أحسن من المحلات.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل
تاريخ النشر: 29th, June 2024 GMT
يعتبر بلح الشام من أشهى الحلويات الشرقية، الذي يفضلها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه من المحلات.
بلح الشاموتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل بلح الشام في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:
طريقة عمل بلح الشامطريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا،المكونات:
- 1 كوب من الدقيق.
- 3 حبات من البيض.
- 1 ملعقة من الخل.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ½ ملعقة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- زيت للقلي.
- رشة ملح.
- عصير نصف ليمونة.
خطوات تحضير بلح الشامطريقة التحضير
- قومي بتحضير الشربات، ضعي السكر والماء على النار حتى يذوب السكر تمامًا، ثم أضيفي عصير نصف ليمونة.
- واتركيه يغلي على النار لمدة 7 دقائق حتى تحصلي على القوام المناسب.
- ثم ارفعي الشربات من على النار، واتركيه جانبًا حتى يبرد.
-ثم ضعي داخب وعاء الدقيق والنشا مع التقليب المستمر.
- بعدها ضعي الزيت والماء ورشة الملح في إناء على النار حتى تغلي جيدًا.
- ضعي خليط الدقيق على الماء والزيت أثناء الغليان واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس جميعًا، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء حتى تبرد.
- أضيفي البيض بشكل تدريجي على العجينة مع خفق المكونات جيدًا، ثم أضيفي الفانيليا.
- ثم ضعي العجينة في كيس الحلواني لتشكيلها.
- بعدها ضعي مقلاة على النار وبها زيت غزير بارد شكلي بلح الشام في الزيت البارد.
- ثم قومي وضع بلح الشام في الزيت النباتي مع التقليب من كافة الجوانب حتى يأخذ لونًا ذهبيًا رائعًا.
- ارفعي بلح الشام من على النار و اغمسيه في الشربات، واتركيه حتى يصفى جيدًا.
- وأخيرًا، ضعي بلح الشام المقرمش الذهبي في طبق التقديم ويمكنك تزيينه بالمكسرات.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل البيكاتا المشوية في المنزل
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل بلح الشام المقرمش بلح الشام طريقة عمل بلح الشام طريقة بلح الشام طريقة عمل بلح الشام بدون بيض بلح الشام بدون بيض قلي بلح الشام عمل بلح الشام في المنزل طریقة عمل بلح الشام بلح الشام فی فی المنزل على النار
إقرأ أيضاً:
5 أطعمة صحية تغنيك عن تناول السكر خلال فصل الشتاء
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
مع حلول فصل الشتاء، تزداد رغبة الكثيرين في تناول الأطعمة الدسمة والحلويات نتيجة لانخفاض درجات الحرارة وزيادة الشعور بالجوع، مما يؤدي إلى تراكم الوزن الزائد، فالحفاظ على الوزن خلال هذا الفصل يُعد ضرورة أساسية للحفاظ على الصحة العامة وتجنب المشكلات المرتبطة بالسمنة.
يلعب اختيار بدائل طبيعية وصحية للسكر دورًا مهمًا في السيطرة على الرغبة في تناول الحلويات، مع تعزيز استقرار مستويات الطاقة في الجسم من خلال اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على بدائل السكر والمكونات الغنية بالعناصر الغذائية، يمكن تجنب زيادة الوزن والاستمتاع بصحة أفضل طوال فصل الشتاء.
وتقدم لكم “البوابة نيوز” بدائل طبيعية للسكر يمكن اعتمادها خلال فصل الشتاء، وللحفاظ على نظام غذائي صحي يُمكن دمج هذه الأطعمة في وجباتك اليومية كبدائل طبيعية وآمنة، مما يساهم في تحسين صحتك العامة وتقليل الاعتماد على السكريات المصنعة، وذلك وفقًا لما تم نشره بموقع “ تايمز أوف انديا”.
1. المكسرات والبذور
تُعد المكسرات والبذور، مثل اللوز والجوز وبذور الشيا والكتان، خيارًا ممتازًا للحد من الرغبة في تناول السكر، فهي غنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف، مما يُبقي مستوى السكر في الدم مستقرًا ويمنحك شعورًا بالشبع لفترات أطول.
2. البطاطا الحلوة
بفضل غناها بالكربوهيدرات المعقدة والألياف، تُعتبر البطاطا الحلوة مصدرًا رائعًا للطاقة، فهي تُبطئ عملية الهضم، مما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مفاجئ، بينما تُرضي حلاوتها الطبيعية رغبتك في تناول الحلويات بشكل صحي.
3. التوت
يُعد التوت، وخاصة التوت الأزرق، خيارًا مثاليًا لأنه منخفض السكر وغني بالألياف ومضادات الأكسدة، حيث يساعد تناوله على إبطاء امتصاص السكر في الدم، كما يوفر حلاوة طبيعية دون التأثير السلبي للأطعمة السكرية.
4. الزبادي اليوناني
يتميز الزبادي اليوناني بمحتواه العالي من البروتين والبروبيوتيك، مما يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنظيم مستويات السكر في الدم، فالبروتين يطيل الشعور بالشبع، والبروبيوتيك يُحسن صحة الأمعاء، ما يساهم في السيطرة على الرغبة بتناول الحلويات.
5. القرفة
تُعتبر القرفة من التوابل ذات الخصائص الصحية المهمة، حيث تساعد على تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم، ويمكن إضافتها بسهولة إلى الأطعمة والمشروبات لمنع ارتفاع السكر المفاجئ، مما يُقلل من الرغبة في تناول الحلويات.
حركة المجاهدين الفلسطينية: العدوان الصهيوني على المنشآت المدنية في اليمن يعكس فشلاً عميقاً