طريقة عمل «أم علي» دون فرن.. المقادير وخطوات التحضير
تاريخ النشر: 9th, July 2024 GMT
طريقة عمل أم علي.. تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل أم علي بدون فرن، باعتبارها من الحلويات الشهية التي تفضلها الكثير من الكبار والصغار، وذلك بالتزامن مع الطقس الحار.
طريقة عمل «أم علي» دون فرنيوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل «أم علي» دون فرن، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:
طريقة عمل «أم علي» دون فرنالمكونات
8 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
500 جرام من عجينة الباف.
كوب من السكر.
6أكواب ونصف من الماء.
130 جرامًا من الزبدة.
علبة ونصف من القشطة.
ربع كوب من الكاجو.
ربع كوب من اللوز المقشر والمقسم لأنصاف.
ربع كوب من الصنوبر المقشر.
ربع كوب من الفستق الحلبي المقشر.
طريقة عمل أم علىطريقة عمل أم علي بدون فرنتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
فرد العجينة ومدها وتقطيعها لمكعبات ذات حجم متوسط.
وضع قطع العجينة في صينية الفرن إلى أن تتحمر لما يقارب الثلاثين دقيقة.
ثم إخراج الصينية من الفرن وترك القطع جانبًا حتى تبرد قليلًا.
وضع الكاجو، واللوز، والصنوبر، والفستق الحلبي في الصينية، وإدخالها للفرن حتي تتحمص ويتغير لونها وتركها جانبا.
ثم نذوب الحليب مع الماء بشكل جيد في وعاء.
وضع الحليب المذوب، والقشطة، والسكر والزبدة في قدر، وتحريك المكوّنات على نار تكون خفيفة إلى أن يغلي مزيج القشطة، وتركه جانبا.
وضع في صينية البايركس، طبقة من المكسرات وتليها طبقة من رقائق الباف.
سكب مزيج القشطة في صينية البايركس وإدخالها للفرن إلى أن يشتد قوام أم علي قليلًا وتصبح بعدها جاهزة للتقديم، مع إمكانية تزيين سطح الصينية بالمزيد من المكسرات.
طريقة عمل أم علىمقادير عمل أم علي بالقشطة:-نصف كوب كريم شانتى خام
-نصف كوب لبن
-سكر بودر
-حليب مكثف
-سمنة
-كرواسون
طريقة تحضير أم علىطريقة عمل أم علي بالقشطة:حضري طبق فخار أو طبق فرن عميق.
سخني الفرن لدرجة حرارة 200، أحضري صينية قصيرة الحافة.
قطعي مربعات عجينة الباف إلى نصفين، ضعيها في الصينية مع ترك مسافة بين القطع، ضعيها في الفرن ١٥ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون. دعيها تبرد تماما.
قطعي الباف إلى قطع صغيرة، ضعيها في الطبق.
خففي درجة حرارة الفرن لتصبح 180.
طريقة تحضير أم علىالحشو:
اضيفي الجوز، الزبيب، اللوز، الفستق، البندق، جوز الهند، القرفة، وقلبي ليختلط مع العجينة المفتتة. أتركيه جانبا.
في قدر ضعي الحليب، السكر، الفانيليا والزبدة، سخني على نار متوسطة مع التقليب من وقت لآخر إلى أن يغلي.
صبي خليط الحليب مباشرة فوق الخليط في الطبق. قلبيه قليلا ليتوزع. أتركيه جانبا لبضع دقائق ليتشرب بالحليب.
في طبق ضعي القشطة والحليب وقلبيها جيدا لتختلط مع بعضها.
وزعي خليط القشطة على سطح العجينة بهدوء ليتغطى السطح قدر الإمكان.
اقرأ أيضاًطريقة عمل دجاج شيش طاووق مثل المطاعم.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة تحضير كيكة الليمون
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة تحضير طريقة عمل ام علي أم علي ام علي طريقة ام علي طريقة تحضير ام علي طریقة عمل أم علی ربع کوب من دون فرن إلى أن
إقرأ أيضاً:
كنز منسي.. ماذا يحدث للجسم عند تناول عشبة شوك الحليب
بالرغم من امتلاك عشبة شوك الحليب قدر كبير من الفوائد الصحية إلا أن عدد قليل من الأشخاص هم من يعرفون أهميتها
ووفقا لما جاء في موقع tuasaude يوصى عادةً باستخدام عشبة شوك الحليب لعلاج:
الكبد الدهني
التهاب الكبد الفيروسي
اليرقان
تليف الكبد
تليف الكبد
سمية الفطر السام
تلف الكبد الناجم عن الأدوية أو الكحول
مستويات الفيريتين العالية
الزهايمر
مرض باركنسون
الاكتئاب والقلق
تصلب متعدد
مرض السكري من النوع الثاني
متلازمة التمثيل الغذائي
فطريات معدية تسببها فطريات المبيضة البيضاء
زيادة إنتاج حليب الثدي
يحتوي حليب الشوك على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة لمرض السكري ومضادة للأعصاب ومضادة للكبد ومضادة للقلب، وذلك بسبب وجود مواد مثل سيليبين وإيزوسيليبين وسيلكريستين وديهيدرو سيليبين وسيليديانين.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي شوك الحليب على خصائص قابضة تسهل عملية الهضم وتحفز الشهية ويمكنها تخفيف أعراض الكبد الدهني مثل فقدان الشهية والغثيان والقيء.
تشير بعض الدراسات إلى أن عشبة شوك الحليب يمكن أن تقلل من نمو العديد من أنواع الخلايا السرطانية وحتى تسبب موت الخلايا، وخاصة في سرطانات المعدة والبروستات والكبد والقولون والمثانة والجلد والدم ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لدعم هذه الفائدة.
الاثار الجانبية لشوك الحليب
تعد عشبة شوك الحليب آمنة، على الرغم من أن تناول كميات كبيرة منها يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل تهيج المعدة، والحروق على طول الغشاء المخاطي في المعدة، والإسهال، والتقيؤ والغثيان.
نظرًا لخصائصه المضادة لمرض السكر، يمكن لحليب الشوك أن يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم ويؤدي إلى نقص السكر في الدم ويمكن ملاحظة ذلك من خلال أعراض مثل الرعشة والضعف والتعرق البارد وشحوب الجلد وعدم وضوح الرؤية وخفقان القلب وألم الصدر والارتباك وصعوبة النوم أو الأرق.
لا ينبغي أن يستخدم شوك الحليب من قبل الأطفال أو النساء الحوامل أو المرضى الذين لديهم تاريخ من ارتفاع ضغط الدم أو انسداد القنوات الصفراوية أو مشاكل المعدة (مثل التهاب المعدة أو القرحة).
عند الرضاعة الطبيعية، يجب تناول عشبة شوك الحليب فقط وفقًا لتوجيهات الطبيب وقد ثبت أن هذا النبات يزيد من إنتاج حليب الثدي ولا ينتقل إلى حليب الثدي، ومع ذلك لا توجد دراسات كافية متاحة لضمان عدم تسببه في مخاطر صحية على الأم أو الطفل.
لا ينبغي أيضًا استخدام عشبة شوك الحليب من قبل الأشخاص المصابين بسرطانات تعزز هرمون الاستروجين، مثل سرطان الثدي أو سرطان المبيض، بسبب تأثيرها الإستروجيني الطبيعي.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين