أفضل من المخابز.. طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل
تاريخ النشر: 2nd, July 2024 GMT
طريقة عمل العيش الفينو.. يفضل الكثير من الأطفال العيش الفينو عند صنع السندوتشات، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل العيش الفينو في المنزل بدلًا من شراءه من المحلات.
طريقة عمل العيش الفينووتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:
طريقة عمل العيش الفينوطريقة عمل العيش الفينو في المنزلالمكونات:
- كيلو دقيق.
- ربع كوب زيت ذرة.
- 2 بيضة.
- 4 ملاعق كبار حليب بودر.
- معلقتان كبيرتان خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ماء دافئ للعجن.
- صفار بيضة مخفوق مع ربع كوب حليب.
- رقائق شوفان.
- حبة البركة.
-سمسم.
العيش الفينوطريقة تحضير العيش الفينو في المنزل- ضعيفي وعاء كمية من الخميرة ونصف كوب من الدقيق، ثم يتم إضيفي نصف كوب من الماء الدافئ وكمية من السكر إلى هذا الخليط ويحرك لعمل خليط شبيه بخليط البان كيك.
- يترك خليط الخميرة مغطى بغلاف بلاستيكي لمدة 10 دقائق للسماح للخميرة بالتفاعل وتنشيط قبل إضافتها إلى العجينة.
- وفي وعاء كبير، يتم إضافة باقي الدقيق والملح إليها، وفي وعاء آخر، اخلطي الزبدة والبيض بالخلاط اليدوي.
- أضيفي خليط البيض إلى وعاء الدقيق، ثم ضعي خليط الخميرة واخلطي جميع مكونات عجينة العيش الفينو.
- ثم ضعي الماء الدافئ تدريجياً إلى عجينة العيش الفينو واستمري في العجن يدوياً أو كهربائياً لمدة 10 دقائق.
- وعند الحصول على عجينة خبز فينو ناعمة وغير لزجة، قومي بـ لفها ووضعها في وعاء مدهون بالزيت واتركها تتخمر.
- اتركي عجينة العيش الفينو لتتخمر لمدة ساعة في الصيف وساعتين في الشتاء، ويمكن أن تكون لفترة أقصر إذا كنت تستخدم وعاء من الماء الساخن.
- بعد أن يتخمر العجين جيداً، قسميهم إلى كرات من نفس الحجم ولفي كل كرة على شكل بيضاوي، ثم افردي العجين إلى شكل أسطواني.
- بعدها يوضع العيش الفينو بصاج الفرن في الساخن مسبقا ويترك حتى تمام النضج في مدة لا تتجاوز 15 دقيقة.
- ثم تغلق حواف العيش الفينو جيدًا وتوضع في صينية خبز أو صاج فرن وادهني الوجه بالبيض المخفوق والحليب باستخدام فرشاة.
-ويمكنك استخدام السمسم أو حبة البركة فقط، أو مزجهما معًا، كما يمكنك أيضًا الاكتفاء بدقيق الشوفان.
اقرأ أيضاًزي المحلات.. طريقة عمل الجاتوه في المنزل
أحلى من الجاهزة.. طريقة عمل البسطرمة في المنزل
طريقة عمل البيكاتا المشوية في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الفينو طريقة عمل الفينو طريقة عمل الفينو في المنزل فی وعاء
إقرأ أيضاً:
مصر في مواجهة الرأس الاخضر في تصفيات أمم أفريقيا 2025
أسفرت قرعة التصفيات المؤهلة إلى نهائيات بطولة كأس أمم أفريقيا 2025، المقامة حاليا في مدينة جوهانسبرج بجنوب أفريقيا إلى وقوع المنتخب المصري في المجموعة الثالثة التي تضم منتخبات “مصر، الرأس الاخضر، موريتانيا، بتسوانا”.
وانطلقت مراسم سحب القرعة التصفيات المؤهلة إلى نهائيات بطولة كأس أمم أفريقيا 2025، بمشاركة منتخب مصر و47 منتخبًا آخرين، يتصدرهم المغرب البلد المستضيف للنسخة المقبلة من البطولة.
وتذاع قرعة تصفيات أمم أفريقيا 2025 عبر قناتي أون تايم سبورت الرياضية المصرية الحاصلة على حقوق البث، كما ستنقل عبر قناة الاتحاد الأفريقي لكرة القدم عبر اليوتيوب.
ويتم إجراء القرعة بحضور نخبة من أساطير أفريقيا، وممثلي المنتخبات المشاركة، وأعضاء اللجنة المنظمة المحلية للبطولة.
ويساعد في إجراء القرعة إيميرس فاييه المدير الفني لمنتخب كوت ديفوار، إلى جانب أسطورة المغرب مروان الشماخ.
وضم وعاء المستوى الأول في مراسم قرعة التصفيات كل من: "مصر، المغرب "المضيف"، كوت ديفوار حاملة اللقب، السنغال، الجزائر، نيجيريا، تونس، الكاميرون، مالي، جنوب أفريقيا، جمهورية الكونغو الديمقراطية، غانا".
وعاء المستوى الثاني: "الرأس الأخضر، بوركينا فاسو، غينيا، الجابون، غينيا الإستوائية، زامبيا، بنين، أنجولا، أوغندا، ناميبيا، موزمبيق، مدغشقر".
وعاء المستوى الثالث: "كينيا، موريتانيا، الكونغو، تنزانيا، غينيا بيساو، ليبيا، جزر القمر، توجو، السودان، سيراليون، مالاوي، أفريقيا الوسطى".
وعاء المستوى الرابع: "النيجر، زيمباوي، رواندا، جامبيا، بوروندي، ليبيريا، إثيوبيا، بوتسوانا، ليسوتو، جنوب السودان، تشاد، إسواتيني".
"إياتا": 10.7% ارتفاع الطلب على السفر الجوي خلال مايو