سمك طازج أم فاسد؟.. حيل عبقرية لاختيار أفضل ما في السوق
تاريخ النشر: 2nd, July 2024 GMT
سمك مقلي (مواقع)
هل أنت من محبي المأكولات البحرية؟ هل تبحث دائمًا عن أطيب أنواع السمك الطازج؟.
ليس هناك داعي للقلق! فمع هذه النصائح الذكية، ستتمكن من تمييز السمك الطازج من الفاسد بكل سهولة، لضمان تجربة طهي ممتعة وصحية.
اقرأ أيضاً "نصر الله" يقوم بهذا الأمر الهام بعد تلقيه تحذيرا بأن إسرائيل تنوي تصفيته 2 يوليو، 2024 الكشف عن 3 أطعمة شائعة تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.. احذرها 2 يوليو، 2024
ـ المظهر الخارجي:
العينان: مفتوحة براقة ولامعة، لا غائمة أو ضبابية.
القشور: متماسكة ولامعة، تغطي الجسم بالكامل بدون تساقط.
الخياشيم: حمراء زاهية ورطبة، بدون رائحة كريهة.
الجلد: رطب ومرن، يعود إلى مكانه عند الضغط عليه.
اللون: طبيعي وموحد، بدون بقع أو تغييرات في اللون.
ـ الرائحة:
السمك الطازج: رائحة بحرية خفيفة، غير نفاذة أو كريهة.
السمك الفاسد: رائحة قوية، تشبه الأمونيا أو العفن.
ـ الملمس:
السمك الطازج: لحم صلب ومرن، لا يتفتت عند الضغط عليه.
السمك الفاسد: لحم طري ولين، يتفتت بسهولة عند الضغط عليه.
ـ الاختبار النهائي:
وضع السمكة في الماء: يغرق السمك الطازج بسرعة، بينما يطفو السمك الفاسد على السطح.
ـ نصائح إضافية:
شراء السمك من مصدر موثوق: تأكد من شراء السمك من بائع سمك ذو سمعة طيبة، يعرض الأسماك الطازجة بشكل صحيح.
موسمية الأسماك: اختر الأسماك في موسمها للحصول على أفضل طعم ونكهة.
التخزين الصحيح: احرص على تخزين السمك في الثلاجة أو المجمد فور شرائه.
مع اتباع هذه النصائح، ستتمكن من اختيار أفضل أنواع السمك الطازج والاستمتاع بوجبات بحرية لذيذة وصحية.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
محافظة الدقهلية لـ" المواطنين": لا تقلقوا من انتشار رائحة الغاز الطبيعى غدًا
أصدرت محافظة الدقهلية، تنويها، أوضحت فيه أنه بالتنسيق مع وزارة البترول والثروة المعدنية، ستقوم شركة غاز مصر العاملة بنطاق محافظة الدقهلية غدا الخميس، وبداية من الساعة 8 صباحا بتنفيذ أعمال ملئ مادة الرائحة بمحطة تخفيض الضغط واضافة الرائحة المغذية لمدينتي بلقاس وشربين والقرى المحيطة بها والكائنة بقرية المحفوظة طريق بلقاس/شربين ومحطة جمصه المغذية لمجمع السجون والكائنة بجمصه على الطريق الدولي أمام المنطقة الصناعية والأعمال مستمرة لحين الانتهاء منها.
ونظرًا للقيام بتنفيذ تلك الأعمال" قد"ينتج عن ذلك الأمر انتشار رائحة غاز طبيعي، فقط رائحة غاز طبيعي، لذا وجب التنويه لطمأنة العملاء من المواطنين، وفي حالة اي استفسار من قبل المواطنين يتم الاتصال علي ارقام الطوارئ بالشركة من خلال الخطوط الأرضية علي رقم (129) ورقم (0502345502) من خلال ارقام الهواتف المحمول:- (01203957222-01006056364).
وطمأنت المحافظة، المواطنين في هذا الشأن، وذلك بناء علي التقرير الذي عرضه المهندس محمد عزيز مدير عام منطقة الغاز بالدقهلية.