طريقة عمل الدوريتوس في البيت.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
تاريخ النشر: 2nd, July 2024 GMT
طريقة عمل الدوريتوس.. يعد الدوريتوس من المقرمشات اللذيذة التي يفضلهل الكثير من الأطفال، لذا تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل الدوريتوس في البيت، بطريقة سهلة وبطعم لذيذ ومقرمش.
طريقة عمل الدوريتوسويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الدوريتوس، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.
طريقة عمل الدوريتوسمكونات عمل الدوريتوس- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من دقيق الذرة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- كمية من الماء.
طريقة عمل الدوريتوسطريقة تحضير الدوريتوس- نحضر وعاء ونضع النشا ودقيق الذرة والدقيق يتم التقليب جيدا.
- نضع بقية المكونات ويتم عجنها بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نترك العجينة حتى ترتاح لمدة ربع ساعة، ويتم فردها وتقطيعها إلى 6 قطع.
- نفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مدهون بالزيت.
- نقطع العجين إلى أشكال مختلفة مثل المثلثات أو المربعات.
- نضع مقلاة على النار بها كمية كبيرة من الزيت، ويتم قلي الدوريتوس بعد أن يسخن الزيت جيدا.
- يصفى الدوريتوس من الزيت ويقدم.
اقرأ أيضاًأفضل من المخابز.. طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل
زي المحلات.. طريقة عمل الجاتوه في المنزل
طريقة عمل البيكاتا المشوية في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
استمتع بتحضير المشبك في منزلك| خطوات سهلة لإعداد حلوى شرقية لذيذة
المشبك هو أحد أشهر الحلويات الشرقية التي تتمتع بشعبية كبيرة في مختلف دول الشرق الأوسط، ويتميز المشبك بقوامه المقرمش وطعمه الحلو الذي يجعله خياراً مفضلاً لدى الكثيرين خاصة في المناسبات والأعياد، يمكن العثور على المشبك في معظم المحلات التجارية والمخابز، إلا أن صنعه في المنزل يضفي عليه طابعًا خاصًا ويتيح لك التحكم في مكوناته لضمان جودته ونظافته، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد المشبك في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات
- كوبان من الطحين (الدقيق)
- كوب من الماء الدافئ
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة كبيرة من السكر
- رشة من الملح
- زيت نباتي للقلي
- شيرة (شربات) باردة
طريقة التحضير
1. تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع الخميرة والسكر والملح. ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة. غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف حجم العجينة.
2. تشكيل العجينة: بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى قطع صغيرة. شكلي كل قطعة على هيئة حلقات أو شرائح ملتوية كما هو شائع في شكل المشبك.
3. القلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. ضعي قطع المشبك في الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. احرصي على عدم وضع الكثير من القطع في المقلاة في نفس الوقت حتى لا تتداخل.
4. النقع في الشيرة: بعد القلي، ارفعي قطع المشبك من الزيت وضعيها مباشرة في الشيرة الباردة لمدة دقيقة واحدة. ثم ارفعيها من الشيرة وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزائد من الشيرة.
5. التقديم: قدمي المشبك ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة. يمكن تزيينه برشة من الفستق المجروش أو جوز الهند لإضفاء لمسة إضافية.
تحضير المشبك في المنزل ليس فقط سهلًا بل ممتعًا أيضًا، إذ يمكنك إشراك أفراد الأسرة في عملية التحضير والاستمتاع بالنتيجة النهائية معًا، وتذكر أن السر في الحصول على مشبك مثالي يكمن في تخمير العجينة جيدًا واختيار الزيت المناسب للقلي.
"إياتا": 10.7% ارتفاع الطلب على السفر الجوي خلال مايو