وداعاً للزهايمر والخرف: طعام سحري يحافظ على سلامة عقلك لـ70 عاما
تاريخ النشر: 4th, July 2024 GMT
صورة تعبيرية (مواقع)
تمكن فريق من علماء جامعة تافتس الأميركية من التوصل إلى أن الأفوكادو على الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة، يتخطى مجرد كونه عنصرا أساسيا في قوائم الطعام العصرية.
حيث أوضحوا أنه يمكن أن يكون أيضا جزءا من نظام غذائي يقضي على مرض الزهايمر والخرف، بحسب ما نشرته "ديلي ميل" البريطانية.
وأوضح فريق العلماء، الذين قاموا بفحص النظام الغذائي والقدرات المعرفية لأكثر من 3000 بريطاني على مدار 70 عاما استنادًا إلى دراسة بريطانية طويلة الأمد بدأت في عام 1946، إنهم اكتشفوا الأطعمة التي يتم تناولها في مرحلة الطفولة والشباب المبكر، والتي تساعد في وظائف المخ في وقت لاحق من العمر.
وتوصل الباحثون إلى أن الأنظمة الغذائية، التي تتكون من الخضراوات الورقية غير المعالجة أو المعالجة بنسبة محدودة والفاصوليا والفواكه الكاملة والحبوب الكاملة هي الأكثر حماية.
وربط الباحثون بين مستويات مضادات الأكسدة العالية والدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة في هذه الأطعمة وبين تعزيز الدورة الدموية ومكافحة المواد الضارة في المخ.
أيضا، رأى الباحثون أن 7% فقط من الأشخاص الذين يتناولون هذه الأنواع من الأنظمة الغذائية في وقت مبكر من الحياة، سجلوا انخفاضًا في القدرة الإدراكية، والتي يمكن أن تكون مقدمة للخرف على مدار الدراسة.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
ضبط 5 أطنان مواد غذائية مجهولة المصدر في حملات تفتيش ببلبيس.. صور
كلف المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية المهندس عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين بالشرقية بالتنسيق مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الصحة والطب البيطري والجهات الرقابية ورؤساء المراكز والمدن والأحياء بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على الأنشطة التجارية المختلفة للتأكد من إلتزام أصحابها بالإشتراطات التموينية ومراجعة تراخيصها والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال غير الملتزمين.
وتمكنت إدارة تموين بلبيس برئاسة المهندس أحمد محمد مرسى مدير الإدارة ومحمد سليمان ، ومحمد عمار مفتشى الرقابة التموينية بالإدارة من تحرير عدد (١١) محضر إثبات حالة ضد أصحاب المخابز البلدية المخالفين بناحية مركز البلاشون لقيامهم بالتصرف في ٤ شكائر دقيق وإنتاج خبز ناقص الوزن وغير مطابق للمواصفات القياسية وعدم نظافة أدوات العجن وعدم الإعلان عن بيانات المخبز.
وتم المرور على الأنشطة التجارية ، وأسفرت الحملة عن تحرير (٤) محاضر جنح بدائرة سندنهور مركز العدلية وتم تحرير محضر رقم ٧٠٩٢ جنح قسم شرطة بلبيس ضد صاحب سيارة نصف نقل شيفروليه لحيازته وقيامه بنقل سلع غذائية مجهولة المصدر وغير مصحوبة بفواتير أو مستندات شراء تثبت مصدر المضبوطات أثناء التفتيش ، وقد تم التحفظ على (٣٠٠) كرتونة × (١٠) كيلو جرام بإجمالي كمية قدرها ( ٣٠٠٠ كيلو جرام) مايعادل (٣ طن) وتحرير محضر رقم ٢١٨٤٠جنح مركز شرطة بلبيس ضد صاحب شركة تعبئة زيوت طعام لحيازته وعرضه للبيع زيت طعام صويا مجهول المصدر لعدم وجود فواتير شراء أو مستندات تثبت مصدر الزيت المضبوط أثناء التفتيش ، بالإضافه إلى أن العبوات المضبوطة بها نقص وزن يعادل (٢٠٠) مللي لتر في سعة العبوة الواحدة ، وقد تم التحفظ على عدد (١٠٠) كرتونة زيت طعام صويا × (١٢) عبوة بإجمالي (١٢٠٠) لتر بما يعادل (طن وربع لتر تقريباً).
وتم تحرير محضر رقم ٢١٨٣٩جنح مركز شرطة بلبيس ضد صاحب شركة تعبئة زيوت طعام لحيازته وعرضه للبيع زيت طعام صويا مجهول المصدر لعدم وجود فواتير شراء أو مستندات تثبت مصدر الزيت المضبوط أثناء التفتيش ، كما أن العبوات المضبوطة بها نقص وزن يعادل (٢٠٠) مللي لتر في سعة العبوة الواحدة وقد تم التحفظ على عدد (٤٢) كرتونة × (١٢) عبوة بإجمالي عدد (٥٠٤) لتر بما يعادل (نص طن تقريباً) وتحرير محضر رقم ٢١٨٤١جنح مركز شرطة بلبيس ضد تاجرة تموينية لقيامها بتجميع عدد (٤٠٠) كيس مكرونة تمويني × (٤٠٠) جرام وقد تم التحفظ على جميع المضبوطات وإتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
شينكر: الأولوية الآن هي إبعاد العراق عن الصراع في المنطقة