اقترب موعد الاحتفال بيوم عاشوراء، والذي تعتاد فيه غالبية البيوت المصرية على تناول العاشوراء بعد يوم طويل من الصيام، لذا فإن بعض السيدات يبحثن عن طريقة عمل العاشوراء في المنزل بنفس مذاق المحلات المميز.

طريقة عمل العاشوراء في المنزل 

وأوضحت الشيف توتا مراد، طريقة عمل العاشوراء في المنزل ببرنامج «عيش وملح» على قناة cbc sofra.

المقادير: كوب قمح مسلوق بنسبة 90%. لتر حليب كامل الدسم، ويمكن استخدام حليب نصف دسم، ولكن لن يؤدي إلى نفس الطعم الغني، وهو أساس طريقة عمل العاشوراء في المنزل.  3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.  نصف كوب ماء.  3 ملاعق كبيرة لبن بودرة.  نصف كوب سكر ناعم أو خشن حسب المتوفر. كيس فانيليا بودرة أو سائلة.  كيس كريم شانتي خام. للتزيين أو للحصول على طعم أغنى:  قشطة بلدي مكسرات مشكلة صحيحة «بندق، كاجو، فستق، زبيب، جوز هند». طريقة عمل العاشوراء في المنزل في وعاء على النار يضاف لتر حليب كامل الدسم، مع اللبن بودرة والكريم شانتي مع القمح، ويقلب الخليط جيدًا ويترك على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم يضاف السكر والفانيليا، والنشا المذوب في كمية بسيطة من المياه، ويقلب باستمرار حتى يصل إلى السماكة المطلوبة. في بولات أو أطباق صغيرة يضاف خليط العاشوراء، ويترك ليبرد ويزين بالقشطة والمكسرات ويقدم.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: عاشوراء بليلة

إقرأ أيضاً:

أسعار البيض اليوم الخميس 7-11-2024 في الدقهلية

شهدت أسعار  البيض اليوم الخميس في محافظة الدقهلية، استقرارا  نسبيا وذلك وفقًا لآخر المستجدات والتطورات التي تشهدها السوق المحلية خلال تعاملاتها.

سعر طبق البيض
سعر التكلفة كرتونة البيض  بين 120 إلى 130 جنيه للطبق، وللمستهلك بمبلغ من 155 إلى 190 خاصة وأن أسعار الأعلاف تشهد انخفاضات واسعة على مدار الأيام الماضية.

 

وشهدت أسعار الدواجن البيضاء والحمراء، في محافظة الدقهلية، استقرارا نسبيا وذلك وفقًا لآخر المستجدات والتطورات التي تشهدها السوق المحلية خلال تعاملاتها.


ورصدت “الفجر”، أسعار الدواجن في محافظة الدقهلية، حيث سجل كيلو الفراخ الأبيض متوسط سعر 85 جنيهًا.

أسعار الفراخ البيضاء

 

انخفض اليوم سعر كيلو الفراخ البيضاء بقيمة 5 جنيهات  لتصل في المزرعة  بـ بين 80و84جنيهًا.


وتصل إل المستهلك بـ  85، 88 جنيهًا إلى المستهلك في المحلات الشعبية.

أسعار الفراخ الساسو

سعر كيلو الفراخ الساسو اليوم عند في المزارع بسعر 100 جنيها
ويصل إلى المحلات التجارية إلى المستهلك حاليا بسعر 105جنيهًا.

أسعار الفراخ البلدي اليوم

تراوح في المزارع سعر الفراخ البلدي ليصل الكيلو الواحد بـ 105 جنيهًا
وتباع للمواطن في الأسواق الشعبية بـ 110و112 جنيهًا.
أسعار الفراخ الأمهات اليوم 
تراوح كيلو الفراخ الأمهات في المزارع ليباع 75 جنيهًا
ويصل إلى المواطن المستهلك في المحلات بسعر  بين 80و77 جنيهًا.

مقالات مشابهة

  • طريقة تجديد بطاقة الرقم القومي من المنزل.. الرابط والخطوات
  • طريقة عمل حمص الشام في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
  • مواعيد فتح وغلق المحلات في التوقيت الشتوي
  • أسعار البيض اليوم الخميس 7-11-2024 في الدقهلية
  • في المغرب..طفل يُطلق النار على نفسه
  • لـ ربات البيوت.. طريقة عمل الجبنة المثلثات بمكونات اقتصادية
  • حكم تغيير الاسم إلى أحسن منه.. الإفتاء توضح
  • طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية في المنزل
  •  إنجاز جديد يضاف إلى مسيرة زيادة إنتاج النفط
  • رسميا.. موعد بداية فصل الشتاء في مصر