كيف تتبع إرشادات سلامة الغذاء الخاصة بموجات الحر خلال العطلة؟
تاريخ النشر: 8th, July 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- وسط موجات الحر المتتالية التي تضرب أنحاء كثيرة من العالم، بالتزامن مع تفشي إنفلونزا الطيور بين الأبقار، أثيرت العديد من التساؤلات حول ما إذا كانت بعض الأطعمة مثل الحليب، والبيض، وشطيرة البرغر آمنة.
هل من احتياطات إضافية تتعلق بسلامة الغذاء علينا اتخاذها في ظل درجات الحرارة المرتفعة المتوقعة؟ وهل هناك عوامل صحية أخرى يجب مراعاتها في هذه العطلة الصيفية، مثل الحفاظ على رطوبة الجسم وترطيبه بشكل جيد؟
أجابت خبيرة الصحة لدى CNN، الدكتورة ليانا وين، وهي طبيبة طوارئ، وأستاذة مساعدة سريرية في جامعة جورج واشنطن بأمريكا عملت سابقًا كمفوضة للصحة في بالتيمور ، على هذه الأسئلة.
الدكتورة لينا وين: بحسب المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها (CDC)، ُتسجّل حوالي 9 ملايين حالة من الأمراض المنقولة بالغذاء سنويًا، بسبب تناول الأشخاص طعامًا، أو شرابًا ملوثًا بالبكتيريا، أو الفيروسات، أو الطفيليات.
المصدر: CNN Arabic
إقرأ أيضاً:
طلبات مصر تطلق مبادرات لسائقي التوصيل خلال أسبوع السلامة المرورية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت طلبات مصر، المنصة الرائدة في مجال التجارة الإلكترونية بالشرق الأوسط وشمال أفريقيا، عن إطلاق سلسلة مبادرات لدعم سلامة سائقي التوصيل، بالتزامن مع أسبوع السلامة المرورية الذي يُحتفى به خلال الفترة من 11 إلى 20 فبراير.
تضمنت المبادرات جلسات توعوية شارك فيها 700 سائق توصيل من محافظات القاهرة والإسكندرية والمنصورة حول القيادة الآمنة والإسعافات الأولية، بالتعاون مع الهلال الأحمر المصري.
بالإضافة الي فحوصات طبية مجانية خضع السائقون لفحوصات شاملة تشمل تحاليل الدم، فحوصات العين، والأسنان، والأعصاب، مقدمة من شركاء طلبات مصر مثل HealthTag ومراكز طبية رائدة.
كذلك تكريم أفضل 30 سائقًا التزموا ببروتوكولات القيادة الآمنة بجوائز وهدايا، بالإضافة إلى توزيع زيوت وحقائب أمان تحتوي على معدات حماية.
قالت هدير شلبي، المدير التنفيذي لطلبات مصر: "نسعى دائمًا لتعزيز سلامة سائقي التوصيل، الذين يُعدون الركيزة الأساسية لعملياتنا. نحرص على توفير بيئة عمل آمنة وداعمة لهم، مما ينعكس إيجابًا على خدمة عملائنا".
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين