خبيرة تغذية: العيش البلدي أفضل أنواع المخبوزات ويفضل تناوله بالإفطار
تاريخ النشر: 2nd, July 2024 GMT
قالت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة بمعهد بحوث تكنولوجيا التغذية، أهمية تناول وجبة الإفطار، مشيرة إلى أن الخبز واحد من أهم مصادر الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، لذلك يجب تناوله في وجبة الإفطار، محذرة من أن هناك أنواعا صحية وأخرى غير صحية لا يُفضل تناولها صباحا، موضحة أن أفضل أنواع الخبز هو المخبوز بالحبة الكاملة ويحتوي على الشوفان، فضلا عن الخبز المصنوع من القمح مع الذرة في الأرياف.
وأضافت «شعير»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح الخير يا مصر» تقديم الإعلاميين بسنت الحسيني ومحمد الشاذلي عبر القناة الأولى والفضائية المصرية، أن هناك العديد من العادات الخاطئة التي يتبعها الإنسان صباحا عند تناول وجبة الإفطار، ومنها تناول الفطير بالعسل أو المخبوزات كـ«الكرواسون» أو الكيك والبسكويت، مما يؤدي إلى رفع نسبة السكر في الدم فضلا عن احتوائها على سعرات حرارية عالية، وقد يصل الأمر إلى تعرض الإنسان للاكتئاب أو الإصابة بشراهة في الأكل.
خطورة تناول العيش السنوأكدت أن العيش البلدي من أفضل أنواع المخبوزات وأكثرها نفعا لصحة الإنسان، التي يجب تناولها في الإفطار والغذاء، منوهة أنه لا يفضل تناول المخبوزات بعد المغرب، محذرة الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا من تناول عيش السن «90% من العيش السن الموجود في السوق يحتوي على عسل أسود».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المخبوزات العيش البلدي الإفطار السكر سعرات حرارية
إقرأ أيضاً:
«دبي الخيرية» توزع 24 ألف وجبة إفطار يومياً
دبي: سومية سعد
أكد الدكتور أحمد السويدي، المدير التنفيذي لجمعية دبي الخيرية، تقديم 24 ألف وجبة إفطار يومياً للصائمين من شرائح العمال وذوي الدخل المحدود داخل الدولة، وذلك ضمن حملتها الرمضانية السنوية «يدوم الخير».
جاء ذلك على هامش مبادرة «حافلة الخير» التي تطلقها الإدارة العامة للإقامة وشؤون الأجانب في دبي وتقام بمنطقة المحيصنة، حيث يتم توزيع وجبات الإفطار على العمال، تعزيزًا لمبدأ العمل الخيري والتضامن الاجتماعي.
وأضاف أن هذه المبادرة تأتي في إطار حرص الجمعية على نشر قيم الرحمة والإخاء والتكافل المجتمعي خلال الشهر الفضيل، وتخليداً لإرث المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيّب الله ثراه، الذي ألهم العالم بقيمه الإنسانية وأياديه البيضاء.
وقال إن مبــادرة توفيــر وجبات الإفطار لقيت نجاحاً كبيراً وتجاوباً واسعاً، نظراً لما تمثله من قيمة إنسانية محببة، ومنذ اليوم الأول من رمضان، بدأت الجمعية توزيع الوجبات في 31 موقعاً تشهد تواجداً كثيفاً للعمالة.
وأوضح أن عملية توزيع الوجبات تتم بتنسيق مع المطابخ، وفق أعلى المعايير لضمان وصولها بشكل آمن، كما تمتد جهود الجمعية إلى 12 دولة خارج الإمارات.
وأوضح أن الحملة الرمضانية لا تقتصر على مشروع إفطار صائم، بل تشمل مشاريع رئيسية أخرى، وهي: المير الرمضاني، وفرحة يتيم، وزكاة الفطر، وزكاة المال.
البريد الأردني يعلن عن توزيع ١٢٠جائزة نقدية بمناسبة شهر رمضان المبارك على منتفعي المعونة الوطنية / أسماء