طلاب تكنولوجيا التصنيع الغذائي بجامعة طيبة التكنولوجية يواصلون تدريباتهم الصيفية
تاريخ النشر: 9th, July 2024 GMT
واصل طلاب برنامج تكنولوجيا التصنيع الغذائي بكلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة، بجامعة طيبة التكنولوجية، فعاليات التدريب الصيفي، في المنشآت الصناعية المرتبطة بتكنولوجيا التصنيع الغذائي، تحت إشراف دكتور حموده محمد دردير، عميد كلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة.
وتدرب الطلاب على كيفية التعرف على مدى صلاحية الأغذية وكيفية فحصها داخل الفنادق، وتطبيق معايير الصحة وسلامة الأغذية داخل المنشأة، والتدريب على تصنيع بعض المنتجات الغذائية والمخبوزات وبعض الحلويات التى تحتاج إلى التكنولوجيا بشكل خاص، كما تدربوا على مراحل تصنيع منتجات الألبان وكيفية إجراء التحاليل الميكروبية والكيميائية التي تتم عند استلامها لمعرفة المغشوشة منها، ومراحل صناعة الحلاوة الطحينية من الاستلام حتى مرحلة التعبئة والتغليف.
وأوضح دكتور حموده دردير، عميد الكلية، أن هناك متابعة يومية لأعمال التدريب من قبل المشرفين من أعضاء هيئة التدريس ومعاونيهم، كل فى تخصصه، مشيدا بالتعاون الرائع بين اصحاب مصانع منتجات الألبان، ومديرى الفنادق السياحية مثل فندق ابيروتيل وفندق سونستا، وهيئة الصادرات والواردات بأسوان ومصانع حلاوه الطحينية.
من جانبه قدم رئيس الجامعة، الشكر لعميد الكلية وهيئة التدريس ومعاونيهم بالكلية، لمتابعة الطلاب في مواقع التدريب والقيام بأعمال المتابعة بشكل يومي مع الطلاب وجهات التدريب، ووجه بإعداد تقرير مفصل بنهاية التدريب من قبل الطلاب، متمنيا لهم التوفيق في التدريب الصيفي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: برنامج تكنولوجيا التصنيع الغذائي طيبة جامعة تدريب التصنيع الغذائي الحلويات
إقرأ أيضاً:
رئيس جامعة النيل يبحث تدريب الطلاب على المهارات التكنولوجية
التقى الدكتور وائل عقل، رئيس جامعة النيل، بالمقر الرئيسي للجامعة بالشيخ زايد، وفد شركة Microsoft Egypt، برئاسة المهندسة ميرنا عارف، المدير العام لشركة مايكروسوفت مصر، لبحث سبل التعاون المستقبلي بين الطرفين فيما يخص الخدمات التي تقدمها "مايكروسوفت" في السوق المصرية، كذلك التعاون في تدريب الطلاب على المهارات التكنولوجية وإعدادهم لمواكبة المهارات المطلوبة في الثورة التكنولوجية الراهنة.
ورحب رئيس جامعة النيل، بوفد Microsoft Egypt، مشيدا بتطبيقاتها وخدماتها التعليمية والبحثية والتي من شأنها المساهمة في خدمة المجتمع البحثي والأكاديمي، وقدم شرحًا وافيا عن رسالة الجامعة العلمية وما حققته من إنجازات، ودور الجامعة المستقبلي كمؤسسة رائدة في مجال التعليم العالي والبحث العلمي.
تقديم الوسائل التقنية في جامعة النيل الأهليةوأكد رئيس جامعة النيل أن الجامعة تقوم بتخريج طالب يحمل من المهارات العلمية والأكاديمية ما يؤهله أن يكون من المتميزين والمبتكرين، حيث تقدم الجامعة لطلابها كافة الوسائل التقنية والمعلوماتية والتكنولوجية والبيئة الدراسية الصحية والمناخ التعليمي الذي يساعد على الإبداع والابتكار، مؤكدا ان الجامعة تسعى لبناء علاقات وشراكات مع المؤسسات باعتبار أن المؤسسات هي من يمتلك المعرفة وبالتالي تعود عملية البناء معها على الطالب ومهاراته داخل الجامعة، وأسم "مايكروسوفت" واحد من المؤسسات الهامة لبناء شراكة مستقبلية، خاصة وأن جامعة النيل تنفرد بتقديم بعض الخدمات التقنية والتي منها الجزء الخاص بالذكاء الاصطناعي والذي من خلاله تقوم الجامعة بتوظيف إمكانياته لخدمة طلابها خاصة في بناء مهاراتهم وامكانياتهم وبناء جسور للتوافق بين الطالب وسوق العمل
وتطرق اللقاء بين الطرفين إلى بحث بناء شراكة استراتيجية بين جامعة النيل وشركة Microsoft Egypt، وبذلك تكون جامعة النيل أول جامعة بحثية تتعاون مع مايكروسوفت في توفير خدمات الذكاء الاصطناعي للطلاب وذلك في إطار التحول الرقمي التعليمي
من جانبها أعربت المهندسة ميرنا عارف، المدير العام لشركة مايكروسوفت مصر، عن سعادتها بزيارة جامعة النيل والتعرف عليها ولقاء رئيسها، مشيدة بدور الجامعة وطلابها و باحثيها وخريجيها وأعضاء هيئة التدريس بها، مثمنة الشراكة التي سيتم توقيعها بين مايكروسوفت مصر وجامعة النيل، لرفع كفاءة البنية المعلوماتية بالجامعة، وتطوير مهارات الطلاب وأعضاء هيئة التدريس بها.
خلال اللقاء، قدم عمرو المصري، مدير قطاع التعليم لشمال إفريقيا بمايكروسوفت، عرضًا حول البرامج التي ستقدمها مايكروسوفت للجامعة وآليات الدعم التكنولوجي خاصة في مجال التدريب والتقنيات الرقمية، وفي المقابل عرض المهندس أحمد أبو بكر، أستاذ مساعد في كلية الهندسة والعلوم التطبيقية؛ ومؤسس ومدير مركز الابتكار بجامعة النيل، الطفرات التكنولوجية والرقمية التي قامت بها الجامعة وكيف كانت سباقة في التحول الرقمي التعليمي وتصميم برامج من شأنها اكتشاف مهارات الطلاب لتحسين المسارات التعليمية لهم وغيرها من البرامج التي تقدمها الجامعة.
جدير بالذكر أن جامعة النيل أول جامعة أهلية بحثية غير هادفة للربح في مصر تم إنشاؤها لتكون رائدة في مجال تعليم التكنولوجيا وريادة الأعمال في مصر ومنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، كما أنها حصلت على المركز الأول على مستوى الجامعات الإفريقية، في التصنيف العالمي لجوائز التميز الخاصة بريادة الأعمال، وذلك من خلال حصد جائزة "الجامعة الريادية على مستوى قارة أفريقيا" وجائزة "أفضل قيادي وريادي إفريقي" متفوقة على كل الجامعات الإفريقية، وذلك من مجلس اعتماد الجامعات الريادية العالمي (ACEEU).
يذكر أيضاً أن شركة Microsoft Egypt هي فرع شركة "مايكروسوفت الأميركية" في جمهورية مصر العربية، وتعمل الشركة على تسويق منتجات "مايكروسوفت" في السوق المصرية التي تعد كبيرة نسبياً بالنسبة لدول منطقة الشرق الأوسط، وتعد "مايكروسوفت" شركة عالمية متخصصة في مجال الأجهزة والخدمات التقنية والتكنولوجية، وصناعة برامج الكومبيوتر، وبرامج الأعمال للشركات، ومنصات البيانات، والإلكترونيات الاستهلاكية، والأجهزة، وألعاب الفيديو، بالإضافة إلى تقديم استشارات تكنولوجيا المعلومات والإعلان عبر الإنترنت، وتشمل أعمالها 170 دولة.
الاتحاد الأفريقي ينظم بطولة كأس الأمم لسيدات كرة الصالات