طريقة تحضير كيكة الليمون

كيكة الليمون.. تعتبر كيكة الليمون من الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت، لتمتعها بالمذاق المختلف عن أي نوع كيك آخر وهي من الحلويات الأمريكية، فهو يجمع بين المذاق الحلو للكيك وأيضًا المذاق الحامض لليمون.

طريقة تحضير كيكة الليمون

يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير كيك الليمون، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها موقع الأسبوع من خلال التقرير التالي:

طريقة عمل كيكة الليمون
طريقة عمل كيك الليمون

مقادير كيكة الليمون الهشة

3 بيض

1 كوب سكر

½ كوب زبدة

1 كوب حليب سائل

½ كوب عصير ليمون حامض

قشر 1 حبة ليمون حامض، مبشور

½ 1 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

مقادير كيك الليمون

½ إصبع زبدة

3 كوب سكر بودرة

1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور

¼ كوب عصير ليمون

طريقة عمل كيكة الليمونطريقة عمل كيكة الليمون الهشة:

لتحضير الكيك، نخفق في الخلاط الكهربائي البيض ثم يضاف السكر ونستمر بالخفق حتى يصبح الخليط كريمي.

يضاف الزبدة ثم الحليب وعصير الليمون، وقشر الليمون ثم ونترك الخليط جانبًا.

نخلط في وعاء آخر كل من: الدقيق، البيكنج باودر والفانيليا، ثم يضاف هذا الخليط على خليط البيض ونخفق لدقيقة.

ندهن قالب كيك بالزبدة ونرشّه بالدقيق ثم يضاف الخليط.

طريقة عمل كيكة الليمون

نسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية و ندخل القالب الفرن، حتى ينضج الكيك

لتحضير صوص الليمون، نخلط في وعاء كل من: الزبدة، والسكر، وقشر الليمون، ونحرّك هذا المزيج حتى يصبح ذو قوام ثقيل، ثم نضع الوعاء على نار هادئة قليلًا.

نرفع الوعاء من على النار ويضاف عصير الليمون، ونحرّك الصوص مرّة أخرى.

نصنع بعض الثقوب في قالب الكيك بعد خروجه من الفرن، ثم نوزّع صوص الليمون على الوجه.

اقرأ أيضاًطريقة عمل مكرونة ألفريدو بالجمبري في المنزل

طريقة عمل البسبوسة المرملة بالسمن البلدي.. المقادير وخطوات التحضير

المصدر: الأسبوع