طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه في المنزل.. حلوى لذيذة في خطوات
تاريخ النشر: 8th, July 2024 GMT
العاشوراء واحدة من الحلويات المحببة للكثيرين، ويقبلون على تناولها في المناسبات السعيدة، كما يمكن تقديمها للضيوف؛ إذ تتميز بمذاق رائع وسهولة التحضير إلى جانب إمكانية إعدادها بطرق وأنواع مختلفة، ومن بينها العاشوراء بالكريم شانتيه؛ لذا نستعرض في السطور التالية طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه في المنزل.
وفي إطار توضيح طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه في المنزل، فإنه يمكن توضيح أن عمل العاشوراء بالكريم شانتيه يحتاج إلى مجموعة من المكونات بمقادير محددة، بحسب تقرير نشرته قناة «cbc سفرة»، كالتالي:
بعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة، فإن طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه تتمثل في اتباع الخطوات التالية:
ننقع القمح في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل، أو طوال الليل. نضع القمح المنقوع في قدر ونضيف إليه الماء ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج ويصبح طريًا. نصفي القمح من الماء ونتركه يبرد قليلًا. في قدر، نضع الحليب والسكر والقرفة والهيل ونتركهم على نار هادئة حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفًا. نضيف القمح المسلوق إلى القطر «الحليب والسكر» ونقلب جيدًا حتى يتشرب القمح القطر. نحمص اللوز والجوز في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. نضيف الزبيب الأسود والمكسرات المحمصة إلى خليط القمح والقطر ونقلب برفق. نترك العاشوراء تبرد تمامًا في الثلاجة. نخفق القشطة أو الكريمة مع كريم شانتيه حتى يصبح المزيج كثيفًا ومتماسكًا. نوزع العاشوراء في أطباق التقديم، ونزينها بكريمة الشانتيه المزخرفة والمكسرات.وللحصول على عاشوراء بالكريم شانتيه بمذاق رائع وتناسب مختلف الأذواق، هناك مجموعة من النصائح التي يمكن الانتباه لها حسب الرغبة في أثناء التحضير، منها:
يمكن إضافة بعض النكهات المحببة إلى العاشوراء، مثل ماء الورد أو القرفة. يمكن استخدام الفواكه المجففة، مثل الزبيب أو التمر، لتزيين العاشوراء وإضافة نكهة مميزة لها. يمكن تحضير العاشوراء مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل العاشوراء طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
«زراعة أسوان»: نسعى لتحقق المعادلة الصعبة لزراعة 305 آلاف فدان من القمح
تسعى محافظة أسوان لتقليل الفجوة بين انتاج واستهلاك القمح ، من خلال زراعة أكثر من 305.5 ألف فدان هذا العام ، تنفيذا لتكليفات الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية ، نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي من محصول القمح خلال 5 سنوات ، وذلك بالتوسع في زيادة الرقعة الزراعية المخصصة لمحصول القمح .
وأكدت وكيل وزارة الزراعة بأسوان المهندسة أماني بدر، في تصريحات خاصة لـ أ ش أ، أن المحافظة تسعى إلى تحقيق المعادلة الصعبة للوصول إلى زراعة أكثر من 305.5 ألف فدان من محصول القمح هذا العام، اعتمادا على مجموعة من الإجراءات الهادفة لدعم المزارعين وتوفير العديد من الحوافز لتوريد القمح، بالإضافة إلى زراعة الأصناف عالية الإنتاجية، بجانب التوسع في إقامة الصوامع لزيادة القدرات التخزينية وتقليل الفاقد، بما يسهم في تأمين المخزون الاستراتيجي من القمح.
وكشفت بدر أن محافظة أسوان، تعد أولى محافظات الجمهورية زراعة وحصادا لمحصول القمح، نظراً لطبيعة الطقس الحار بها والتي تسهم في تبكير موعد حصاد المحصول، وقد بلغت إجمالي كميات القمح التي تم توريدها داخل وخارج المحافظة خلال الموسم المنقضي 2023/ 2024 إلى نحو 452 ألفا و 710 أطنان بنسبة 123.4 % والتي تخطت نسبة المستهدف، والذي يصل إلى 366 ألفا و 670 طنا.
وأوضحت وكيل وزارة الزراعة بأسوان، أن المحافظة تسعى هذا العام إلى زيادة المساحات المنزرعة من محصول القمح، والتي تصل حاليا إلى 305.5 ألف فدان، بإضافة مساحات جديدة بالتنسيق والتعاون مع الشركة الوطنية في منطقة مشروع تنمية جنوب الوادي بتوشكى، إلى جانب المساحات التي يتم زراعتها بمناطق وادي النقرة، ووادي الصعايدة، وأراضي الوادي القديم بزمام المحافظة الزراعي، وذلك في ظل اهتمام القيادة السياسية بالتوسع في زراعة القمح.
وتابعت أن هناك تنسيق كامل لدعم مزارعي القمح بالتقاوي والأسمدة المطلوبة طوال فترة الزراعة، والتي يتم توريدها من خلال الإدارة المركزية للتقاوي بالكميات والأصناف التي تسمح بزراعتها بالمحافظة وفقا لطبيعة الطقس، بالإضافة إلى جهود التحالف الوطني الذي يدعم المزارعين بالتقاوي بنصف أثمانها مقارنة بأسعارها في السوق.
وأشارت إلى أن مسؤولي الزراعة بالتعاون مع إدارة الإرشاد الزراعي نفذوا خلال الفترة الماضية سلسلة من الندوات بالجمعيات الزراعية التي استهدفت توعية المزارعين بأهمية محصول القمح ودور الدولة في دعم مزارعي القمح، كما تم توعية الفلاح بالأصناف التي تجود زراعتها في أرضه وخدمات الميكنة الحديثة والإرشاد الزراعي والبحوث والتواصل المستمر من أجل زراعة المساحات المستهدفة بالأساليب العلمية وباستخدام التقاوي طبقا للخريطة الصنفية، وكذلك تنفيذ الحقول الإرشادية المستهدفة.
ومن جانبه، أشاد المهندس حازم عبد المنعم نقيب الزراعيين بأسوان، في تصريح لوكالة أنباء الشرق الأوسط، بقرارات الرئيس عبد الفتاح السيسي برفع سعر الاسترشاد للمحصول لموسم 2024/ 2025، ليكون 2200 جنيه للإردب، لتشجيع المزارعين على التوسع في المساحات، للوصول إلى المساحة المستهدفة، بالإضافة إلى المساهمة في زيادة نسبة المزارعين الموردين للمحصول الاستراتيجي، مما يسهم في انخفاض نسبة استيراد المحصول من الخارج.
وأوضح نقيب المزارعين، أن هذه القرارات تعد الحافز التشجيعي للمزارعين، لضمان تحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح خلال 5 سنوات، حيث تصل المساحة المنزرعة من القمح على مستوى الجمهورية حاليا إلى نحو 2.300 مليون فدان، في حين تسعى الدولة إلى إضافة 200 ألف فدان جديد هذا العام.
وقال عبد المنعم إن "هناك حالة من التفاءل لدى المزارعين حاليا، نظرا لدعم الدولة لهم من كافة الجوانب، وأيضاً توفير السلالات الجيدة التي تسهم في رفع الإنتاجية للأرض الزراعية، والتي من أبرزها (مصر 1، مصر2، جيزة 171، سدس 14 و16)، حيث أن هذه الأصناف تحقق نسبة إنتاجية عالية بالأراضي الزراعية.
وتوقع عبد المنعم، أن محافظة أسوان ستحقق أيضا الاكتفاء الذاتي من السعات التخزينية لاستقبال محصول القمح هذا العام، بعد إضافة صومعة جديدة لتخزين القمح وهي (الراجحي 2 بتوشكى) والتي من المتوقع أن تستقبل ما بين 100 ألف إلى 150 ألف طن من القمح خلال الموسم الحالي، للوفاء بكافة كميات التوريد من المزارعين سواء داخل المحافظة أو خارجها، خاصة أن السعة التخزينية بالمحافظة حاليا تصل بصومعة مطحن أسوان إلى طاقة 6 آلاف طن، بجانب 5 آلاف طن بشونة مطحن كوم أمبو، بالإضافة إلى صومعة (الراجحي 1 بتوشكى) بطاقة 30 ألف طن، وصومعة (مطاحن إدفو) بطاقة 25 ألف طن، علاوة على صومعة (مطاحن المفالسة) بطاقة 60 ألف طن، وهنجر المفالسة بإدفو بطاقة 30 ألف طن ، وبنكر إدفو بطاقة 35 ألف طن.
فوائد زيت اللافندر للبشرة والشعر| مضاد للفطريات ويعالج حب الشباب