بوابة الوفد:
2025-03-18@12:03:14 GMT

الحليب الذهبي وفوائده الجمّة

تاريخ النشر: 5th, July 2024 GMT

يحظى "الحليب الذهبي"، وهو خليط من الكركمين والحليب، بشعبية متزايدة في الثقافات الغربية بسبب فوائده المعززة للصحة، لذلك يوصي الخبراء بشربه بشكل منتظم.

 

وتأتي الفوائد المختلفة لشرب "الحليب الذهبي" تأتي من العنصر النشط الرئيسي، الكركمين، والذي يملك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات لدرجة أن بعض الدراسات تقارنها بتأثيرات بعض الأدوية الصيدلانية.

 

كما ثبت أن الكركمين يزيد من قدرة الجسم المضادة للأكسدة. ويُعتقد أن الضرر التأكسدي والجذور الحرة هي إحدى الآليات المسببة لتسارع علامات الشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة.

 

ويلعب الكركمين، وهو مادة البوليفينول الرئيسية الموجودة في الطعام، دورا حاسما في تقليل الإجهاد التأكسدي وموازنة وظائف الجسم المختلفة. ولديه القدرة على تقليل بيروكسيد الدهون داخل الخلايا وتعزيز قدرات الجسم المضادة للأكسدة لعمر أطول.

 

وأظهرت دراسات أخرى أيضا أن تناول مكملات الكركمين يمكن أن يساعد في حماية الحصين، المسؤول عن وظائف التعلم والذاكرة في الدماغ.

 

وإلى جانب الكركمين، تشمل وصفات "الحليب الذهبي" الأخرى القرفة والزنجبيل. ويتمتع كلاهما أيضا بخصائص مضادة للأكسدة.

 

ويمكن للزنجبيل والقرفة أن يساعدا في خفض مستويات السكر في الدم. ووفقا لإحدى الدراسات العلمية، قد تؤدي جرعة يومية صغيرة من الزنجبيل أيضا إلى خفض مستويات الهيموغلوبين A1C بنسبة تصل إلى 10%، وهو مؤشر للتحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.

 

كما أشارت بعض الأبحاث إلى أن التوابل المستخدمة في "الحليب الذهبي" قد تقدم بعض الفوائد في مكافحة السرطان.

وأرجعت إحدى الدراسات الخصائص المضادة للسرطان إلى مادة 6-gingerol، وهي مادة موجودة بكميات كبيرة في الزنجبيل الخام. كما أن الكركمين، العنصر النشط في الكركم، قد يقتل الخلايا السرطانية المعزولة في أنبوب الاختبار ويمنع نمو أوعية دموية جديدة في الأورام، ما يحد من قدرتها على الانتشار.

 

وقد يكون "الحليب الذهبي" مفيدا لعقلك أيضا، حيث كشفت الدراسات أن الكركمين قد يزيد من مستويات عامل التغذية العصبية المستمد من الدماغ (BDNF)، وهو مركب يساعد عقلك على تكوين اتصالات جديدة ويعزز نمو خلايا الدماغ.

 

وقد يساعد الكركمين في تقليل أعراض الاكتئاب أيضا. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.

 

وثبت أن الزنجبيل يعزز وظائف المخ عن طريق تحسين وقت رد الفعل والذاكرة. وفي الدراسات التي أجريت على الحيوانات، بدا أن الزنجبيل يحمي من فقدان وظائف المخ المرتبط بالعمر.

 

وبالإضافة إلى الكركم والحليب الأساسيين، يمكن تعزيز المشروب بالمزيد من الإضافات لجعله يناسب ذوقك واحتياجاتك، بما في ذلك جوزة الطيب التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم أو شيء أكثر حلاوة مثل شراب القيقب أو العسل.

 

كما أن إضافة القليل من الفلفل الأسود المطحون سيفتح فوائد صحية إضافية، حيث يحتوي هذا النوع من التوابل الشائعة على مادة البيبيرين، وهي مادة طبيعية تعزز امتصاص الكركمين بنسبة 2000%.

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الحليب الذهبي لصحة الكركمين مضادة للالتهابات الأدوية الأمراض المزمنة علامات الشيخوخة الطعام

إقرأ أيضاً:

الهيئة الأولمبية الإفريقية تمنح رئيس الجمهورية الوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي

منحت هيئة اللجان الوطنية الأولمبية لإفريقيا، خلال حفل رسمي أقيم في قصر المرادية، رئيس الجمهورية الجزائرية عبد المجيد تبون الوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي.

تخلل الحفل حضور عدد من الشخصيات الرياضية والإطارات بالرئاسة  ، في مقدمتهم  بوعلام بوعلام، مدير ديوان رئاسة الجمهورية، ووليد صادي، وزير الشباب والرياضة، بالإضافة إلى عبد الرحمان حماد، رئيس اللجنة الأولمبية الجزائرية.

ويعد هذا الوسام من أرفع التكريمات التي تُمنح لقادة الدول تقديراً لدورهم الكبير في دعم الرياضة والجهود المبذولة لتعزيز مكانة الرياضة على الصعيدين الإفريقي والعالمي.

كما تم تسليم رئيس الجمهورية هدية فخرية تعبيراً عن التقدير لما قدمته الجزائر تحت قيادته من دعم وتشجيع للأنشطة الرياضية على المستوى القاري والدولي.

مقالات مشابهة

  • إحباط محاولة تهريب شحوم حيوانية في ميناء أم قصر
  • زحلة في صدارة المشهد الانتخابي: لائحتان تنافسان في الانماء والسياسة أيضا
  • اكتمال عقد «المربع الذهبي» لطائرة «ند الشبا»
  • حكم نهائى.. صاحب إعلان الكركمين باع الوهم لعملائه
  • الإيمان في الدراسات الحديثة
  • البطائح في المربع الذهبي لدوري السلة للمرة الثانية على التوالي
  • الهيئة الأولمبية الإفريقية تمنح رئيس الجمهورية الوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي
  • لماذا يستبعد ليفاندوفسكي هداف برشلونة الحليب من نظامه الغذائي؟
  • العلماء يتمكنون من تحويل الضوء إلى مادة فائقة الصلابة
  • حجز حوالي 6 قناطير من مادة القهوة في الجلفة