” معجزة الشفاء ” تشارك في معرض #الغذاء العالمي بسنغافورة 2024
تاريخ النشر: 5th, July 2024 GMT
قامت شركة عسل معجزة الشفاء المتخصصة في إنتاج وتوزيع منتجات النحل، بكافة أنواعها بالمشاركة في معرض الأغذية العالمي في سنغافورة آسيا سيجيب SIGEP ASIA) SINGAPORE) ، والتقت بعدد من شركات الأغذية المشاركة ، على هامش فعاليات المعرض الذي أستمر من الفترة من ٢٦ إلى ٢٨ يونيو ، جدير بالذكر، أن شركة معجزة الشفاء تأسست مند 30 عاماً وخلال هذه السنوات الماضية تسعى الى التطور والتميز ، ومواكبة تحديثات الجودة العالمية ، من منطلق التزامها بمطابقة المعايير الدولية .
وفي سياق متصل ، قال خبير إنتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي ، نركز على فتح أسواق خارجية بعد أن اثبتنا تواجدنا الكبير في السوق المحلي وانتشارنا في أسواق أوروبا وامريكا وكندا والدول العربية ، قررنا التوجه الى الدول الآسيوية ، وتغطية الأسواق الآسيوية بمنتجاتنا المميزة في جودتها ، ومن ثم شاركنا في معرض سنغافورة الدولي للأغذية ، لتأتي انطلاقتنا نحو تغطية الأسواق الآسيوية من سنغافورة.
المصدر: جريدة الحقيقة
كلمات دلالية: معجزة الشفاء
إقرأ أيضاً:
يسهم في زيادة الصادرات.. تكنولوجيا الأغذية: مصر الأولى عالميا فى إنتاج التمور
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامجا عمليا بعنوان " التقنيات الحديثة لتعبئة وتصنيع التمور" لعدد من طلاب الجامعات بمقر معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية .
يأتي هذا تنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بإعداد برامج عملية متخصصة لتدريب طلاب الجامعات لتأهيلهم لسوق العمل وتشجيعهم على إقامة مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر في مجال التصنيع الغذائي وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
وقد أشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن محصول التمور في مصر يعد محصولا استراتيجيا حيث تحتل مصر المرتبة الأولي عالميا وهناك تزايد مستمر في أعداد النخيل في كافة محافظات مصر.
كما يعتبر إنتاج التمور في مصر أحد أهم القطاعات الانتاجية بالاقتصاد القومي والذي يسهم في زيادة الصادرات للأسواق الخارجية وتحقيق التنمية الاقتصادية والمجتمعية وخلق فرص العمل.
و يعد التمر مادة غذائية غنية بالكربوهيدرات ومصدرا جيدا للعناصر المعدنية كالحديد والبوتاسيوم والمنجنيز ومصدرا معتدلا لكل من الكالسيوم والمغنسيوم ومصدرا جيدا للألياف الغذائية.
وفي حال تناول الإنسان 15 تمرة يوميا، والتي يقدر وزنها بحوالي مائة جرام، فان مثل هذه الكمية من التمور تمد جسم الإنسان بكامل احتياجاته اليومية من المغنيسيوم والكبريت والنحاس، كما تمد الجسم بنصف احتياجاته من الحديد وربع احتياجاته من البوتاسيوم والكالسيوم.
من جانبه أشار دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب أن البرنامج التدريبي يهدف إلى تقديم مفاهيم وتقنيات حديثة في مجال تعبئة وتغليف منتجات التمور وكذلك صناعة المنتجات الغذائية القائمة على التمور.
يستعرض البرنامج أبرز التطبيقات العملية لتطوير وتحسين جودة التمور ومنتجاتها، مع التركيز على الابتكار في التصنيع والالتزام بالمعايير العالمية للجودة والسلامة الغذائية وذلك لتدريب طلاب الجامعات في هذا القطاع الحيوي لتأهيلهم لسوق العمل.
تناول البرنامج التدريبي محاضرة نظرية انتاج التمور فى مصر أنواعها والقيمة الغذائية للتمور والمواصفة القياسية للتمور وأيضا محاضرة عن الأهمية التطبيقية والغذائية لمخلفات التمور والاستفادة من المنتجات الثانوية وزيادة القيمة المضافة لها. وقد تم تدريب الطلاب على تصنيع بودر التمر - تصنيع الدبس – مربى البلح – عصير التمور – عجوة بالشكولاتة – اسبريد البلح من مفروم العجوة – بديل للبن من نوى البلح – وتحليه لبعض المشروبات مثل الكركديه بشراب التمر بدلا من السكر.
عاجل.. أول تعليق من محمود جهاد بعد انضمامه للزمالك