سلامة الغذاء: تصدير 15 ألف طن بصل طازج في أسبوع واحد
تاريخ النشر: 7th, July 2024 GMT
أظهر تقرير أسبوعي صادر عن المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، اليوم الأحد، أن مصر صدرت نحو 15 ألف طن بصل طازج في أسبوع واحد أمتد من 29 يونيو حتى 5 يوليو الجاري.
وذكر التقرير أن صادرات مصر من الفاصوليا بلغت 13 ألف طن، فيما سجلت صادرات مصر من البطاطس نحو 12 ألف طن.
وأضاف تقرير المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن إجمالي عدد أصناف الخضروات المصدرة وصل إلى 63 صنف بنحو 50 ألف طن.
ومثلت السودان واسبانيا وأمريكا والسعودية أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي من إجمالي 186 دولة مستوردة، واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 650 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 595 رسالة، ثم ميناء مطار القاهرة بإجمالي 510 رسالة.
وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 2260 رسالة بنحو 720 ألف طن لعدد 860 شركة مستوردة، تنوعت ما بين 180 صنف من قمح وسكر خام وفول صويا وزيوت متنوعة من 84 دولة، ومثلت روسيا أكبر الدول المصدرة إلى مصر، تليها البرازيل، أمريكا، أوكرانيا واندونيسيا.
وتصدر ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة إليه بإجمالي 750 رسالة، يليه ميناء مطار القاهرة والذي احتل المركز الثاني بـ 420 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي 300 رسالة.
اقرأ أيضاًسعر الريال السعودي مقابل الجنيه المصري اليوم الأحد 7 يوليو
سعر الجنيه الإسترليني بالبنوك المصرية اليوم الأحد 7 يوليو 2024
معلومات الوزراء: ارتفاع قيمة الصادرات غير البترولية إلى 9.7 مليارات دولار
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البصل السلع المصدرة السوق المصري الفاصوليا صادرات مصر مصر ألف طن
إقرأ أيضاً:
طرق سهلة لتفريز البسلة استعدادا لرمضان.. خطوات بسيطة لضمان طعم طازج
تعتبر البسلة من الخضروات التي يفضل الكثيرون تفريزها لتكون متاحة خلال شهر رمضان الكريم، ونقدم فيما يلي طريقة سهلة وبسيطة لتفريز البسلة، تحافظ على لونها الأخضر وطعمها دون أن تفقد قيمتها الغذائية.
وإليك أفضل طريقة لتفريز البسلة في المنزل بخطوات سريعة وسهلة، على طريقة نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المقدم عبر قناة «سي بي سي سفرة».
- الخطوة الأولى: قشري البسلة، مع التأكد من إزالة أي حبات تالفة.
- الخطوة الثانية: اغسلي البسلة جيدًا بالماء للتخلص من أي شوائب، لتحضيرها للسلق.
- الخطوة الثالثة: في قدر كبير ضعي الماء المغلي وأضيفي إليه ملعقة الملح، ثم ضيفي البسلة إلى الماء المغلي واتركيها تغلي 3 دقائق، ولا تطيلي السلق حتى لا تفقد لونها الزاهي وقوامها.
- الخطوة الرابعة: بعد انتهاء السلق صفي البسلة وضعيها مباشرة في وعاء به ماء مثلج، وأتركيها في الماء البارد لمدة 5 دقائق ثم صفيها تمامًا.
- الخطوة الخامسة: وزعي البسلة في أكياس تفريز محكمة الإغلاق، مع الحرص على تفريغ الهواء منها تمامًا للحفاظ عليها من التلف.
- الخطوة الأخيرة: ضعي الأكياس في الفريزر بطريقة مسطحة لسهولة التخزين.
طريقة استخدام البسلة المجمدةلا داعي لفك التجميد مسبقًا، فقط ضيفيها مباشرة إلى الوصفات مثل طاجن البسلة باللحمة، شوربة الخضار، أو الأرز بالبسلة والجزر.
- الخطوة الأولى: قشري البسلة وافصلي الحبات عن القشرة، واغسليها جيدًا بالماء للتخلص من أي أتربة أو شوائب.
- الخطوة الثانية: صفي البسلة جيدًا بعد غسلها، ثم جففيها بفوطة نظيفة أو اتركيها في مصفاة حتى تجف تمامًا.
- الخطوة الثالثة: وزعي البسلة الجافة في أكياس تفريز محكمة الإغلاق.
- الخطوة الرابعة: فرغي الأكياس من الهواء جيدًا حتى لا تتكون بلورات ثلجية أثناء التجميد.
- الخطوة الخامسة: ضعيها في الفريزر مباشرة، ويمكن تخزينها بهذه الطريقة لمدة 6 لـ 8 أشهر.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس