تنمية مهارات مفتشي الرقابة الصحية والأغذية في الداخلية

 

 

نزوى - ناصر العبري

نظَّمت محافظة الداخلية، صباح أمس، بقاعة بلدية الداخليّة، برنامجًا تدريبيًّا بعنوان "الطرقُ العلميّة الحديثة للتفتيش الصحيّ" والذي يستمر لمدة أربعة أيام؛ مستهدفًا الفنيين والمفتشين الصّحّيين بمختلف دوائر البلديات بالمحافظة، لرفع كفاءة المشاركين وتنمية معارفهم وإكسابهم مهارات إدارة الرقابة الصحية ومهارات سحب وتفتيش الأغذية.

وقدم المهندس علي بن راشد الغافري مدير دائرة المواصفات الغذائية والمطابقة بمركز سلامة وجودة الغذاء، عرضًا تناول فيه الحديث عن أهداف عمليات التفتيش الصّحِّيّ والمسؤوليات الملقاة على عاتق المفتشين، ومهام المفتش الصحيّ والصفات الواجبة فيه، والتخطيط السليم لعمليات التفتيش الصحيّة، وكيفية رفع كفاءة عمليات التفتيش الصحية، كذلك تطوير مهارات التفتيش الصحيّ وفقًا للمتطلبات الدوليّة، ومهارات سحب العينات.

وتخلل البرنامج تطبيق عملي لعمليات التفتيش الصحيّة المبنية على نظام تقييم المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة. كذلك نُفِذتْ جلسات عصف ذهني لأبرز التحدّيات والحلول التي تواجه عمل المفتش الصحيّ، وجلسات نقاشيّة عن أبرز تحدّيات تطوير الرقابة الذاتية بالمنشآت الغذائية. كما تطرق البرنامج إلى تدريب عملي في منشأة تطبق المعايير والممارسات الدولية. وأوضح الغافري أنَّ مثل هذه البرامج تسهم في إكساب المفتشين الصحيين مهارات ممارسة العمل على الوجه الصحيح، وزيادة حصيلتهم العلْميّة وتطوير قدراتهم ومتابعة كل ما هو جديد في مجال عملهم، ليقدموا خدمة تليق بمكانتهم المهمة بالمجتمع.

المصدر: جريدة الرؤية العمانية