طريقة عمل مكرونة بالمشروم والسبانخ وصلصة الكاجو
تاريخ النشر: 8th, July 2024 GMT
وصفة لمحبي المكرونة مع مزيج كريمي من السبانخ والمشروم مع الكاجو
المقادير اللازمة
175 جرام من المكرونة المسلوقة
50 جرام كاجو غير محمص وغير مملح
10 جرام مشروم مجفف
120 جرام مشروم طازج مقطع
1 ملعقة صغيرة مسحوق مرق الخضار
1 ملعقة كبيرة زيت
2 فص ثوم كبير مبشور ناعماً
200 جرام سبانخ صغيرة
طريقة العمل
ضعي الكاجو والفطر في وعاء متوسط مقاوم للحرارة مع مسحوق المرقة واسكبي أكثر من 200 مل من الماء المغلي
يترك لمدة 5 دقائق
بعد هذا الوقت يمزج المزيج بخلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا ودسمًا
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة واقلي الفطر الطازج والثوم لبضع دقائق
أضيفي السبانخ واستمري في الطهي مع التقليب المستمر حتى تذبل السبانخ
ضعي المعكرونة في المقلاة مع مزيج الفطر وتبليها بالكثير من الفلفل الأسود وقلبي كل شيء معًا جيدًا
يرفع عن النار ويقلب مع صلصة الفطر الكريمية
قدميها على الفور
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طقوس قاسية يمارسها فلبينيون بعيد الفصح.. ترفضها الكنيسة
تُمارَس طقوس، "الجمعة العظيمة" في الفلبين بـ"ورَع" يصل إلى حدود قصوى مثيرة للجدل، إذ يجلد العشرات أنفسهم حتى ينزفوا تحت أشعة الشمس الحارقة، بينما يقوم آخرون طوعا بتثبيت أيديهم وأقدامهم بمسامير على صلبان.
وقد حضر آلاف الفلبينيين وعدد قليل من السياح لمشاهدة هذه التقاليد التي تعارضها الكنيسة بشكل رسمي، والمقامة في عطلة نهاية أسبوع عيد الفصح في الدولة الوحيدة ذات الغالبية الكاثوليكية في آسيا.
وتجمّعت حشود في مقاطعة بامبانغا التي تبعد ساعتين شمال مانيلا، حيث تم صلب روبن أناجا (64 عاما) للمرة السادسة والثلاثين.
وقال أناجا للصحفيين بعد دقائق من إزالة المسامير التي اخترقت راحتيه "ستكون هذه المرة الأخيرة".
وتابع: "أنا حقا لم أعد أستطيع أن أفعل ذلك"، مضيفا: "تعيّن عليهم توجيه مراوح نحوي حتى أتمكّن من التنفس بشكل طبيعي". ووصلت الحرارة في هذا اليوم إلى 39 درجة.
قبل لحظات من تثبيته على الصليب، أثار روبن الرعب بين الحاضرين عندما تعثر أسفل جسر، "بعدما دفعه بقوة أكبر من المعتاد" رجل يؤدي دور جندي روماني يقوده إلى الإعدام.
وهذه ليست المرة الأولى التي يطرح فيها الرجل البالغ ستين عاما فكرة التوقف عن المشاركة في هذه التقاليد، ولكن هذه المرة عيّن المسؤولون المحليون خليفته وهو أرنولد مانياغو الذي سبق له أن شارك في تقاليد الجمعة العظيمة 24 مرة. ويقرّ مانياغو بأنه يشعر "بالتوتر قليلا" لخلافة روبن.
ويعيد المصلون مشهد يوم صلب المسيح، حسب العقيدة المسيحية، عبر سحب عدد من الرجال وهم مصلوبون وأيديهم وأرجلهم مثبتة فعليا على صلبان خشبية، وتمر بالشوارع لعدة دقائق.
وقبل صلبهم يرتدون تيجانًا شائكة من الأغصان، ويحملون صليبًا خشبيا ثقيلا على ظهورهم لأكثر من كيلومتر تحت حرارة شديدة. ويقوم القرويون الذين يرتدون زي قادة الرومان بدق مسامير من الفولاذ المقاوم للصدأ بطول 10 سم من خلال راحتيه وقدميه، ثم رفعه على صليب تحت الشمس لمدة 10 دقائق.
وعلى الرغم من دمويتها، فإن الاحتفالات تجذب الآلاف من السياح المحليين والأجانب.
وقال مسؤولون محليون في سان فرناندو إن أكثر من 10 آلاف شخص شاركوا في مراسم "الجمعة العظيمة" في بامبانغا.
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)