وصفة دجاج مشوي مع صلصة الباربكيو المدخنة والمشمش

المقادير اللازمة
صدور دجاج بدون جلد وعظم
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة باربكيو صوص
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
مشمش مقطع نصفين
ملعقة كبيرة بودرة ثوم وبصل
ملعقة صغيرة زعتر
زبدة

طريقة العمل
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والباربكيو صوص والعسل وبودرة الثوم والبصل والزعتر
يحمر في الزبدة حتي يصبح ذهبي اللون
يرفع وبنفس المقلاة يوضع المشمش حتي يصبح ذهبي اللون
يقدم الطبق ساخن مع الارز

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي

تبحث الكثير من ربات البيوت عن خطوات ومقادير عمل فتة الباذنجان بالزبادي، وذلك نظرا لكونها الأكلة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص.

ونستعرض خلال السطور التالية، كل ما يخص مقادير وطريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي.

مقادير تحضير فتة الباذنجان بالزبادي

ويمكن تحضير فتة الباذنجان باستخدام المكونات التالية:

مكونات طهو الباذنجان

-باذنجانة كبيرة الحجم.

-ملعقة صغيرة من الملح.

-ملعقة صغيرة من السماق.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

مكونات خُبز البيتا

- 4 أرغفة من خُبز البيتا.

- ½ كوب من زيت الزيتون.

- 2 ملعقة صغيرة من السماق.

مكونات صوص اللبن

-2 كوب من الزبادي.

- ½ كوب من الطحينية.

- فص من الثوم مفروم.

- عصير نصف ليمونة.

- ½ ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الزينة

- ½ كوب لوز مقشر.

- ½ كوب بقدونس مفروم.

- ½ كوب من بذور الرومان.

- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

فتة الباذنجان بالزبادي خطوات تحضير فتة الباذنجان بالزبادي

وتمر طريقة تحضير فتة الباذنجان بالزبادي بعدة خطوات تتمثل فيما يلي:

خطوات تحضير الباذنجان

1) سخّن الفرن بدرجة حرارة 425 فهرنهايت.

2) اغسل الباذنجان وقطّعه إلى مكعبات صغيرة.

3) أحضر مقلاة، وضع زيت الزيتون والملح والسُماق فيها.

4) أضف الباذنجان إلى المقلاة، وقلّبه جيدًا.

5) أحضر صينية فرن، وبطّنها بورق الزبدة.

6) رتّب الباذنجان في الصينية، وأدخلها الفرن لمدة 30 دقيقة.

خطوات تحضير خُبز البيتا

1) قطّع خبز البيتا بحجم مكعبات الباذنجان.

2) افرد قطع البيتا على صفيحة خَبز ممبطنة.

3) اخبزها لمدة تتراوح من 10-12 دقيقة حتى يُصبح لونها ذهبي.

خطوات تحضير صوص اللبن

1) أحضر وعاء عميق وكبير الحجم.

2) أضف كمية اللبن والطحينية، واخفقهما جيدًا.

3) أضف ما تبقى من مكونات الصوص، واستمر في الخفق.

4) أضف القليل من الماء في حال كانت الصوص كثيفة جدًا.

خطوات تقديم فتة الباذنجان بالزبادي

1) أحضر طبق التقديم المناسب.

2) ضع طبقة من خُبز البيتا ثم الباذنجان وصوص اللبن فوقها.

3) زيّن طبق فتة الباذنجان بالزبادي بمكونات الزينة حسب الرغبة.

اقرأ أيضاًشهي ولذيذ.. خطوات عمل «طاجن لحمة» بالمنزل

في البيت أفضل.. خطوات عمل طاجن البامية باللحم

سهلة وبسيطة.. خطوات عمل طاسة السجق بالمنزل

مقالات مشابهة

  • بالكريمة وبدون.. طريقة عمل شوربة البصل
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي
  • طريقة عمل برياني الدجاج بالخلطة بطريقة سهلة وبسيطة
  • بطريقة سهلة واقتصادية.. طريقة عمل «كفتة الفراخ» بالمنزل
  • مش هتشرب زيت.. طريقة عمل الطعمية المقرمشة
  • دجاج بالكريمة والمشروم.. وجبة لذيذة وسهلة لتحضيرها في دقائق
  • على خطى المطاعم| حضري كبسة الدجاج الشهية بمذاق عربي أصيل
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
  • تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم.. بأسهل الخطوات
  • طريقة عمل طاجن الدجاج بالبازلاء والجزر