير الليمون والملح والليمون وتترك حتى تعقد ويثقل القوام وتترك حتى تبرد وتحفظ في البرطمانات.
وبالمثل يمكن تحضير مربى التين الشوكي على النحو التالي:
المكونات:
- كيلو تين شوكي.
- نصف كيلو سكر.
- جيلاتين أو عصير ليمون.
طريقة تحضير مربى التين الشوكي- ينقع التين في السكر لمدة لا تقل عن 12 ساعة في الثلاجة.
- يضاف قرب تمام النضج عصير ليمون أو جيلاتين بودرة المقلب في الماء.
- يترك الخليط على النار حتى تمام النضج.
- يترك الخليط ليبرد.
- يوضع الخليط في برطمان نظيف في الثلاجة.
- تقدم المربى مع شرائح الخبز.
نصائح عند عمل مربى التين:- يمكنكِ استخدام أنواع مختلفة من التين لصنع المربى، مثل التين الأسود أو الشوكي.
- تأكدي من نضج التين بشكل كامل قبل استخدامه.
- يمكنكِ التحكم في كثافة المربى من خلال مدة الطهي، فكلما زادت مدة الطهي زادت كثافته.
- يمكنكِ إضافة نكهات أخرى إلى المربى، مثل القرفة أو الفانيليا أو جوز الهند المبشور.
- تأكدي من تعقيم البرطمانات جيدًا قبل تعبئتها بالمربى لمنع فساده.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل مربى التين طريقة تحضير مربى التين مربى التين طريقة عمل المربى طريقة مربى التين نجلاء الشرشابي المربى مربى فی المنزل التین فی
إقرأ أيضاً:
البحيرة.. ضبط 2 طن أرز و2800 عبوة عصير مجهولة المصدر في كفر الدوار
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة حملة تموينية على الأسواق والمحال التجارية لمراقبة السلع المعروضة، ومتابعة عمل المخابز بمدن ومراكز المحافظة.
أسفرت الحملة التي شنتها المديرية بإشراف محمد رجب هدية، مدير المديرية، بالتنسيق مع إدارة تموين كفر الدوار، برئاسة محمد فوزي، مدير الإدارة، عن ضبط 4 أطنان نخالة مجهولة المصدر، وضبط 2800 عبوة عصير مجهولة المصدر، وضبط 2 طن أرز بدون بيانات وعلامات.
وفي حملة مماثلة شنتها إدارة تموين مركز دمنهور برئاسة مصطفى غريب، مدير الإدارة، أسفرت عن ضبط ثلاجة مواد غذائية وضبط 66 جردل قشطة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي وزن الجردل 15 كيلو بإجمالي 1000 كيلو تقريبًا.
كما أسفرت الحملة التي شنتها إدارة تموين أبو حمص، برئاسة ناصر أبو عرب، مدير الإدارة، عن ضبط صاحب محل مستلزمات طبية بحوزته 200 عبوة أدوية منتهية الصلاحية والتحفظ على المضبوطات، وتحرير 5 محاضر لأصحاب محلات سوبرماركت ومطاعم لعدم الإعلان عن الأسعار بالمحل بأي وسيلة من وسائل الإعلام القانونية.
تم التحفظ على المضبوطات وتحررت المحاضر اللازمة للعرض على النيابة المختصة للتصرف.
مسؤول: وزير خارجية أمريكا سيقوم بأول جولة في الشرق الأوسط منتصف فبراير.. ما الدول التي سيزورها؟