بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل
تاريخ النشر: 5th, July 2024 GMT
الكبدة الإسكندراني.. يبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكبدة الإسكندراني مثل المحلات، حيث تعد من أكثر الأكلات الشعبية المنتشرة فى مصر ويفضلها الكبار والصغار.
وتوفر بوابة «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها كل يخص طريقة عمل الكبدة الإسكندراني فى المنزل، وذلك ضمن سلسلة الخدمات المقدمة للقراء في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــا.
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانىطريقة عمل الكبدة الإسكندرانيالمكونات500 جرام كبدة مقطعة إلى شرائح رقيقة
1/2 كوب بصل مقطع إلى شرائح
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح (اختياري)
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1/4 كوب خل أبيض
1/4 كوب زيت نباتي
-عصير ليمونة واحدة
الكبدة الأسكندرانىطريقة تحضير الكبدة الإسكندراني-قومى بغسل الكبدة جيدًا وتركها منقوعة في الحليب لمدة 30 دقيقة لإزالة أي طعم مر.
-اخلطي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة فى وعاء.
-أضيفي الكبدة إلى التتبيلة وقومى بتقلبيها جيدًا حتى تتغلف تمامًا.
-سخني الزيت على نار متوسطة.
-أضيفي البصل والثوم إلى المقلاة وقلبيهما حتى يصبحا ذهبي اللون.
-بعد ذلك اضيفى الفلفل الأخضر الحار وقلبيه لمدة دقيقة واحدة.
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى-أضيفي الكبدة المتبلة إلى المقلاة وقلبيها لمدة خمس دقائق حتى تنضج تماماً.
-أضيفي الخل وعصير الليمون إلى المقلاة وقلبيها حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
-اتركي الكبدة تنضج على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
-تقدم الكبدة ساخنة مع الخبز.
اقرأ أيضاًبالفلفل الرومي.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل
الكبدة البلدي بـ 420.. أسعار اللحوم اليوم الخميس 27 يونيو 2024
قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل الكبدة الضاني بخطوات سهلة وبسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الكبدة طريقة عمل كبدة طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الكبدة الاسكندراني طريقة عمل الكبدة الإسكندراني طريقة الكبدة الإسكندراني طریقة عمل الکبدة الإسکندرانی
إقرأ أيضاً:
زي الجاهز.. طريقة تحضير الكوكيز في المنزل
يعد الكوكيز من المخبوزات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الكوكيز بوصفات مميزة ومختلفة في المنزل تناسب الأطفال ايضًا.
وإليكم طريقة تحضير الكوكيز بخطوات بسيطة
مقادير الكوكيز2 كوب دقيق
2 كوب شوكليت شيبس
كوب زبدة
كوب إلا ربع سكر
2 بيضة
ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
2 ملعقة صغيره فانيليا
ملعقة صغيرة ملح
سخني الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
اخفقي الزبدة والسكر، ثم ضعي الفانيليا ثم البيض، ويخلط المزيج جيداً.
اخلطي الدقيق فى وعاء آخر، ثم ضيفي البيكينج صودا والملح معاً ثم يسكبوا فوق مزيج البيض.
ضيفي شوكليت شيبس ويقلبوا بشكل جيد.
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم توضع فى صينية الفرن.
يتم تسويتها فى الفرن لمدة 11 دقيقة.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول