طريقة عمل طاسة بيض باللانشون| مذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 7th, August 2023 GMT
طاسة بيض باللانشون من الأطباق غير التقليدية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك على مائدة الفطار.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل طاسة بيض باللانشون.
مقادير طاسة بيض باللانشون
ربع كيلو لانشون لحمة
٦بيض
2فلفل رومي أحمر مشوي
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
سمنة بلدي أو زبدة
ربع كوب حليب
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير طاسة بيض باللانشون
في طاسة ساخنة على النار نضع القليل من السمنة البلدي أو الزبدة ثم نضع اللانشون ونقلب جيداً ثم نضيف الثوم والملح والفلفل الأسود وجزء من الفلفل الرومي الأحمر المشوي ونقلب ثم في بولة نخلط الحليب مع البيض وباقي كمية الفلفل الرومي الأحمر المشوي ونضعه على خليط اللانشون ونقلب جيداً ثم ندخل الطاسة الفرن حتى تمام النضج وتقدم وصحتين وهنا
.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل عجينة البيتزا اللينة
إذا كنتِ تحاولين تقديم بيتزا لاولادك بمذاق شهي ولذيذ نقدم إليك طريقة عمل عجينة البيتزا اللينة والسهلة:
المكونات:
3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
كوب ماء دافئ (قد تحتاجين أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق)
طريقة التحضير:
1. تحضير الخميرة:
اخلطي الخميرة الفورية مع السكر وكوب الماء الدافئ، وقلّبي حتى تذوب.
اتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات على السطح.
2. خلط المكونات الجافة:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.
3. إضافة السوائل:
أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق تدريجياً.
أضيفي زيت الزيتون وابدئي بالعجن بيدك أو باستخدام العجانة.
4. العجن:
استمري بالعجن لمدة 8-10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
إذا كانت العجينة لزجة جدًا، ضيفي القليل من الدقيق تدريجياً.
5. التخمير:
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
غطيها بقطعة قماش نظيفة أو غلاف بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً أو حتى يتضاعف حجمها.
6. التشكيل:
بعد أن تختمر، قسّمي العجينة حسب حاجتك، وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
ملاحظات:
يمكنك إضافة الأعشاب المجففة (كالزعتر أو الأوريجانو) إلى العجينة للحصول على نكهة مميزة.
إذا أردت عجينة بيتزا مقرمشة، افرديها بشكل رقيق جدًا.
مسلسلات رمضان 2025.. المطربة الشعبية رحمة محسن تبدأ تسجيل أغنيتها بـ «فهد البطل»