طريقة عمل البيكاتا المشوية في المنزل
تاريخ النشر: 30th, June 2024 GMT
تبحث الكثير من ربان البيوت عن طريقة عمل البيكاتا المشوية، نظرا لأنه من الأطباق سهلة التحضير التي يمكن إعدادها في المنزل.
ويستعرض موقع «الأسبوع»، لمتابعيه وزواره، طريقة عمل البيكاتا المشوية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل البيكاتا المشويةطريقة عمل البيكاتا المشوية:المكونات:
-500 جرام من شرائح لحم «يفضل استخدام شرائح رقيقة».
-1/2 كوب من الدقيق.
-1 ملعقة كبيرة من الملح.
-1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-1/4 كوب من زيت الزيتون.
-2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
-1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
-1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
-1/4 كوب من البقدونس المفروم.
البيكاتا المشويةطريقة تحضير البيكاتا المشوية:امزجي الدقيق والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير، غطّي شرائح اللحم بالتتبيلة من جميع الجوانب.
ثم حضري صلصة الليمون والثوم في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والزعتر والبقدونس.
سخّني الفرن إلى 200 درجة مئوية، وضعي شرائح اللحم المتبلة في صينية خبز مدهونة بالزيت.
ثم اشوي اللحم لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ونضج، ثم قدميها مع صلصة الليمون والثوم.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل البيكاتا المشوية في المنزل
طريقة عمل البيكاتا المشوية
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل بيكاتا طريقة عمل بيكاتا بالمشروم طريقة عمل بيكاتا الدجاج طريقة عمل البيكاتا بيكاتا بيكاتا الدجاج
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل حمص الشام على طريقة نجلاء الشرشابي.. مكونات سهلة
من المعروف أن حمص الشام من أشهر المشروبات الشتوية التي تمنح الدفء والطاقة خلال الطقس البارد، ويتميز هذا المشروب الشعبي بمذاقه الحار المميز، لأنه غني بالبروتين والألياف ويجعله خيارا صحيا ومشبعا، ومذاقه الشهي وترغب الأمهات في إعداده لأسرتها، لذا نقدم لك طريقة عمل حمص الشام، بمكونات بسيطة وسهلة حسب الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد»، المقدم عبر قناة «سي بي سي سفرة».
- الخطوة الأولى: في إناء على النار صفي الحمص المنقوع وأغسليه جيدًا، ثم ضيفي إليه الماء ويوضع على نار متوسطة حتى الغليان.
- الخطوة الثانية: بعد غليان الحمص ضيفي الطماطم المبشورة والبصل والثوم المهروس، ويترك الخليط ليغلي على نار هادئة حتى ينضج تمامًا بعد نضج الحمص.
الخطوة الثالثة: ضيفي الكمون والشطة والملح والفلفل الأسود، ثم يترك ليغلي لمدة 10 دقائق أخرى حتى تمتزج النكهات، والآن يمكنك رفع حمص الشام من على النار.
الخطوة الرابعة: ضيفي إليه عصير الليمون وقدميه ساخنًا في أكواب مع رشة كمون إضافية، ويمكنك إضافة القليل من الزيت لإضفاء نكهة.
نصائح لضبط الطعم يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من معجون الطماطم خلال الطهي، ويفضل تقديم حمص الشام مع شرائح الليمون لإضافة نكهة حمضية لذيذة، ويمكنك تخفيف الشطة أو الاستغناء عنها حسب رغبتك، خاصةً لمن يفضلون النكهات المعتدلة.
فوائد حمص الشام حمص الشام مصدر للبروتين ما يجعله مشروب مشبع. غني بمضادات الأكسدة التي تعزز المناعة. يحتوي على الألياف التي تساعد على تحسين الهضم.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول