سحر القهوة: تاريخها، فوائدها، وأثرها الثقافي في العالم
تاريخ النشر: 7th, July 2024 GMT
القهوة هي من أكثر المشروبات انتشارًا واستهلاكًا في العالم، وتعتبر رمزًا للتجمع والتواصل الاجتماعي في معظم الثقافات.
تاريخيًا كانت تمتلك القهوة مكانة خاصة في قلوب الناس منذ قرون عديدة، حيث بدأ استخدامها في منطقة القرن الأفريقي، ثم انتقلت إلى جزيرة العرب ومن ثم إلى العالم أجمع.
مميزات القهوةتتميز القهوة بمذاقها المميز الذي يتفاوت بين الحموضة والمرارة والحلاوة، وتوجد العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها، مما يجعلها محببة لمختلف الأذواق.
بالإضافة إلى ذلك، تحظى القهوة بفوائد صحية مثبتة علميًا، حيث تساهم في تحسين الانتباه والتركيز، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
من الناحية الثقافية، تعتبر شرب القهوة طقسًا اجتماعيًا يجمع الأصدقاء والعائلة، حيث تُعد القهوة مناسبة للتفاهم والحوار، وترمز إلى الضيافة في العديد من الثقافات.
بالإضافة إلى ذلك، تعتبر مصدرًا للإلهام للكتاب والمفكرين، وكانت مكونا أساسيا في الحركات الثقافية والأدبية عبر التاريخ.
المخاطر الصحية للإفراط في تناول القهوة قبل النومباختصار، القهوة ليست مجرد مشروب، بل هي جزء لا يتجزأ من ثقافاتنا وحياتنا اليومية، تمزج بين اللذة والتقاليد والتاريخ، مما يجعلها تحفة من التراث البشري تُستحق الاحتفال والاستمتاع بها.
الفوائد الصحية للقهوةالقهوة لها العديد من الفوائد الصحية، منها:
سحر القهوة: تاريخها، فوائدها، وأثرها الثقافي في العالم1. **زيادة الطاقة والتركيز**: تحتوي القهوة على الكافيين الذي يساعد في زيادة اليقظة وتحسين التركيز.
2. **تحسين الأداء البدني**: الكافيين يزيد من مستويات الأدرينالين في الدم، مما يمكن أن يحسن الأداء البدني.
3. **غنية بمضادات الأكسدة**: تحتوي القهوة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
4. **تقليل خطر بعض الأمراض**: مثل مرض باركنسون والزهايمر وداء السكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان.
5. **تحسين المزاج**: الكافيين يمكن أن يساعد في تحسين المزاج وتقليل خطر الاكتئاب.
6. **دعم صحة القلب**: تناول القهوة بانتظام وبكميات معتدلة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
مع ذلك، من المهم تناول القهوة بكميات معتدلة لتجنب الآثار الجانبية المحتملة مثل الأرق والقلق وارتفاع ضغط الدم.
السعرات الحرارية الموجودة في القهوةالقهوة السوداء العادية (دون إضافة سكر أو حليب أو كريمة) تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، عادة نحو 2-5 سعرات حرارية لكل كوب.
ومع ذلك، يزداد عدد السعرات الحرارية بشكل كبير إذا أُضيف إليها مكونات أخرى مثل:
- **السكر**: يحتوي ملعقة صغيرة من السكر على نحو 16 سعر حراري.
- **الحليب**: يحتوي ملعقة كبيرة من الحليب الكامل الدسم على نحو 9 سعرات حرارية.
- **الكريمة**: يحتوي ملعقة كبيرة من الكريمة على نحو 52 سعر حراري.
- **النكهات والشراب المحلى**: تختلف السعرات الحرارية حسب النوع والمقدار المستخدم.
لذلك، إذا كنت تهتم بالسعرات الحرارية في القهوة، من الأفضل تناولها دون إضافات أو استخدام بدائل منخفضة السعرات الحرارية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: القهوة فوائد القهوة اضرار القهوة السعرات الحراریة
إقرأ أيضاً:
بعد مسيرة حافلة بالعطاء.. الموت يغيب أحد أعمدة «الموروث الثقافي»
بعد مسيرة حافلة بالعطاء والإبداع، توفي الشاعر الليبي الكبير أحمد بورميلة الفاخري، اليوم الثلاثاء، عن عمر ناهز 88 عاما
ونعى العديد من الشعراء والأدباء والمثقفين الشاعر الراحل أحمد أرميلة الفاخري، معبرين عن “حزنهم العميق لفقدانه، ومقدمين التعازي لأهله وذويه وأحبابه، وأشادوا بإسهاماته الكبيرة في حفظ التراث الشعبي”، مؤكدين “أن إرثه الشعري سيظل خالدا في ذاكرة الأجيال”.
هذا “ووُلد الشاعر عام 1937 في منطقة ساونو جنوب أجدابيا، وعُرف الفاخري بلقب “شيخ الشعراء” تقديرا لمكانته المرموقة في الشعر الشعبي، حيث شكّل أحد أعمدته الراسخة وأسهم في إثراء الموروث الثقافي الليبي، وله العديد من الدواوين، كما مُنح وسامًا وكرم في العديد من المناسبات”.