الكبدة الاسكندراني.. تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكبدة الإسكندراني في المنزل، حيث تعتبر الكبدة من الأطباق الشعبية المشهورة في مصر و جميع الدول العربية.

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالخل والثوم

يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالخل والثوم، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها على مدار اليوم.

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

المكونات:

كبدة مقطعة إلى شرائح رفيعة

ثوم مفروم

زيت

فلفل أخضر حامى / بارد مقطع إلى قطع صغيرة

فلفل أسود

ملح

خل

عصير ليمون

ربع ملعقة كزبرة جافة

قليل من الكمون

كبدةطريقة تحضير الكبدة الإسكندراني

-احضري وعاء عميق وضعيه على النار حتى يسخن جيدًا.

-ضعي في الوعاء قليل من الزيت، واتركيه يسخن ثم ضعي الثوم المفروم وقلبي جيدًا حتى يذبل لونه.

-ضعى شرائح الكبدة وعليها الخل والملح وقليل من الكمون والكسبرة الجافة وقلبيها جيدًا حتى تبدأ فى النضج.

- قطعي الفلفل الرومى والحامى وضعيهما على الكبدة وقلبيها.

- يضاف عصير الليمون للكبدة عن التقديم، ويتم تناول فى سندوتشات مع سلطة الطحينة والثومية والخيار المخلل بالإضافة إلى البطاطس المحمرة، حتى تحصلين على وجبة متكاملة.

كبدةطريقة أخري لتحضير الكبدة الإسكندرانيمقادير الكبدة الاسكندراني

نصف كيلو كبدة بقري.

2 فص ثوم مهروس.

عصير ليمونة.

ملعقة كبيرة خل.

ملعقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

ملعقة صغيرة كمون.

نصف ملعقة صغيرة شطة حمراء.

ملعقة سمنة.

ملعقة زيت.

شرائح فلفل رومي.

الكبدة البلدي بالبصلخطوات عمل الكبدة الاسكندراني

قطعي الكبدة وهي مجمدة إلى شرائح رفيعة لتكون أسهل في التقطيع.

تبلي الكبدة بالليمون والخل والثوم وجميع البهارات المذكورة في الأعلى.

ضعي الزيت والسمنة في مقلاة ثم أضيفي الكبدة المتبلة شرط أن تكون المقلاة ساخنة جدا.

قلبي الكبدة وأضيفي لها الفلفل الرومي واتركيها مدة 5 دقائق تقريبا مع تقليبها بين الحين والآخر.

وفي نهاية طريقة عمل الكبدة الاسكندراني ستكون الكبدة الساخنة جاهزة للسندوتشات الرائعة.

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الكبدة الكبدة الكندوز أسعار الكبدة طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل الكبدة الاسكندراني الكبدة البلدي الكبدة الضاني طريقة عمل الكبدة الإسكندراني طريقة الكبدة الإسكندراني أسعار الكبدة البلدي أسعار اللحوم والكبدة البلدي كبدة إسكندراني طریقة عمل الکبدة الاسکندرانی ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

أحمد عمر هاشم: زواج النبي من السيدة عائشة وهى صغيرة لحكمة إلهية

أكد الدكتور أحمد عمر هاشم، عضو هيئة كبار العلماء بالأزهر الشريف، أن السيدة عائشة بنت أبي بكر الصديق رضي الله عنهما كانت نموذجًا فريدًا في حفظ السنة النبوية المطهرة، حيث نشأت في بيت النبوة، مما أهلها لحمل هذا التراث العظيم. 

وأوضح خلال حلقة برنامج "بيوت النبي"، اليوم الخميس أن زواج النبي صلى الله عليه وسلم بها وهي صغيرة كان لحكمة إلهية، إذ تربّت في بيته الكريم، وحفظت عنه الأحاديث النبوية منذ صغرها، حتى أصبحت من أكثر الصحابيات رواية للحديث. فقد حملت الوحي المكتوب والمتلو، وعكفت على حفظه ونقله للأمة، فكانت مصدرًا من مصادر الدين.  

وأشار الدكتور أحمد عمر هاشم إلى أن السيدة عائشة رضي الله عنها تعرضت للافتراء في حادثة الإفك، لكن الله سبحانه وتعالى أنزل براءتها من فوق سبع سماوات، ليبقى هذا الدرس شاهدًا على أن الحق ينتصر مهما طال الزمن. 


وقال: "إن القرآن الكريم علّمنا من خلال هذه الحادثة أن الإشاعات والافتراءات ليست جديدة، فقد طالت أطهر بيت وأشرف امرأة، ولكن الله نصرها وأثبت براءتها".  

مقالات مشابهة

  • عادي ومستعجل.. رسوم وخطوات استخراج جواز سفر 2025
  • بدون بنزين ولا كهرباء.. تويوتا تطلق سيارة موفرة صغيرة
  • أسعار كحك العيد 2025 بالمحلات.. وطريقة التحضير بالمنزل
  • دون أن يشرب زيت.. أسرار عمل السمك الفيليه المقرمش
  • أحمد عمر هاشم: زواج النبي من السيدة عائشة وهى صغيرة لحكمة إلهية
  • سفرة رمضان .. طريقة عمل طاجن لحمة مع الأرز المعمر
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة
  • ويسكي حلال.. مية السلطة على طريقة الحاتي
  • طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل خطوة بخطوة
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بكل أسرارها