سمك طازج أم فاسد؟.. حيل عبقرية لاختيار أفضل ما في السوق
تاريخ النشر: 2nd, July 2024 GMT
سمك مقلي (مواقع)
هل أنت من محبي المأكولات البحرية؟ هل تبحث دائمًا عن أطيب أنواع السمك الطازج؟.
ليس هناك داعي للقلق! فمع هذه النصائح الذكية، ستتمكن من تمييز السمك الطازج من الفاسد بكل سهولة، لضمان تجربة طهي ممتعة وصحية.
اقرأ أيضاً "نصر الله" يقوم بهذا الأمر الهام بعد تلقيه تحذيرا بأن إسرائيل تنوي تصفيته 2 يوليو، 2024 الكشف عن 3 أطعمة شائعة تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.. احذرها 2 يوليو، 2024
ـ المظهر الخارجي:
العينان: مفتوحة براقة ولامعة، لا غائمة أو ضبابية.
القشور: متماسكة ولامعة، تغطي الجسم بالكامل بدون تساقط.
الخياشيم: حمراء زاهية ورطبة، بدون رائحة كريهة.
الجلد: رطب ومرن، يعود إلى مكانه عند الضغط عليه.
اللون: طبيعي وموحد، بدون بقع أو تغييرات في اللون.
ـ الرائحة:
السمك الطازج: رائحة بحرية خفيفة، غير نفاذة أو كريهة.
السمك الفاسد: رائحة قوية، تشبه الأمونيا أو العفن.
ـ الملمس:
السمك الطازج: لحم صلب ومرن، لا يتفتت عند الضغط عليه.
السمك الفاسد: لحم طري ولين، يتفتت بسهولة عند الضغط عليه.
ـ الاختبار النهائي:
وضع السمكة في الماء: يغرق السمك الطازج بسرعة، بينما يطفو السمك الفاسد على السطح.
ـ نصائح إضافية:
شراء السمك من مصدر موثوق: تأكد من شراء السمك من بائع سمك ذو سمعة طيبة، يعرض الأسماك الطازجة بشكل صحيح.
موسمية الأسماك: اختر الأسماك في موسمها للحصول على أفضل طعم ونكهة.
التخزين الصحيح: احرص على تخزين السمك في الثلاجة أو المجمد فور شرائه.
مع اتباع هذه النصائح، ستتمكن من اختيار أفضل أنواع السمك الطازج والاستمتاع بوجبات بحرية لذيذة وصحية.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
رائحة كريهة تقود لاكتشاف جثة رجل ستيني داخل منزله ببني ملال
قادت رائحة كريهة، مساء أمس الإثنين، إلى اكتشاف جثة رجل ستيني داخل منزله الكائن بأحد الأحياء السكنية بمدينة بني ملال، في ظروف لا تزال محط تحقيق من طرف المصالح الأمنية المختصة.
وأفادت مصادر”اليوم 24” بأن الهالك الذي كان يقطن وحده في المنزل، ويبلغ من العمر 60 سنة، اختفى عن الأنظار منذ أيام، قبل أن تنتشر رائحة قوية في محيط المنزل، ما دفع الجيران إلى إشعار السلطات المحلية والأمنية.
وأضاف المصدر نفسه أن الشرطة والوقاية المدنية استنفرت عناصرها بمكان الواقعة، حيث تم فتح باب المنزل، ليُعثر على جثة الرجل في وضعية متقدمة من التحلل، مما يرجح أن الوفاة تعود إلى أيام مضت.
وجرى نقل الجثة إلى مستودع الأموات بالمستشفى الجهوي ببني ملال، قصد إخضاعها للتشريح الطبي الذي من المنتظر أن يحدد الأسباب الحقيقية للوفاة.
كلمات دلالية إكتشاف جثة شخص بني ملال جثة
البرازيل تمنح الأولوية للتفاوض لحل أزمة الرسوم الجمركية مع أمريكا