يمكن أن يؤدي استبدال اللحوم ببدائل اللحوم النباتية (PBMAs) إلى تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL-C)، بحسب ما ذكرت دراسة نشرتها "المجلة الكندية لأمراض القلب".

ووفقا للدراسة هناك حاجة لتجارب عشوائية محكومة طويلة المدى ودراسات مستقبلية تقيم أحداث أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل احتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية، لاستخلاص استنتاجات نهائية.



وقالت الدراسة: "ما نأخذه في المنزل هو أن اللحوم النباتية هي بديل صحي للحوم الحيوانية، استنادا إلى نقاط النهاية المتوسطة للقلب والأوعية الدموية مثل الدهون والدهون الثلاثية وضغط الدم وغيرها من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".


وذكرت: "وجدنا أيضا أن هناك نقصا في التجارب السريرية التي من شأنها أن تحدد بشكل قاطع ما إذا كانت اللحوم النباتية صحية أم لا، ولكن بالتأكيد كل شيء يسير في اتجاه فائدة القلب والأوعية الدموية".

ويشير مصطلح "PBMAs" إلى الأطعمة التي تحاكي اللحوم وتحتوي على مكونات مثل مشتقات البروتين من فول الصويا والبازلاء والقمح والفطريات، ويقوم عدد متزايد من الكنديين بالحد من اللحوم أو استبعادها من وجباتهم الغذائية. 

ويتم إنتاج هذه الأطعمة في المقام الأول من المواد المستخرجة من مصادر الغذاء الكاملة، مثل السكر والملح والزيت والبروتين، وبدلاً من ذلك، يمكن تصنيعها في المختبر باستخدام معززات النكهة وملونات الطعام. 

وأكدت الدراسة أن ذلك دفع الجمهور والمهنيين الصحيين إلى التشكيك في الآثار الصحية المحتملة لـ PBMAs.


وأحد المخاوف هو أن هذه المنتجات تتم معالجتها بشكل كبير، والأشياء التي تتم معالجتها بشكل كبير تعتبر سيئة.

وشهد سوق اللحوم النباتية نموا كبيرا في السنوات الأخيرة، ويستمتع المزيد من الكنديين بالبرغر النباتي، فمن المثير للدهشة أنه لا يُعرف سوى القليل عن كيفية تأثير بدائل اللحوم هذه على الصحة، وعلى وجه الخصوص، خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 

المصدر: عربي21

كلمات دلالية: سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي صحة طب وصحة طب وصحة اللحوم القلب بدائل اللحوم القلب اللحوم صحة القلب بدائل اللحوم المزيد في صحة طب وصحة طب وصحة طب وصحة طب وصحة طب وصحة طب وصحة سياسة سياسة صحة صحة صحة صحة صحة صحة صحة صحة سياسة اقتصاد رياضة صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة القلب والأوعیة الدمویة اللحوم النباتیة

إقرأ أيضاً:

جيش العدو الصهيوني يواصل مجازره الدموية بقطاع غزة لليوم الثامن على التوالي

الثورة نت/وكالات يواصل جيش العدو الصهيوني، اليوم الثلاثاء، عدوانه على قطاع غزة، لليوم الثامن، مخلفا عشرات الشهداء والإصابات ودمارا كبيرا. وأفاد الدفاع المدني الفلسطيني، صباح اليوم، بارتقاء 5 مواطنين فلسطينيين وإصابة 12 شخصًا بقصف استهدف عمارة جودت قرب مسجد الفاروق المجاور لمضخة الصرف الصحي في حي الزيتون جنوب شرقي مدينة غزة. كما استشهد مواطنان أحدهما طفل وأصيب آخرون في قصف إسرائيلي استهدف منطقة قيزان النجار بخانيونس. واستشهد 8 شهداء وأصيب آخرون في قصف العدو منزلا لعائلة أبو الروس في بلوك 7 بمخيم البريج وسط قطاع غزة. واستشهد مواطنون وأصيب آخرون في قصف العدو منزل لعائلة الزريعى في شارع النخل بدير البلح وسط قطاع غزة. وقصفت مدفعية العدو شمال قطاع غزة، فيما شهدت السماء في الشمال حركة طيران مكثفة وعلى مسافات قريبة. وفي بيت لاهيا، ارتقى خمسة شهداء وأصيب آخرون في غارة إسرائيلية استهدفت منزلا في البلدة. كما استهدفت طائرة استطلاع للاحتلال سيارة بمحيط مفترق الطيران بحي الصبرة جنوب مدينة غزة. وبحسب مصادر طبية، أسفرت غارات العدو على القطاع الليلة الماضية، عن استشهاد أكثر من 20 شخصًا. وأكدت وزارة الصحة الفلسطينية، أن مشافي قطاع غزة تعاملت خلال الـ 24 ساعة الماضية، مع 61 شهيدًا، بينهم 4 “انتشال”، و134 إصابة، جراء استمرار عدوان العدو الصهيوني.

مقالات مشابهة

  • جيش العدو الصهيوني يواصل مجازره الدموية بقطاع غزة لليوم الثامن على التوالي
  • مفاوض روسي: المباحثات حول أوكرانيا "مفيدة وستتواصل"
  • دراسة تقترح مقياساً أدق لصحة القلب باستخدام الساعات الذكية
  • الاحتلال الإسرائيلي يواصل مجازره الدموية في غزة
  • إشادات بمنتجات "أريج للزيوت النباتية" ضمن معرض "جلفود 2025"
  • علامات تمدد الأوعية الدموية في الدماغ| لا ينبغي تجاهلها
  • طريقة عمل سلطة البنجر لصحة أفضل
  • علاء نبيل: تجربة مفيدة لشباب منتخب مصر أمام منتخب كرواتيا الأوليمبي
  • أبرزها القهوة.. 4 أطعمة غير متوقعة لصحة أمعائك
  • الغاز النيابية:العراق مازال يستورد الغاز الإيراني