طريقة عمل حلوى أرز بلبن خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 5th, July 2024 GMT
تُعتبر حلوى أرز بلبن من الأطباق التقليدية المحببة لدى الكثيرين في العالم العربي، وتتميز هذه الحلوى بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتقديم في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة، ويعود أصل هذا الطبق إلى العصور القديمة حيث كان يُعد بطرق مختلفة في الثقافات المتنوعة، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد أرز بلبن بشكل مبسط ومكونات متوفرة.
المكونات
- 1 كوب أرز مصري
- 4 أكواب حليب كامل الدسم
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 كوب ماء
- قرفة مطحونة (للتزيين)
طريقة التحضير
غسل الأرز- قومي بغسل الأرز جيدًا بالماء البارد حتى تصبح المياه صافية.
2. سلق الأرز
- ضعي الأرز في قدر كبير وأضيفي كوب الماء. ضعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الماء بالغليان. قللي النار وغطّي القدر واتركي الأرز يطهى حتى يمتص كل الماء ويصبح طريًا.
3. إضافة الحليب
- أضيفي الحليب إلى الأرز وقلّبي جيدًا. اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة مع التحريك المستمر لتجنب التصاق الأرز بقاع القدر.
4. إذابة النشا
- في وعاء صغير، قومي بإذابة النشا في قليل من الحليب البارد (حوالي نصف كوب) ثم أضيفيه إلى خليط الأرز والحليب مع التحريك المستمر.
5. إضافة السكر والفانيليا
- أضيفي السكر والفانيليا إلى الخليط واستمرّي في التحريك حتى يذوب السكر ويتماسك الخليط ويصبح كريميًا.
6. التحريك والطهي
- استمرّي في الطهي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك المستمر حتى تحصلين على القوام المطلوب.
7. التقديم
- صبّي الأرز بلبن في أطباق التقديم ودعيه يبرد قليلاً. زينيه بالقرفة المطحونة قبل التقديم.
تعتبر حلوى أرز بلبن من الحلويات التقليدية البسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، بطعمها الغني وقوامها الكريمي، وتُعد خيارًا رائعًا للعائلة والأصدقاء، جربي هذه الوصفة وأضيفي لمستك الخاصة لتستمتعي بنكهة فريدة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أرز بلبن طريقة عمل أرز بلبن
إقرأ أيضاً:
مبعوث ترامب يرحب بخطوة حماس «النادرة» تجاه واشنطن
رحب المبعوث الخاص للرئيس الأميركي دونالد ترامب إلى الشرق الأوسط، ستيف ويتكوف، باستعداد حركة حماس للحوار مع الولايات المتحدة الأمريكية في حال كان “الأمر دقيقا”.
وفي رد ويتكوف على تصريح من قيادي في حركة حماس بشأن فتح باب للحوار مع أميركا قائلا: “أعتقد أنه أمر جيد إذا كان دقيقا”.
وكان القيادي في حركة حماس موسى أبو مرزوق، قد أكد أن الحركة مستعدة لبدء حوار مع أميركا وتحقيق التفاهمات حول كل شيئ.
وبعد ساعات من دخول وقف إطلاق النار حيز التنفيذ، أوضح أبو مرزوق لصحيفة “نيويورك تايمز” الأميركية، أن حماس مستعدة لاستقبال مبعوث من إدارة الرئيس الأميركي دونالد ترامب في قطاع غزة.
واعتبرت الصحيفة الأميريكة أن تصريح مرزوق يعد خطوة “نادرة” تجاه واشنطن التي طالما انتقدتها حركة حماس لدعمها لتل أبيب.
وقالت أن تصريحات أبو مرزوق، تشير إلى أن بعض كبار أعضاء حماس يأملون في التواصل بشكل مباشر مع إدارة ترامب الجديدة على الرغم من أن الولايات المتحدة تصنف الحركة كمنظمة إرهابية منذ عام 1997.
وكان ويتكوف قد أكد في وقت سابق من الأربعاء، أنه سيزور المنطقة للمشاركة فيما وصفه بفريق التفتيش المنتشر في قطاع غزة وعلى امتداده لضمان الالتزام باتفاق وقف إطلاق النار.
وقد بدأت إدارة ترامب العمل بشأن المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار وتبادل الرهائن بين إسرائيل وحماس، حسب ما ذكرته صحيفة “بوليتيكو” الأمريكية.
وذكر مسؤولون ومستشارون في الحزب الجمهوري، الذي ينتمي إليه ترامب إنهم عملوا مع إدارة بايدن، لكنهم يعترفون أنه لن يكون من السهل دفع الاتفاق المرحلي قدما.
وقال أحد المسؤولين للصحيفة “ما تركه لنا بايدن هو نهاية البداية، وليس بداية النهاية”.
تحت رعاية خالد بن محمد بن زايد.. أسبوع أبوظبي العالمي للصحة يعقد فعاليات نسخته الثانية