وصفة لمحبي المكرونة مع مزيج كريمي من السبانخ والمشروم مع الكاجو

المقادير اللازمة
175 جرام من المكرونة المسلوقة
50 جرام كاجو غير محمص وغير مملح
10 جرام مشروم مجفف
120 جرام مشروم طازج مقطع
1 ملعقة صغيرة مسحوق مرق الخضار
1 ملعقة كبيرة زيت
2 فص ثوم كبير مبشور ناعماً
200 جرام سبانخ صغيرة

طريقة العمل
ضعي الكاجو والفطر في وعاء متوسط ​​مقاوم للحرارة مع مسحوق المرقة واسكبي أكثر من 200 مل من الماء المغلي
يترك لمدة 5 دقائق
بعد هذا الوقت يمزج المزيج بخلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا ودسمًا
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة واقلي الفطر الطازج والثوم لبضع دقائق
أضيفي السبانخ واستمري في الطهي مع التقليب المستمر حتى تذبل السبانخ
ضعي المعكرونة في المقلاة مع مزيج الفطر وتبليها بالكثير من الفلفل الأسود وقلبي كل شيء معًا جيدًا
يرفع عن النار ويقلب مع صلصة الفطر الكريمية
قدميها على الفور

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل بسكويت عيد الفطر 2025 في المنزل

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبحث الكثير من الأسر عن طرق لتحضير الحلويات التقليدية في المنزل، منها تحضير بسكويت العيد باقل التكاليف.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص تحضير حلويات العيد فى المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل بسكويت العيد طريقة عمل بسكويت العيد

المقادير

3 أكواب دقيق أبيض

½ كوب حليب.

كوب سكر بودرة.

كوب زبد، أو سمن بلدي، في درجة حرارة الغرفة.

عصير برتقال.

2 بيضة.

ملعقة كبيرة نشا.

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

رشة ملح.

ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.

الطريقة إعداد بسكويت العيد في المنزل

- الخطوة الأولى: في طبق كبيرة الحجم ضعي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

- الخطوة الثانية: في طبق كبير آخر اخلطي الزبد والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط كريمي وفاتح اللون، وضيفي البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، ثم ضيفي الحليب والفانيليا، واخفقي جيدًا.

- الخطوة الثالثة: ضيفي الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك، وغطي العجين، واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وسخني الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.

طريقة عمل بسكويت العيد

-الخطوة الرابعة: أفردي العجين بين ورقتي زبدة، ثم قطعيه إلى مستطيلات متساوية في الحجم، وشكلي العجين بواسطة شوكة، أو باستخدام ماكينة البسكويت.

- الخطوة الخامسة: رصي المستطيلات في صينية مغطاة بورق الزبدة وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق، وأخرجي البسكويت بعد النضج، واتركيه يبرد تمامًا.

اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل «اللازانيا» في المنزل

المكونات متوفرة.. طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة المقرمش في المنزل

كعك وبسكويت بأسعار مخفضة.. انطلاق معارض أهلا بالعيد بأنحاء الجمهورية

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير ماسك الأرز لتفتيح البشرة قبل عيد الفطر
  • طريقة عمل المعمول بالسميد والزبدة
  • دقائق على بدء رصد رؤية هلال شوال في مرصد تمير
  • أول أيام عيد الفطر .. طريقة تحضير سلطة الفسيخ
  • الخبير الفلكي مجاهد: عيد الفطر في الأردن الاثنين
  • في 10 دقائق.. طريقة عمل البيتزا السريعة
  • قبل ترويجها في عيد الفطر.. «الداخلية» تضبط مخدرات وآيس بقيمة 22 مليون جنيه
  • الداخلية تضبط مخدرات بقيمة 22 مليون جنيه قبل عيد الفطر المبارك
  • بـ 22 مليون جنيه.. ضبط كمية كبيرة من المخدرات في 5 محافظات
  • طريقة عمل بسكويت عيد الفطر 2025 في المنزل