30 نباتا.. العدد السحري للحد من مخاطر الإصابة بالسرطان
تاريخ النشر: 9th, July 2024 GMT
قال خبراء الصحة إن التنوع الصحي في النظام الغذائي يزيد فرصة استهلاك جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لتجنب المرض والموت المبكر.
يشمل النظام الغذائي المتنوع تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني، والبقوليات مثل العدس والفاصوليا، والمكسرات والبذور والأعشاب والتوابل، بالإضافة إلى القهوة والشوكولاتة الداكنة.
وكشفت الدراسات أن تناول 5 حصص من الفاكهة والخضروات يوميا، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحتك على المدى الطويل.
وأشار الخبراء إلى تحدي 30 نباتا في الأسبوع، الذي يدعمه تيم سبيكتور، أستاذ علم الأوبئة الوراثية في جامعة كينغز كوليدج لندن، حيث يقول إن تناول مجموعة واسعة من الأطعمة "قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويساعدك على البقاء بصحة جيدة".
وفي حديثه لبرنامج Morning Live على "بي بي سي"، قال الشيف هيو فيرنلي ويتينغستال: "في دقيقة نتحدث عن 5 نباتات في اليوم، وفي الدقيقة التالية نحث الناس على تناول 30 نباتا مختلفا في الأسبوع. ومع ذلك، هناك اختلاف مثير للاهتمام، عندما نقول نباتات، فإننا نتحدث عن النباتات على أوسع نطاق ممكن، وهذا لا يقتصر على الفواكه والخضروات فحسب، بل المكونات النباتية، مثل البقول والمكسرات والبذور وغيرها".
وأضاف: "إنه أمر يستحق القيام به، لأن هذا التنوع في النباتات في نظامك الغذائي سيبقيك في صحة جيدة للغاية".
وأوضح فيرنلي ويتنغستال، الذي أصدر كتابا جديدا بمقدمة كتبها البروفيسور سبيكتور، كيف أظهر العلم أن 30 هو العدد السحري من النباتات، التي يجب أن يهدف الناس إلى استهلاكها كل أسبوع.
وقال: "تبين أنه كلما زاد عدد النباتات التي يأكلها الناس، كانت أجسامهم أكثر صحة مع نتائج أفضل على المدى الطويل".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بي بي سي خبراء الصحة النظام الغذائي العناصر الغذائية الفاكهة والخضروات
إقرأ أيضاً:
استشاري طبي للصائمين: القهوة تفتت حصوات الكلى
يعاني الكثيرون مع بداية شهر رمضان الفضيل من تكوين حصوات الكلى بسبب قلة تناول المياه، خاصة أن رمضان هذا العام يتزامن مع فصل الشتاء.
وحتى يتفادى الصائمون مشاكل تكوين الحصوات كشف الدكتور رامز رضا استشاري جراحة المسالك البولية وأمراض الذكورة والعقم لـ «الأسبوع»، عن دراسة حديثة تؤكد أن استهلاك الكافيين يرتبط بنقصان خطر الإصابة بحصوات الكلى، مشيرُا إلى أن الدراسة أوضحت أن الأكثر تأثرًا بذلك هم النساء ذوات البشرة البيضاء من أصحاب القوام النحيف إلى المعتدل ومن ثم فإن تناول القهوة يمكن أن يقلل من خطورة الإصابة بحصوات الكلى.
وكما يقول الدكتور رضا فإن الدراسة أجريت لتحديد العلاقة بين استهلاك الكافيين وخطر الإصابة بحصوات الكلى، حيث أجريت على 30.716 شخصًا لافتًا إلى أن نتائج الدراسة أكدت أن زيادة استهلاك الكافيين يصاحبها نقصان في خطر الإصابة بحصوات الكلى بنسبة 5.32%.
وتابع: كما أظهرت النتائج أن العلاقة السلبية بين الكافيين وخطر الإصابة بحصى الكلى كانت موجودة فقط في الأفراد البيض، كما أثبتت أيضاً نقصا في خطر الإصابة بالحصوات أعلى لدى النساء والأفراد غير البدينين غير المستهلكين للكافيين.
وأضاف استشاري جراحة المسالك البولية أن مريض الكلى المسموح له بالصيام عليه أن يتبع عددا من النصائح مثل:
- تناول كميات كبيرة من الماء والسوائل ما بين الإفطار والسحور في حدود ما بين 2 و2.5 لتر.
- الابتعاد عن تناول الأملاح والأطعمة المقلية خلال الإفطار والفترة ما بين الفطار والسحور وكذلك السكريات المركزة خلال الإفطار لأنه يولد العطش بالنهار.
- تجنب بذل مجهود بدني خلال فترة الصيام لمنع التعرق والحفاظ على السوائل بالجسم.
- تناول السلطة الخضراء الغنية بالفيتامينات والمعادن على الإفطار والسحور، لأنها تحتوي على المياه اللازمة لتعويض الجسم عما فقده من سوائل خلال فترة الصيام.
اقرأ أيضاًخطورة كسر الصيام على فنجان القهوة.. تعرف على الأسباب
دراسة تنصح بشرب الشاي الأخضر بدلا من القهوة لكبار السن.. اعرف السبب؟
تطيل العمر وتحمي من أمراض القلب.. فوائد تناول القهوة في الصباح
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد