سحر القهوة: تاريخها، فوائدها، وأثرها الثقافي في العالم
تاريخ النشر: 7th, July 2024 GMT
القهوة هي من أكثر المشروبات انتشارًا واستهلاكًا في العالم، وتعتبر رمزًا للتجمع والتواصل الاجتماعي في معظم الثقافات.
تاريخيًا كانت تمتلك القهوة مكانة خاصة في قلوب الناس منذ قرون عديدة، حيث بدأ استخدامها في منطقة القرن الأفريقي، ثم انتقلت إلى جزيرة العرب ومن ثم إلى العالم أجمع.
مميزات القهوةتتميز القهوة بمذاقها المميز الذي يتفاوت بين الحموضة والمرارة والحلاوة، وتوجد العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها، مما يجعلها محببة لمختلف الأذواق.
بالإضافة إلى ذلك، تحظى القهوة بفوائد صحية مثبتة علميًا، حيث تساهم في تحسين الانتباه والتركيز، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
من الناحية الثقافية، تعتبر شرب القهوة طقسًا اجتماعيًا يجمع الأصدقاء والعائلة، حيث تُعد القهوة مناسبة للتفاهم والحوار، وترمز إلى الضيافة في العديد من الثقافات.
بالإضافة إلى ذلك، تعتبر مصدرًا للإلهام للكتاب والمفكرين، وكانت مكونا أساسيا في الحركات الثقافية والأدبية عبر التاريخ.
المخاطر الصحية للإفراط في تناول القهوة قبل النومباختصار، القهوة ليست مجرد مشروب، بل هي جزء لا يتجزأ من ثقافاتنا وحياتنا اليومية، تمزج بين اللذة والتقاليد والتاريخ، مما يجعلها تحفة من التراث البشري تُستحق الاحتفال والاستمتاع بها.
الفوائد الصحية للقهوةالقهوة لها العديد من الفوائد الصحية، منها:
سحر القهوة: تاريخها، فوائدها، وأثرها الثقافي في العالم1. **زيادة الطاقة والتركيز**: تحتوي القهوة على الكافيين الذي يساعد في زيادة اليقظة وتحسين التركيز.
2. **تحسين الأداء البدني**: الكافيين يزيد من مستويات الأدرينالين في الدم، مما يمكن أن يحسن الأداء البدني.
3. **غنية بمضادات الأكسدة**: تحتوي القهوة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
4. **تقليل خطر بعض الأمراض**: مثل مرض باركنسون والزهايمر وداء السكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان.
5. **تحسين المزاج**: الكافيين يمكن أن يساعد في تحسين المزاج وتقليل خطر الاكتئاب.
6. **دعم صحة القلب**: تناول القهوة بانتظام وبكميات معتدلة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
مع ذلك، من المهم تناول القهوة بكميات معتدلة لتجنب الآثار الجانبية المحتملة مثل الأرق والقلق وارتفاع ضغط الدم.
السعرات الحرارية الموجودة في القهوةالقهوة السوداء العادية (دون إضافة سكر أو حليب أو كريمة) تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، عادة نحو 2-5 سعرات حرارية لكل كوب.
ومع ذلك، يزداد عدد السعرات الحرارية بشكل كبير إذا أُضيف إليها مكونات أخرى مثل:
- **السكر**: يحتوي ملعقة صغيرة من السكر على نحو 16 سعر حراري.
- **الحليب**: يحتوي ملعقة كبيرة من الحليب الكامل الدسم على نحو 9 سعرات حرارية.
- **الكريمة**: يحتوي ملعقة كبيرة من الكريمة على نحو 52 سعر حراري.
- **النكهات والشراب المحلى**: تختلف السعرات الحرارية حسب النوع والمقدار المستخدم.
لذلك، إذا كنت تهتم بالسعرات الحرارية في القهوة، من الأفضل تناولها دون إضافات أو استخدام بدائل منخفضة السعرات الحرارية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: القهوة فوائد القهوة اضرار القهوة السعرات الحراریة
إقرأ أيضاً:
عادات يومية تساعدك على تحسين التركيز والتغلب على التشتت الذهني
يتعرض العديد من الأشخاص بشكل مستمر للتشتت وضعف التركيز، ما يعيق إتمام أمورهم اليومية بالشكل المطلوب، وهو ما يتسبب في الإزعاج لشعور الشخص بعدم التركيز على شيء محدد وإنجازه.
وفي ضوء ذلك يوضح الأطباء المختصين العادات اليومية التي تعمل على تحسين التركيز والتغلب على التشتت الذهني، بحسب صحيفة «الشرق الأوسط».
دع عقلك يتحررتقول الطبيبة النفسية سريني بيلاي: «إذا كنت تجد صعوبة في التركيز، خذ استراحة، ودع عقلك يتحرر فيما تسمى بشبكة الوضع الافتراضي، وهذه الشبكة من الدوائر الدماغية هي منبع السحر، إنها المكان الذي تجد فيه عقولنا الابتكار والإبداع، وغالبا ما تتخذ قرارات أفضل من العقل المركز».
وأضافت أن «الوصول إلى هناك يكون من خلال ما تسمى أحلام اليقظة الإيجابية البناءة»، ونصحت: «حاول السفر بعقلك إلى مكان ممتع، ربما نزهة في غابة خيالية أو حمام شمس على شاطئ رملي دافئ وادمج أحلام اليقظة بنشاط بسيط مثل المشي أو الحياكة وأرخِ عقلك لنحو 20 دقيقة من هذه المتعة وشاهد ما سيحدث».
تخلص من المشتتاتوتقول المؤلفة سامي نيكالز إذا كنت تضيع وقتك كثيرا على وسائل التواصل الاجتماعي، وهذا يشعرك بالتوتر والذنب، فضع بعض الحدود، وحاول إيقاف الإشعارات الفورية وحذف تطبيقات التواصل الاجتماعي من جوالك لخلق عوائق طبيعية أمام الوصول إليها وإذا لم يكن ذلك كافيا، فاستخدم مؤقتات الشاشة أو مانعات التطبيقات لجعل تسجيل الدخول مرة أخرى أكثر صعوبة.
اعثر على صديقإذا كنت تواجه صعوبة في بدء نشاط أو هواية جديدة، فقد تستفيد من وجود صديق يساعدك على تحقيق أهدافك، حيث أظهرت الدراسات أن الناس ينجزون أكثر عندما يكونون أصدقاء.
ووجدت دراسة أن الأزواج كانوا أكثر ميلا لإجراء تغييرات سلوكية صحية، مثل زيادة ممارسة الرياضة أو الإقلاع عن التدخين، إذا تبنى شريكهم تغييرات صحية أيضا.
خذ نفسا عميقاتقول آرين روبنز، متخصصة علم النفس الإدراكي في جامعة ريتشموند: «يمكن للتوتر أن يعوق قدرتنا على التركيز، تخيل انتباهك كضوء كشاف يمكنك زيادة حجم الشعاع أو تقليصه وعندما تكون متوتراً، يضيق انتباهك، يبدو الأمر أشبه برؤية ضيقة، ويتسارع نبض قلبك قليلا، وقد تتعرق قليلا بسبب القلق لذا، إذا تطلب أمر ما انتباهك الكامل، خذ نفسا عميقا وهدئ جسمك».
وأضافت: «استجابة جسمك لهذا التوتر هو الذي يتسبب في هذا التضييق في الانتباه».
تذكر أن وقتك ثمينيقول المؤلف أوليفر بوركمان: «فكر في جميع الأشخاص والأشياء التي تعدها الأكثر أهمية مثل أصدقائك، واهتماماتك، وهواياتك ثم فكر في من وماذا تقضي وقتك بالفعل وإذا كنت تُفرط في إهدار أغلى ما تملك، وهو وقت حياتك، فاحرص على استثماره بحكمة».
اقرأ أيضاًالمسكنات بها سم قاتل.. جمال شعبان يحذر المواطنين من هذه العادات الخاطئة
كيف نتغلب على العادات السلبية؟.. محمد المهدي يجيب «فيديو»
عادات اتبعها يوميا للحفاظ على كليتين بصحة جيدة.. تعرف عليهم
رد ناري من عصام الحضري على تصريحات حسام حسن بشأن «زيزو»