زي المطاعم.. طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخ
تاريخ النشر: 7th, July 2024 GMT
مكرونة الوايت صوص.. يفضل الكثير من الأشخاص أكلة المكرونة، فهي سهلة التحضير بالإضافة إلى مذقها اللذيذ، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخ، حيث تعتبر من الأطباق الغنية بالعديد من المغذيات والمفيدة للنظام الغذائي.
طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخوتقدم بوابة «الأسبوع» خلال السطور التالية طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخ بخطوات سهلة ومكونات بسيطة:
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والفراخطريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخالمكونات:
- مكرونة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 كوب حليب
- نصف كوب كريمة طهي « حسب الرغبة».
- نصف كوب جبن شيدر.
- ثوم.
- صدور فراخ.
- بقدونس.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والفراخطريقة تحضير مكرونة الوايت صوص بالفراخ:
- قومي بسلق المكرونة نصف سلقه في ماء مغلي مضاف إليها ملعقة من الملح.
- نقوم بتقطيع إلى مكعبات أو شرائح صغيرة، ثم نضعها على النار حتى تشوي جيدا وتأخذ اللون الذهبي.
تحصير الصوص:
- احضري مقلاة وضعي بها ملعقتان من الزبدة على نار متوسطة، حتى الذوبان ثم ضعي فصين من الثوم المفروم، ثم نضع الدقيقحتى يصبح ذهبي اللون.
- ثم ضيفي الحليب البارد تدريجياً مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الصوص.
- بعدها ضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود.
- قلبي جيدًا حتى يغلي الصوص ويصبح كثيفًا
- ثم ضيفي الجبن وقلبي حتى يذوب
ثم ضيفي المكرونه المسلوقه نصف سلقه ونتركهم لمده عشرة دقائق.
- وأخيرًا، نسكبها فى طبق عميق ونضيف قطع الفراخ عليها.
اقرأ أيضاًبمذاق لذيذ.. طريقة عمل عاشوراء في المنزل
طريقة عمل «المتدلعة» في البيت خطوة بخطوة
مشروبات الصيف.. طريقة عمل ميلك شيك مثلج بالشوكولاتة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص وايت صوص طريقة عمل الوايت صوص طريقة عمل مكرونة مكرونة بالوايت صوص مكرونة وايت صوص طريقة عمل مكرونة وايت صوص طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني
كرات اللحم بالصوص البني تعد من الأطباق الكلاسيكية التي تجمع بين النكهة الشهية والمظهر الجذاب، وتُقدَّم كوجبة رئيسية أو جانبية وتناسب مختلف المناسبات العائلية.
المكونات:
• 500 غرام لحم مفروم
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 1 بيضة
• نصف كوب بقسماط
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
للصوص:
• 2 كوب مرق لحم
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، البيضة، البقسماط، الملح، الفلفل، والبهارات.
2. شكّلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
3. سخّني الزيت في مقلاة، وقلّي كرات اللحم حتى تتحمر من جميع الجهات، ثم ارفعيها جانباً.
4. لتحضير الصوص، ذوّبي الزبدة في نفس المقلاة وأضيفي الدقيق وقلّبي حتى يصبح لونه ذهبياً.
5. أضيفي المرق تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات.
6. تبّلي الصوص بالملح، الفلفل، والبابريكا واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
7. أضيفي كرات اللحم للصوص واطهيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
8. قدمي كرات اللحم ساخنة مع الأرز أو البطاطس المهروسة.
كرات اللحم بالصوص البني وصفة لذيذة وسهلة التحضير ستضفي لمسة من الفخامة على مائدتك. جربيها اليوم واستمتعي بطعمها الرائع مع عائلتك.
الاتحاد يعسكر في دبي