طريقة عمل «المتدلعة» في البيت خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 6th, July 2024 GMT
تعد المتدلعة واحدة من أطباق الحلويات الشرقية المميزة، حيث تتمتع بطعم مختلف مميز نظرا لجمعها بين البسبوسة والكنافة والحليب.
لذا خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل المتدلعة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل المتدلعة في البيت:المكونات الخاصة بالبسبوسة:
1/2 كيلو سميد ناعم البسبوسة
1/2 كوب جوز هند مبشور
طريقة عمل المتدلعة1/2 كوب سكر
1/2 كوب حليب
1/4 كوب سمن
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
المكونات الخاصة بالكنافة:
500 جرام كنافة شعر
1/2 كوب سمن
1/4 كوب سكر بودرة
لشربات البسبوسة:
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
لشربات الكنافة:
2 كوب سكر
2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
للكريمة:
1 كوب كريمة شانتيه
1/4 كوب حليب
1/4 كوب سكر
للتزيين:
مكسرات حسب الرغبة
صوص شوكولاتة
صوص كراميل
طريقة عمل المتدلعةطريقة تحضير البسبوسة:خلط السميد والسكر والحليب والسمن والعسل والبيكنج بودر وجوز الهند والفانيليا في وعاء كبير حتى يتجانس الخليط.
ثم وضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
تحضير الكنافة:في وعاء كبير فتتي الكنافة.
ثم إضافة السمن والسكر البودرة وقلبي حتى تتشرب الكنافة الخليط.
تحضير البسبوسة:
تسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
وضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
تحضير شربات البسبوسة:
في وعاء مناسب على نار متوسطة، اخلطي السكر والماء وعصير الليمون.
ترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
تحضير شربات الكنافة:
اتباع نفس خطوات تحضير شربات البسبوسة، مع زيادة كمية السكر والماء إلى كوبين لكل منهما على حسب الرغبة في درجة التحلية
تحضير الكريمة:
خلط الكريمة والحليب والسكر في وعاء باستخدام مضرب كهربائي حتى تصبح كريمة كثيفة.
تجميع المتدلعة:ضعي نصف كمية شربات الكنافة في طبق تقديم.
ثم يتم رص نصف كمية الكنافة فوق الشربات.
ووضع نصف كمية الكريمة فوق الكنافة.
إخراج البسبوسة من الفرن وضعي عليها شربات البسبوسة الباردة.
ثم تقليب البسبوسة برفق حتى تتشرب الشربات.
وضعي البسبوسة فوق الكريمة في طبق التقديم.
ثم ضعي باقي كمية الكريمة فوق البسبوسة.
زيني المتدلعة بالمكسرات وصوص الشوكولاتة وصوص الكراميل.
ثم ضعي المتدلعة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
اقرأ أيضاًمشروبات الصيف.. طريقة عمل ميلك شيك مثلج بالشوكولاتة
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالخل والثوم.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل المدلعة مكونات المدلعة فی وعاء
إقرأ أيضاً:
منح ماجستير ودكتوراة تقدمها أكاديمية البحث العلمي من خلال برنامجها الجديد خطوة بخطوة
أعلنت أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا أنه اعتبارا من اليوم حتى 30 أبريل تم فتح باب التقدم لبرنامج " خطوة بخطوة Step By Step " , وأوضحت الدكتورة جينا الفقي، القائم بأعمال رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا أن برنامج "خطوة بخطوة" ضمن أنشطة البرنامج الرئيسي الجديد لتنمية ودعم القدرات (نمو GROWTH)،
ويقدم برنامج " خطوة بخطوة Step By Step " منح ماجستير ودكتوراة في الجامعات والمعاهد والمراكز البحثية وأقسام البحوث والتطوير بالشركات والكيانات الصناعية، والذي يعد بديلاً عن برنامج علماء الجيل القادم SNG بالإضافة إلى دعمه بمنح للدكتوراة، على أن يكون التوجه الكامل لموضوعات الماجستير والدكتوراة هو إيجاد حلول علمية جذرية لاهم المشكلات والمعوقات التي تواجه القطاعات المختلفة في مصر. وذلك للمساهمة في دفع عجلة التقدم وخطط التنمية التي تقودها الدولة لتعظيم الاستفادة من الكوادر البشرية بمجتمع البحث العلمي بما يسهم في تقدم ونمو الاقتصاد المصري من خلال بناء علماء وباحثين مصريين وتأهيلهم ليصبحوا لبنة الأساس في بناء قاعدة علمية تتناسب مع متطلبات العصر العلوم الأساسية والبينية والتكنولوجيات الحديثة وإدارة العلوم والتكنولوجيا والابتكار.
تشمل مجالات المنحة جميع العلوم الأساسية والتطبيقية، والتي تساعد في حل مشكلات الواقع المصري وتعظيم الاستفادة ورفع كفاءة الكوادر البشرية بالمجتمع العلمي المصري، تماشيا مع رؤية مصر 2030، والأولوية للتكنولوجيات البازغة (الذكاء الاصطناعي Artificial Intelligence (AI) & Machine Learning ،أشباه الموصلات والفوتونيات Semiconductors & Photonics، التكنولوجيا الحيوية والبيولوجيا الاصطناعية التي تعتمد على الذكاء الاصطناعي AI Driven Biotechnology & Synthetic Biology ، الذكاء الاصطناعي للأمن السيبراني AI For Cyber-Security ، الحوسبة عالية الأداء للبحث العلمي High-Performance Computing (HPC) For Scientific Research، المركبات خفيفة الوزن وعالية القوة للطيران والبناء Lightweight, High-Strength Composites For Aerospace And Construction ، الموصلات الفائقة لنقل الطاقة والحوسبة Super Conductors For Energy Transmission And Computing ، الأنظمة المستقلة للزراعة والخدمات اللوجستية والدفاع Autonomous Systems For Agriculture, Logistics, And Defense ، الحوسبة الكمومية Quantum Computing ، تحرير الجينوم Genome Editing)شروط التقدم لبرنامج خطوة بخطوة:
* أن يكون المتقدم مصري الجنسية
* أن يكون المتقدم قد حصل على درجة البكالوريوس (والماجستير بالنسبة لمتقدمي الدكتوراة) من أحد الجامعات المعترف بها من المجلس الأعلى للجامعات وبحد أدنى جيد جدًا.
* ألا يزيد سن المتقدم للماجستير عن 30 سنة، والدكتوراة عن 35 سنة.
* أن يكون المتقدم يتبع أحد الجهات البحثية أو أقسام البحوث والتطوير بأحد الشركات أو المصانع (سواء بالتعيين أو التعاقد أو التدريب).
* ألا يكون منتفعًا بمنحة أو بعثة دراسية من أية جهة أخرى، ولا يجوز الجمع بين منحتين.
* أداء الخدمة العسكرية أو أعفى منها أو مؤجل بالنسبة للذكور، وأداء الخدمة العامة للإناث.
* المفاضلة بين المتقدمين تتم علي حسب التقدير التراكمي وفي حالة التساوي سوف تتم المفاضلة في ذات المجال على حسب الخبرة العملية في المجال المطلوب دراسته.
* بالنسبة لغير المعينين فالمنحة ليست تعيين أو التزام من الأكاديمية أو الدولة بالتعيين
* يتم التقدم عبر الموقع الالكتروني الرسمي للأكاديمية من خلال الرابط التالي:
للطلبات المقدمة بأي طريقة أخرى
المستندات المطلوبة:
* السيرة الذاتية بها صورة شخصية حديثة.
* بطاقة الرقم القومي
* شهادة البكالوريوس بتقدير تراكمي لا يقل عن جيد جدا (البكالوريوس والماجستير لمتقدمي الدكتوراة)
* خطاب توصية من أحد الأساتذة المشرفين في المجال موضحًا به معرفة الاستاذ بالطالب والموضوع المقترح للتسجيل للماجستير أو الدكتوراه في أحد المجالات المعلن عنها وموافقته على الإشراف على الطالب ضمن فريق إشراف طبقًا للوائح والضوابط ولا يجوز للأستاذ أن يمنح خطابات توصية لأكثر من طالب
* مبررات الموضوع المقترح وأهميته وعلاقته برؤية مصر 2023
* بيان حالة معتمد لإثبات التبعية لجامعة أو مركز بحثي أو قسم بحوث وتطوير بشركة أو كيان صناعي (تعيين أو تعاقد أو تدريب)، ويستثنى من ذلك خريجي برنامج علماء الجيل القادم
* موافقة الجهة التابع لها على الموضوع.
* تقديم خطة بحثية لموضوع الرسالة معتمدة
قيمة المنحة:
* تخصص الأكاديمية لكل طالب ماجستير منحة بإجمالي مبلغ 250 ألف جنيه كحد أقصى، ويستخدم في شراء الكيماويات والمواد اللازمة للبحث، والتحاليل والاستبيانات، ورسوم التسجيل في الجامعات والتدريب في الداخل بضمانات وموافقات مسبقة من الأكاديمية، وحضور مؤتمرات دولية، وتكاليف نشر أبحاث في مجلات Q1 , Q2
* تخصص الأكاديمية لكل طالب دكتوره منحة بإجمالي مبلغ 350 ألف جنيه كحد أقصى، ويستخدم في شراء الكيماويات والمواد اللازمة للبحث، والتحاليل والاستبيانات، ورسوم التسجيل في الجامعات والتدريب في الداخل بضمانات وموافقات مسبقة من الأكاديمية، وحضور مؤتمرات دولية، وتكاليف نشر أبحاث في مجلات Q1 , Q2.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا