وصفة دجاج مشوي مع صلصة الباربكيو المدخنة والمشمش

المقادير اللازمة
صدور دجاج بدون جلد وعظم
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة باربكيو صوص
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
مشمش مقطع نصفين
ملعقة كبيرة بودرة ثوم وبصل
ملعقة صغيرة زعتر
زبدة

طريقة العمل
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والباربكيو صوص والعسل وبودرة الثوم والبصل والزعتر
يحمر في الزبدة حتي يصبح ذهبي اللون
يرفع وبنفس المقلاة يوضع المشمش حتي يصبح ذهبي اللون
يقدم الطبق ساخن مع الارز

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كيكة بصوص البرتقال

تعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال وصفة من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة، والمكونات موجودة داخل كل مطبخ، وتقديمها مع الحليب، أو كوب الشاي .

8 فوائد قد تجهلها عن شاي الكركم.. اعرفهاشهية وسهلة.. طريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم المفروم

وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال، وهي من الحلويات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من 50 دقيقة، وتكفي هه الوصفة لحوالي  6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقالطريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال

مقادير طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال:

للكيكة:

2 كوب دقيق.

1 كوب سكر.

1 كوب عصير برتقال.

1/2 كوب زيت نباتي.

3 بيضات.

2 ملعقة صغيرة بشر برتقال.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

رشة ملح.


لصوص البرتقال:

1 كوب عصير برتقال.

1 ملعقة كبيرة نشا.

2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة).

1 ملعقة صغيرة بشر برتقال.


طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال:

ـ لتحضير الكيكة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ـ جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزيت ورشيه بالدقيق.

ـ خلط المكونات السائلة: في وعاء، اخفقي البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي.

ـ أضيفي الزيت وعصير البرتقال والفانيليا وبشر البرتقال وامزجي جيدًا.

ـ إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

ـ أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا مع الخفق بلطف حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.

ـ اسكبي الخليط في قالب الكيك وأدخليه الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة (يمكن اختبار النضج بوضع سكين نظيفة في الكيكة؛ إذا خرجت نظيفة، فالكيكة ناضجة).


ـ لتحضير صوص البرتقال: في قدر صغير، اخلطي عصير البرتقال مع النشا والسكر وبشر البرتقال.


ـ ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط ويصبح قوامه مثل الصوص.

ـ بعد أن تبرد الكيكة، اسكبي صوص البرتقال على الوجه.


ـ قدمي كيكة البرتقال بصوص البرتقال مع كوب من الشاي أو القهوة.

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير البرياني الهندي
  • مختلفة وسهلة.. طريقة عمل الدجاج المندي مع الأرز البسمتي
  • صفار البيض: هل يعكس لونه قيمته الغذائية؟ دليل لاختيار الأفضل لصحتك
  • طريقة تخليل الباذنجان العروس
  • طريقة عمل البطاطس المشوية بالزعتر
  • طريقة عمل كبسة الجمبري
  • طريقة عمل سلطة اللوبياء
  • طريقة عمل مكرونة الجبن بالليمون مع الدجاج بالزبدة و الثوم
  • طريقة عمل مكرونة الجبن بالليمون مع الدجاج بالزبدة و الثوم.
  • طريقة عمل كيكة بصوص البرتقال