بوابة الوفد:
2025-03-18@05:01:32 GMT

ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الثوم؟

تاريخ النشر: 5th, July 2024 GMT

يطلق على الثوم بحق علاجا لآلاف الأمراض ويمكنك التحدث لفترة طويلة عن شعبيتها في بلدان مختلفة من العالم، ولكن دعونا نركز على خصائصها العلاجية، وجمع منتدى ميديك كل ما تحتاج لمعرفته حول الثوم وخصائصه المفيدة.

 

ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الثوم؟

تم العثور على العديد من المواد البروتينية وكذلك الكربوهيدرات في هذا المحصول النباتي الشعبي، وعلى الرغم من أنه يحتوي على عدد قليل من المركبات السكرية البسيطة، إلا أنه يتم تعويض ذلك بكمية كبيرة من الفركتوزان.

 

وتحتوي مائة جرام من الثوم على فيتامينات مختلفة: C (10 مل)، B12 (0.6 مل)، حمض النيكوتينيك (1.2 مل)، الثيامين (0.8 ملغ)، الريبوفلافين (0.8 ملغ).

 

من بين جميع الخضروات، يحتل الثوم مكانة رائدة من حيث تركيز حمض النيكوتينيك ومحتوى فيتامين ب 6.

 

ولا يوجد كاروتين في فصوص الثوم نفسها، ولكن هناك الكثير منه في السيقان الخضراء ويعطي محتوى الزيوت الأساسية مثل هذه الرائحة الحادة والمتأصلة فقط للثوم، وتحتوي هذه الزيوت على الكبريت، مما يؤثر على الكائنات الحية الدقيقة الأكثر ثباتا ولقد ثبت أن الثوم يقتل حتى الكوليرا فيبريو.

 

مستخلص الثوم قادر على مقاومة جميع الميكروبات المسببة للأمراض المعوية تقريبا وحتى المكورات العقدية الذهبية، وأثبتت الدراسات الحديثة خصائص التئام الجروح والخصائص المضادة للالتهابات لهذا المنتج ويساهم عصير الثوم المضغوط في شفاء القرحة والحروق، وسيساعد على شفاء الجرح القيحي. 

 

ويحتوي الثوم أيضا على كمية كافية من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور ومن حيث كمية الحديد، يمكن أن يتنافس البنجر فقط مع الثوم، فهو يحتوي على 1500 ملغ في مائة جرام وهناك أيضا كمية كبيرة من الزنك والمنغنيز، ومحتوى اليود أعلى بثلاث مرات من البصل.

 

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الثوم الكربوهيدرات فيتامينات فيتامين ب 6 فصوص الثوم الزيوت الأساسية الكائنات الحية الدقيقة

إقرأ أيضاً:

«اشتباكات عنيفة».. مصرع 3 عناصر إجرامية شديدة الخطورة بالقليوبية

لقي 3 عناصر إجرامية شديدة الخطورة مصرعهم، خلال تبادل إطلاق النيران مع قوات الشرطة أثناء ضبطهم بالقليوبية.

أكدت معلومات وتحريات أجهزة البحث الجنائي بمديرية أمن القليوبية بالتنسيق مع قطاع الأمن العام، قيام بؤرة إجرامية تضم 3 عناصر إجرامية شديدة الخطورة، يتزعمهم هارب من حكمين بالسجن المؤبد في جنايتي «سرقة بالإكراه، مخدرات وسلاح ناري»، بمحاولة جلب مواد مخدرة للاتجار بها، وحيازة أسلحة نارية وذخائر بدون ترخيص، متخذين من احدى المناطق الزراعية بدائرة مركز شرطة طوخ بالقليوبية مسرحاً لممارسة نشاطهم الإجرامي.

عقب تقنين الإجراءات، تم استهداف العناصر بمأمورية بمشاركة قطاع الأمن المركزي، ولدى استشعارهم القوات بادروا بإطلاق النيران تجاهها.. وأسفر التعامل عن مصرع العناصر الثلاثة.

ضُبط بحوزة عناصر البؤرة كمية من المواد المخدرة المتنوعة «حشيش، هيروين، بودر»، و3 بنادق خرطوش، و3 فرد محلي، وسيارة ملاكي مبلغ بسرقتها.

وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة واخطار النيابة العامة لتولي التحقيق.

اقرأ أيضاًإصابة 15شخصا في تصادم ميكروباص مع سوزوكي بالسادات المنوفية

12 أبريل.. أولى جلسات محاكمة المتهم بالتعدي على طفلة داخل حمام بالعاشر من رمضان

مقالات مشابهة

  • بعد انخفاض أسعاره.. نصائح عاجلة من الفلاحين لربات المنازل بشأن الثوم
  • أدلة جديدة على أهمية الثوم لخفض الكوليسترول
  • أحمد موسى: الرئيس السيسي يعلم جيدا أسماء العناصر المخططة لهدم الوطن في 2011
  • مبادرة جيل جديد توزع الهدايا على الأطفال مرضى السرطان في مستشفى شفاء الأورام بالأقصر
  • تتحول لسم قاتل .. احذري وضع هذه الأطعمة في الثلاجة
  • «اشتباكات عنيفة».. مصرع 3 عناصر إجرامية شديدة الخطورة بالقليوبية
  • الفيتامينات والمعادن وصحة الصائم
  • أطباء يحددون كمية الماء اللازمة لصحة الكلى
  • بدون أدوية.. 3 طرق طبيعية للتخلص من الصداع
  • ضبط كمية كبيرة من السلع الغذائية مجهولة المصدر بقرية أسنيت بالقليوبية