طريقة عمل الدوريتوس.. يعد الدوريتوس من المقرمشات اللذيذة التي يفضلهل الكثير من الأطفال، لذا تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل الدوريتوس في البيت، بطريقة سهلة وبطعم لذيذ ومقرمش.

طريقة عمل الدوريتوس

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الدوريتوس، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.

طريقة عمل الدوريتوسمكونات عمل الدوريتوس

- كوب من الدقيق.

- ربع كوب من دقيق الذرة.

- ملعقة كبيرة من النشا.

- ملعقة صغيرة من الملح.

- ملعقة صغيرة من السكر.

- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

- ملعقة صغيرة من الكمون.

- ملعقة صغيرة من الشطة.

- ملعقة صغيرة من الكاري.

- ملعقة صغيرة من البابريكا.

- كمية من الماء.

طريقة عمل الدوريتوسطريقة تحضير الدوريتوس

- نحضر وعاء ونضع النشا ودقيق الذرة والدقيق يتم التقليب جيدا.

- نضع بقية المكونات ويتم عجنها بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة.

- نترك العجينة حتى ترتاح لمدة ربع ساعة، ويتم فردها وتقطيعها إلى 6 قطع.

- نفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مدهون بالزيت.

- نقطع العجين إلى أشكال مختلفة مثل المثلثات أو المربعات.

- نضع مقلاة على النار بها كمية كبيرة من الزيت، ويتم قلي الدوريتوس بعد أن يسخن الزيت جيدا.

- يصفى الدوريتوس من الزيت ويقدم.

اقرأ أيضاًأفضل من المخابز.. طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل

زي المحلات.. طريقة عمل الجاتوه في المنزل

طريقة عمل البيكاتا المشوية في المنزل

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: ملعقة صغیرة من

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية بمذاق شهي وخطوات سهلة

طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية.. تشتهر الشعوب العربية بتناول الطعمية والإبداع في طرق مختلفة لإعدادها في المنزل، فإذا كنت من ضمن محبي تناول الطعمية سواء كانت بالفول أو الحمص؛ إليك طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية في المنزل للشيف حميدة عثمان. 

المقادير لطريقة عمل طعمية الحمص

2 كوب حمص مجفف منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة.

1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.

3 فصوص ثوم مهروس.

نصف كوب بقدونس مفروم طازج.

نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.

ملعقة صغيرة كمون مطحون.

نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري) للقرمشة.

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

رشة شطة (اختياري حسب الذوق).

سمسم للتغطية (اختياري)

زيت غزير للقلي.

طعمية الحمص 

تحضير خليط الطعمية بالحمص

بعد نقع الحمص طوال الليل؛، صفيه جيدًا من الماء.

ضعي الحمص، البصل، الثوم، البقدونس، والكزبرة الخضراء في الكبة أو محضرة الطعام.

اطحني المكونات معًا جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.

طعمية الحمص 

تتبيل العجينة

أضيفي الكمون، الكزبرة الناشفة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة إلى العجينة.

قلبي المكونات جيدًا حتى تتوزع البهارات داخل العجينة.

إذا رغبتِ في جعل الطعمية أكثر خفة وهشاشة؛ ضعي البيكنج بودر واخلطيه مع العجينة.

تسلا تفتح أغرب وأفخم مطعم في العالم مرفق بمسرح سينمائيهاخد حقي.. فتاة مطعم مدينة نصر ضحية الصفع من زميلها تكشف تفاصيل جديدةإخلاء سبيل المتهم بصفع زميلته داخل مطعم بمدينة نصرضبط عامل اعتدى على زميلته بالضرب في مطعم بمدينة نصرندب المعمل الجنائي لفحص نشوب حريق شب فى مطعم بقليوبنشرة المرأة والمنوعات|أطعمة شهيرة تحمي من هشاشة العظام.. صفات لنضارة البشرة.. كيف تحمي نفسك من التلاعب العاطفياختار الأكل الصحي .. أطعمة شهيرة تحمي من هشاشة العظام4 أطعمة ومشروبات قد تضر بصحتك العصبية والنفسيةإحباط ترويج طن ونصف لحوم ودواجن فاسدة في مطعم بكرداسة.. وهذه عقوبة غش الأغذيةداخل مطعم شهير.. ضبط المتهم بصفع سيدة في القاهرة

تشكيل الطعمية

بللي يديكِ بالقليل من الماء لتسهيل تشكيل الطعمية.

خذي مقدارًا من العجينة وشكليه إلى كرات أو أقراص صغيرة.

يمكنكِ تزيين وجه الطعمية بالقليل من السمسم قبل القلي لإضافة نكهة رائعة.

طعمية الحمص 

القلي

سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة حتى يصبح الزيت حارًا لكن ليس مدخنًا.

اقلي أقراص الطعمية على دفعات، مع تقليبها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.

أخرجي الطعمية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

طعمية الحمص 

تقديم الطعمية 

قدمي طعمية الحمص ساخنة مع الخبز البلدي، الطحينة، المخلل، السلطة الخضراء؛ لوجبة كاملة ولذيذة.

نصيحة إضافية

يمكنكِ تخزين العجينة في الفريزر على شكل كرات جاهزة؛ للقلي عند الحاجة.

طباعة شارك طعمية طعمية الحمص طريقة عمل طعمية الحمص المقادير لطريقة عمل طعمية الحمص تقديم الطعمية

مقالات مشابهة

  • قدميها مع الأكلات.. طريقة عمل بابا غنوج بخطوات سهلة في البيت
  • من مطبخك .. طرق بسيطة لصنع مُعطّر منزلي طبيعي وآمن
  • طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية بمذاق شهي وخطوات سهلة
  • طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة
  • طريقة عمل سلطة الذرة والأفوكادو
  • بخطوات بسيطة.. طريقة الاستعلام عن مخالفات المرور 2025
  • كيفية استخراج شهادة ميلاد من المنزل بخطوات بسيطة
  • كيفية معرفة رقم جلوسك في الثانوية العامة 2025 بخطوات بسيطة
  • عاجل- طريقة استخراج رقم جلوس الثانوية العامة 2025 بخطوات بسيطة